葡萄牙是舊世界陣營的重要成員，擁有2,000多年的葡萄酒釀造歷史，但相比德、意、法等國家，這個(gè)老牌產(chǎn)酒國并不那么引人注目，業(yè)余的葡萄酒愛好者能說得上號(hào)的名莊也不太多。然而，溫和的海洋性氣候、豐富的地形和獨(dú)具特色的本地葡萄品種都賦予了葡萄牙巨大的潛力，這個(gè)低調(diào)的小國還有無數(shù)優(yōu)秀的葡萄酒等待我們發(fā)掘。

盡管近年來，葡萄牙涌現(xiàn)出了許多風(fēng)格成熟濃郁的優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒，并以清淡酸爽的白葡萄酒獲得了世人的關(guān)注，但波特(Port)等加強(qiáng)酒在這里仍然有著不可撼動(dòng)的地位，今天要列舉的各大葡萄牙名莊也大多以波特酒而聞名。

1. 辛明頓家族酒莊(Symington Family Estates)

位于杜羅河谷(Douro Valley)的辛明頓家族酒莊是葡萄牙頂級(jí)波特酒生產(chǎn)商，所銷售的波特酒占據(jù)全葡萄牙波特酒銷售量的三分之一，有“波特酒帝國(Port Empire)”之稱。酒莊實(shí)質(zhì)上是一家集葡萄種植、釀酒及銷售為一體的大型酒商，旗下?lián)碛性S多個(gè)葡萄牙頂尖波特酒品牌，如華萊士(Warre's)、維蘇威園(Quinta do Vesuvio)、道斯(Dow's)、克里塞亞(Chryseia)以及聞名遐邇的格蘭姆(Graham's)。

辛明頓家族酒莊的酒款囊括了各個(gè)價(jià)位和類型，從百元以下的入門酒到上萬元的高端酒、從波特到馬德拉(Madeira)再到靜止酒，酒莊都有非常出眾的表現(xiàn)。辛明頓家族酒莊的當(dāng)家酒款為格蘭姆的尼奧比波特，這款年份波特酒的稅前均價(jià)達(dá)到4萬元以上，堪稱葡萄牙最貴的葡萄酒。該酒盛放于由亞特蘭蒂斯(Atlantis，葡萄牙最大玻璃工藝品制造商)手工制作的水晶醒酒器中，禮盒則為斯邁森(Smythson，英國頂級(jí)皮革奢侈品制造商)手工制作的皮盒，從酒本身到外包裝都代表了各行業(yè)最精細(xì)的工藝水平。自1882年首次發(fā)行以來，尼奧比波特酒只發(fā)布過656瓶。

2. 飛鳥園(Quinta do Noval)

如果說辛明頓家族酒莊是葡萄牙大型生產(chǎn)商的代表，那么飛鳥園便是該國精品酒莊的象征。酒莊創(chuàng)建于1715年，是葡萄牙最古老的波特酒生產(chǎn)者之一。不過，相比于歷史，飛鳥園最令人矚目的還是它生產(chǎn)的單一葡萄園酒款。除了波特酒，飛鳥園生產(chǎn)的品質(zhì)卓越的干紅葡萄酒同樣也是葡萄牙最令人期待的佳釀，這些酒款表現(xiàn)出無可比擬的深度和集中度，擁有葡萄牙干型酒款中罕見的陳年潛力。

在飛鳥園的一眾名酒中，最令酒評(píng)家們傾倒的莫過于飛鳥園國家年份波特酒(Quinta do Noval Nacional Vintage Port, Portugal)，其6,000余元的稅前價(jià)格雖不及尼奧比等“奢侈”酒款，但在葡萄酒搜索(Wine-Searcher)上平均96分的高分以及羅伯特·帕克(Robert Parker)的兩次滿分好評(píng)足以令它傲視群雄，穩(wěn)坐葡萄牙最受嘉獎(jiǎng)酒款的寶座。

3. 瓦拉多酒莊(Quinta do Vallado)

瓦拉多酒莊建于1716年，是杜羅河(Douro)流域最古老、最有名的酒莊之一。酒莊現(xiàn)有70公頃葡萄園，園內(nèi)種植著最高達(dá)80年樹齡的優(yōu)質(zhì)老藤。2008年翻修后，瓦拉多酒莊引入了先進(jìn)的釀酒設(shè)備、大量藝術(shù)陳列品和非常完善的旅游、餐飲及住宿服務(wù)，被著名旅游媒體貓途鷹(Tripadvisor)評(píng)為杜羅河谷最值得一游的酒莊之一。

瓦拉多酒莊所能提供的不僅是極致的酒莊旅游體驗(yàn)，還有種類豐富、品質(zhì)優(yōu)異的美酒，酒莊的阿德萊德(Adelaide)年份波特、國產(chǎn)多瑞加(Touriga Nacional)干紅等酒款都是各大葡萄酒媒體榜單的常客，而稅前價(jià)格達(dá)1.9萬元的阿德萊德部落波特則是酒莊的當(dāng)家酒款，擁有一批忠實(shí)的追隨者。

4. 泰勒(Taylor's)

泰勒全名為泰勒·費(fèi)拉佳特與耶特曼(Taylor Fladgate & Yeatman)，是另一座家族經(jīng)營的老牌精品酒生產(chǎn)商，但與其他公司不同的是，泰勒并不參與其他酒莊酒款的銷售，也不生產(chǎn)任何除波特以外的酒款，因此實(shí)質(zhì)上更近似于一座家族波特酒莊。其歷史可追溯到1692年，至今已積累了300余年的釀酒經(jīng)驗(yàn)。