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兩岸佳釀共敘情誼，陜西白水杜康與臺(tái)灣金門日月潭酒業(yè)再牽手
千年洛水奔流不息，見(jiàn)證兩岸酒業(yè)情誼。11月12日，臺(tái)灣金門日月潭酒業(yè)總經(jīng)理林光漢一行蒞臨陜西白水杜康酒廠考察交流，探訪酒圣杜康歷史脈絡(luò)，共謀合作新篇章。 考察團(tuán)深入陜西白水杜康酒廠技術(shù)研發(fā)中心、釀造車間、國(guó)槐木儲(chǔ)酒庫(kù)及古窖池遺址，沉浸式體驗(yàn)酒圣...
http://www.xj722.com/hangye/1114102C92025.html 分類：酒業(yè)新聞 日期：2025-11-14 -
國(guó)際大獎(jiǎng)背后，白水杜康藏著怎樣的東方秘密?
在國(guó)際酒類鑒賞的版圖上，總有一些里程碑式的時(shí)刻值得被銘記當(dāng)一款來(lái)自東方的佳釀，以其獨(dú)特的國(guó)槐老清香風(fēng)味征服世界頂級(jí)評(píng)委的味蕾時(shí)，這已不僅是一場(chǎng)感官的勝利，更是一種文明表達(dá)的成功。正如一位資深評(píng)委所言：真正的好酒，源自好的風(fēng)土。 10月31日，陜...
http://www.xj722.com/hangye/1111102C42025.html 分類：酒業(yè)新聞 日期：2025-11-14 -
3分鐘出餐，98%還原味道：鍋圈要把廚師徹底趕出后廚？
成都錦江區(qū)一間尚未掛牌的門店里，幾臺(tái)銀灰色機(jī)器正自動(dòng)翻炒小炒肉。油溫精準(zhǔn)鎖定在330℃，翻鍋節(jié)奏由算法設(shè)定，三分鐘后，一盤熱氣騰騰、色澤油亮的川味小炒出鍋。然而操作者并非廚師，而是一位剛?cè)肼毴斓牡陠T。 這一幕，正是鍋圈食品即將在2026年1月6日...
http://www.xj722.com/pinglun/1111102C32025.html 分類：酒業(yè)評(píng)論 日期：2025-11-14 -
春釀清香、秋釀醇厚、冬釀溫潤(rùn)，為啥沒(méi)有夏釀？
在中國(guó)釀酒的傳統(tǒng)版圖上，春夏秋冬本應(yīng)各占一席之地，但我們常聽(tīng)說(shuō)有春釀、秋釀、冬釀，卻唯獨(dú)沒(méi)有夏釀，這是怎么回事呢?原來(lái)這并非偶然，而是自然規(guī)律與釀酒工藝之間達(dá)成的千年默契。 在紹興的老酒坊里，立冬后的九十天是釀酒人最珍視的時(shí)光。此時(shí)水溫穩(wěn)定...
http://www.xj722.com/jiuwenhua/jiushenghuo/1112102C52025.html 分類：酒生活 日期：2025-11-14 -
從三輪車到KKR，大窯如何從巔峰跌落？
一款酷似啤酒的棕色大瓶汽水，從內(nèi)蒙古走向全國(guó)，年銷30億元，卻最終難逃賣身外資的命運(yùn)。 大汽水，喝大窯。曾幾何時(shí)，伴隨著吳京代言廣告的全面覆蓋，這款來(lái)自內(nèi)蒙古的汽水品牌迅速?gòu)钠惨挥缱呦蛉珖?guó)市場(chǎng)，成為燒烤攤、火鍋店里的標(biāo)配飲料。 2014年，大窯...
