世界葡萄酒市場(chǎng)，正將目光越來(lái)越多地投注到中國(guó)葡萄酒身上。

盡管葡萄酒新舊世界的較量存在已久，世界葡萄酒格局看似定型，但隨著中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的增量擴(kuò)容，且許多國(guó)產(chǎn)葡萄酒企業(yè)不再一味追逐世界流行，逐漸形成東方獨(dú)有的表達(dá)方式，中國(guó)葡萄酒在世界葡萄酒格局中扮演越來(lái)越重要的角色，中國(guó)即將成為新舊世界之后的世界葡萄酒第三極。

在過(guò)去一年，中國(guó)葡萄酒的發(fā)展得到了國(guó)際宗師級(jí)釀酒師、長(zhǎng)城葡萄酒釀酒總顧問(wèn)米歇爾·羅蘭，世界知名酒評(píng)家詹姆斯·薩克林，IWC總干事Chris Ashton等諸多葡萄酒大師的肯定和贊揚(yáng)，中國(guó)葡萄酒在“成為世界葡萄酒第三極”的道路上邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。

 

 

中國(guó)葡萄酒未來(lái)可期，世界大師紛紛點(diǎn)贊

扎根風(fēng)土，革新工藝，強(qiáng)化品質(zhì)，塑造大品牌……過(guò)去幾年中國(guó)葡萄酒發(fā)展成績(jī)顯著，即便是世界頂級(jí)葡萄酒大師，也為中國(guó)葡萄酒“勢(shì)如破竹”的發(fā)展所震撼。

“中國(guó)葡萄酒已經(jīng)具備發(fā)展的優(yōu)勢(shì)條件。”國(guó)際宗師級(jí)釀酒師、長(zhǎng)城葡萄酒釀酒總顧問(wèn)米歇爾·羅蘭如是說(shuō)，“法國(guó)的波爾多產(chǎn)區(qū)、勃艮第，或者是其他著名的歐洲產(chǎn)區(qū)都擁有悠久的葡萄栽培種植和釀造歷史，中國(guó)作為一個(gè)冉冉升起的新興葡萄酒國(guó)家，發(fā)展時(shí)間才剛剛過(guò)去了幾十年，中國(guó)未來(lái)一定可以釀造出具有中國(guó)特色、高品質(zhì)的世界頂級(jí)葡萄酒。”

 

 

如果你熟悉米歇爾·羅蘭，那么你就知道他從上個(gè)世紀(jì)70年代就開(kāi)始從事釀酒工作，他的肯定無(wú)疑是對(duì)“中國(guó)葡萄酒過(guò)去成績(jī)和未來(lái)發(fā)展底氣”的最好證明。

和米歇爾·羅蘭一樣，世界公認(rèn)的最具權(quán)威性、久經(jīng)考驗(yàn)的國(guó)際知名葡萄酒品評(píng)賽IWC總干事Chris Ashton也看好中國(guó)葡萄酒， “IWC第一次收到來(lái)自中國(guó)的參賽酒是2007年，也是那一年誕生了首款獲得銅獎(jiǎng)的中國(guó)葡萄酒，但隨后的9年時(shí)間里，中國(guó)參賽的酒款都表現(xiàn)平平，直到最近三年中國(guó)葡萄酒獲獎(jiǎng)數(shù)量激增， 2018年IWC向61款來(lái)自中國(guó)的葡萄酒頒發(fā)了獎(jiǎng)項(xiàng)。中國(guó)葡萄酒在崛起，中國(guó)葡萄酒已在世界舞臺(tái)綻放光芒。” Chris Ashton表示。

值得一提的是，世界知名酒評(píng)家James Suckling則親眼見(jiàn)證了中國(guó)葡萄酒的飛速發(fā)展，“1988年第一次參觀中國(guó)的葡萄園和酒廠時(shí)，我花了整整兩周的時(shí)間去中國(guó)的一些葡萄酒廠區(qū)拜訪他們的酒莊、釀酒師，以及品鑒中國(guó)的葡萄酒，當(dāng)時(shí)并不確定中國(guó)是否能夠釀造出偉大的葡萄酒。”

 

 

2008年James Suckling再次來(lái)到山東，品鑒了超過(guò)一百款的中國(guó)葡萄酒，仍不確定中國(guó)能否釀造出偉大的葡萄酒。但十年之后的2018年，James Suckling再次面對(duì)“中國(guó)能否釀造出擁有中國(guó)特色的偉大葡萄酒”的課題時(shí)，終于肯定，“中國(guó)能夠釀造出偉大的葡萄酒。”

