作為葡萄牙的首都，里斯本雖小，但卻有著無盡風光。葡萄園與酒莊離里斯本城區只有30分鐘車程。這是所有來到里斯本觀光的客人都不會錯過的風景線。

一起來學習里斯本地區主要的葡萄酒產區，并讀一讀當地的美食美酒旅行指南吧。

里斯本不僅擁有悠久的歷史文化，也是一座充滿活力和美食的現代都市，成為了許多人進行短期旅行的首選。里斯本的葡萄酒產區位于城市的西北部，正好在特茹河(Tagus/Tejo)的北部。盡管是葡萄牙最古老的產區之一，這里曾被稱為埃斯特雷馬杜拉大區(Regi?o de Extremadura)，如今更名為里斯本大區(Regi?o de Lisboa)，預示著這座古老的產區正在悄然進行革新。大大小小新老的酒莊正在對葡萄園、酒莊設施以及相關的旅游服務進行現代化改造。

為了能夠更好體現當地的風土特色，當地的釀酒師也開始完善釀酒技術，并開始嘗試種植國際性的葡萄品種，與當地品種進行混釀，讓葡萄牙葡萄酒有機會打入曾經很難進入的國際市場。里斯本產區不僅獲得了新的名字(主要原因是避免和西班牙的Extremadura產區混淆)，也讓人們看到了其在建設中所做出的革新。

在短短十年之間，里斯本產區的葡萄酒逐漸在國際舞臺上展露頭角，并成為了葡萄牙第二大葡萄酒產區，但這里卻依然不被人們所熟知(甚至當地人也對它并不熟悉)，它宛如葡萄牙隱藏的美麗瑰寶，等待人們的發掘。

里斯本葡萄酒產區

里斯本地處塔霍河(Tagus)的入海口北部，離海13公里。河道在此處突然拓寬，形成長度為11公里的巨大海灣地區。在白日，河水表面在陽光的照射下顯得金光閃閃，因此被人們稱為“海洋的稻穗(Mar de Palha)”。這里群山環繞，是一座繁忙的港口。在入海口的右側，則橫跨著“4月25日大橋(25th of April Bridge)”，令人聯想到舊金山壯觀的金門大橋。

一進入里斯本，便會來到位于城區北部的兩座葡萄園。其中一座葡萄園坐落在機場附近，歡迎訪客們的到來。葡萄酒產區由此一路向西，在快抵達大西洋時又轉彎北上，逐漸收窄。相比較于位于Montejunto山脈東部的葡萄園，里斯本由于臨近海岸線，涼爽的海風給當地的葡萄園帶來涼爽潮濕的海洋性氣候。陶瓦白墻的房子在綿延的綠色山區中零星散布。

清晨，海霧緩緩拂來，賦予了當地葡萄酒獨特的清新活潑風格。北上來到產區中部，便看到了之前提到的Serrade Montejunto山脈。在產區西部，由于受到大西洋海風的影響，葡萄酒中會帶有一絲礦物氣息。而位于產區東部由于受到山脈的庇護，氣候較為溫暖，塑造出不少出色的紅白葡萄酒。

里斯本也出產Vinho Leve葡萄酒：一種極為清新的葡萄酒，酒精度不會超過10度。

Vinho Leve顏色較淺，口感清新，并帶有一點氣泡。當地還釀造另一種極富特色的酒款—中世紀葡萄酒(Vinho Medieval de Oure?m)，這種葡萄酒主要使用了白葡萄費爾諾皮埃斯(Ferna?o Pire)和紅葡萄特林加岱拉(Trincadeira)進行混釀。如此多元性，令你總能在里斯本的葡萄酒中找到滿意的一款。

袖珍葡萄酒帝國

里斯本大區一共涵蓋9個DOC。其中臨近里斯本市區的3個DOC不僅享有“黃金三角(golden triangle)”的美譽，也是葡萄牙最古老的葡萄酒產區。

位于西海岸的卡爾卡維羅(Carcavelos )DOC主要釀造名為“Villa Oeiras”的加強酒。當地種植9種紅白葡萄(主要紅葡萄為卡斯特勞Castelao和特林加岱拉，主要白葡萄為阿瑞圖)，在釀造過程中，人們會往里加入來自洛里尼揚(Lourinha?) DOC的白蘭地，將酒精提高到18%-20%度，并加入葡萄汁增加甜味。最后，葡萄酒會在木桶中進行陳年，陳年時間橫跨7年、10年或15年不等。這種加度酒最早起源于14世紀，如今已經成為了葡萄牙的文化寶藏。

作為歐洲大陸最西邊的產區，克拉雷斯(Colares) DOC獨特的沙質土壤讓葡萄藤免受根瘤蚜的侵襲，因此當地的葡萄藤都不需要進行嫁接。這里的中度氣候(mesoclimate)也十分獨特，西邊直面大西洋，東邊背靠辛特拉(Sintra)山脈的地理位置讓海霧源源不斷地進入此地——帶來涼爽的海風，并降低了陽光照射的強度。在這里，保護葡萄藤抵御寒風的吹襲是關鍵：因此當地葡萄藤都比較低，宛如匍匐在土壤上。這里的氣候也和里斯本市區不太一樣，夏天的溫度會比里斯本市區低10-12度，當里斯本市區陽光普照時，這里卻是云霧繚繞。當地人們總說：“在此地，冬天常來夏天做客。”

用拉米斯科(Ramisco)釀造的紅葡萄酒在木桶中陳年12個月后，還需要瓶中陳年至少6個月。拉米斯科紅葡萄酒在年輕時口感粗礦，需要時間進行打磨。克拉雷斯的白葡萄酒則需要在木桶中陳年至少6個月并進行至少3年的瓶陳。

從海洋往內陸的方向走，我們便來到三角洲的終點站，布塞拉什(Bucelas) DOC。這座美麗的小村莊是里斯本第一個法定產區，主要使用阿瑞圖葡萄來釀造具有活力和礦石風味的白葡萄酒，這里也被稱為“阿瑞圖之都(Capitalof Arinto)”。