http://www.xj722.com/pinglun/1111102C02025.html 分類：酒業(yè)評(píng)論 日期：2025-11-13 -
擺脫飛天1499的價(jià)格恐懼：酒業(yè)的天，從不只是茅臺(tái)獨(dú)撐
1499元買飛天茅臺(tái)，已經(jīng)不是夢(mèng)。 隨著雙11臨近，電商平臺(tái)的活動(dòng)補(bǔ)貼導(dǎo)致500ml裝53度飛天茅臺(tái)的零售價(jià)已經(jīng)降到1499元，個(gè)別平臺(tái)甚至低至1299元。 這預(yù)示著飛天茅臺(tái)保持了多年終端售價(jià)高于1499元/500ml的紀(jì)錄被電商打破，引發(fā)大家對(duì)于酒業(yè)未來(lái)發(fā)展的擔(dān)憂。 中國(guó)...
http://www.xj722.com/pinglun/1111102C22025.html 分類：酒業(yè)評(píng)論 日期：2025-11-11 -
2025中國(guó)黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展振興大會(huì)暨中國(guó)黃酒產(chǎn)區(qū)會(huì)議盛大舉行
美酒是產(chǎn)區(qū)的名片，產(chǎn)區(qū)是美酒的表達(dá)。中國(guó)黃酒產(chǎn)業(yè)要實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，離不開產(chǎn)區(qū)培育和建設(shè)。近年來(lái)，各地政府紛紛出臺(tái)相關(guān)政策，助力黃酒產(chǎn)業(yè)升級(jí)，黃酒產(chǎn)區(qū)建設(shè)展現(xiàn)出澎湃的動(dòng)力。 11月7日，以凝智聚力 共謀發(fā)展為主題的2025中國(guó)黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展振興大會(huì)暨中...
http://www.xj722.com/hangye/1111102C12025.html 分類：酒業(yè)新聞 日期：2025-11-11 -
將聚焦產(chǎn)業(yè)信息橋梁作用，助推酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
中國(guó)市場(chǎng)信息調(diào)查業(yè)協(xié)會(huì)酒類產(chǎn)業(yè)信息專業(yè)委員會(huì)在京成立 2025年11月4日，中國(guó)市場(chǎng)信息調(diào)查業(yè)協(xié)會(huì)酒類產(chǎn)業(yè)信息專業(yè)委員會(huì)(以下簡(jiǎn)稱中調(diào)協(xié)酒類專委會(huì))成立大會(huì)在北京正式舉行。此次大會(huì)標(biāo)志著中國(guó)酒類產(chǎn)業(yè)首個(gè)專注于信息調(diào)查與數(shù)據(jù)研究的專業(yè)機(jī)構(gòu)全面落地，將...
http://www.xj722.com/hangye/1110102BR025.html 分類：酒業(yè)新聞 日期：2025-11-10 -
不懼周期，向陽(yáng)而生：貴州安酒何以“安”若泰山？
11月6日，貴州安酒祈安大典2026年度生產(chǎn)投糧下沙儀式在貴州習(xí)水盛大舉行。貴州安酒以一場(chǎng)規(guī)模盛大的投糧下沙儀式，展現(xiàn)了其逆勢(shì)加碼的戰(zhàn)略定力與穿越周期的發(fā)展底氣。 這不僅是一場(chǎng)遵循古訓(xùn)的生產(chǎn)儀式，更是一次向行業(yè)宣告其長(zhǎng)期主義信念的品牌宣言。 以安為...
http://www.xj722.com/hangye/110G02B42025.html 分類：酒業(yè)新聞 日期：2025-11-10 -
淘寶吞并餓了么，阿里這步棋太狠了
一場(chǎng)品牌更名，牽出巨頭對(duì)即時(shí)零售終局的生死競(jìng)速。 最近，不少用戶發(fā)現(xiàn)，陪伴他們多年的藍(lán)色圖標(biāo)餓了么，悄然換上了淘寶閃購(gòu)的橙色新裝。 slogan也從曾經(jīng)的餓了就要餓了么轉(zhuǎn)為更接地氣的外賣放心點(diǎn)，美食準(zhǔn)時(shí)達(dá)。 消息一出，迅速登上熱搜。有人感慨青春結(jié)束...
http://www.xj722.com/pinglun/1106102B22025.html 分類：酒業(yè)評(píng)論 日期：2025-11-10