“中國(guó)完全有能力釀造出具有中國(guó)特色的世界級(jí)葡萄酒”、“中國(guó)一定能夠釀造出與波爾多、納帕、澳大利亞這些頂級(jí)產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒相提并論的特色葡萄酒”…… 米歇爾·羅蘭、 James Suckling的肯定，充分驗(yàn)證了“中國(guó)葡萄酒正逐漸站在世界葡萄酒舞臺(tái)的聚光燈下”。

甘當(dāng)排頭兵，長(zhǎng)城以“世界葡萄酒第三級(jí)”之姿面向世界

顯然，中國(guó)葡萄酒得到數(shù)位世界知名葡萄酒大師的認(rèn)可，源自于中國(guó)葡萄酒實(shí)實(shí)在在地進(jìn)步和成績(jī)。

正如James Suckling所說(shuō)，“中國(guó)能夠釀造出和美國(guó)、澳大利亞這些頂級(jí)美酒相提并論的偉大葡萄酒，因?yàn)楝F(xiàn)在中國(guó)的釀酒師們擁有了先進(jìn)的技術(shù)、好的投資，并且新一代的中國(guó)釀酒師，曾經(jīng)在世界頂級(jí)的學(xué)院里面學(xué)過(guò)葡萄酒，在世界最好的酒莊里面釀過(guò)酒，他們嘗過(guò)世界上無(wú)數(shù)頂級(jí)的葡萄酒，他們知道世界上頂級(jí)的葡萄酒是怎樣的，更重要的是他們知道怎樣釀造世界頂級(jí)的葡萄酒。”

而米歇爾·羅蘭也提到“只有通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的傳承和積累，才能對(duì)一片風(fēng)土，以及這片風(fēng)土適合種植什么樣的葡萄品種有透徹的了解。而在與中糧長(zhǎng)城葡萄酒合作的8年里，我真切地感受到，那種僅屬于中國(guó)風(fēng)土和中國(guó)葡萄酒的文化，正在慢慢成型。”

他們對(duì)中國(guó)葡萄酒發(fā)展自信的背后，是中國(guó)葡萄酒企業(yè)的堅(jiān)持和創(chuàng)新，更是葡萄酒領(lǐng)軍企業(yè)——長(zhǎng)城葡萄酒的堅(jiān)持突破與奮進(jìn)。

 

 

以風(fēng)土為例，長(zhǎng)城葡萄酒在風(fēng)土環(huán)境的探索和積累上，促使中國(guó)葡萄酒發(fā)展進(jìn)入了一個(gè)全新時(shí)期。過(guò)去40年，長(zhǎng)城葡萄酒堅(jiān)持對(duì)風(fēng)土進(jìn)行探索，在沙城懷涿盆地產(chǎn)區(qū)、寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)、秦皇島碣石山產(chǎn)區(qū)、蓬萊海岸產(chǎn)區(qū)以及新疆產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了全方位的布局，在此基礎(chǔ)上，長(zhǎng)城葡萄酒2018年通過(guò)4次大型的風(fēng)土大會(huì)確立了具有中國(guó)特色的葡萄酒口感表達(dá)，是一種創(chuàng)新，是一大創(chuàng)舉，更是行業(yè)的重要進(jìn)步。

在推動(dòng)中國(guó)產(chǎn)區(qū)走向世界的過(guò)程中，長(zhǎng)城葡萄酒針對(duì)不同產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土特點(diǎn)，進(jìn)一步將特定產(chǎn)區(qū)葡萄酒風(fēng)格進(jìn)行精準(zhǔn)定位：長(zhǎng)城桑干“莊重典雅”、長(zhǎng)城五星“醇厚典雅”、長(zhǎng)城天賦“甘潤(rùn)平衡”、長(zhǎng)城華夏“濃郁厚重”、長(zhǎng)城海岸“溫潤(rùn)柔雅”，這種中國(guó)葡萄酒的全新表達(dá)方式也刷新了國(guó)際對(duì)東方葡萄酒固有的認(rèn)知。

除了回歸風(fēng)土外，長(zhǎng)城葡萄酒還不斷提高科技創(chuàng)新能力，這也是James Suckling所說(shuō)的“技術(shù)、投資以及釀酒人才”等發(fā)展葡萄酒行業(yè)所需的必要條件。從誕生之初，長(zhǎng)城葡萄酒便與科技結(jié)下深厚的緣分，從第一瓶干紅葡萄酒摘獲金杯獎(jiǎng)和輕工業(yè)部部?jī)?yōu)產(chǎn)品稱號(hào)以來(lái)，長(zhǎng)城葡萄酒還三度榮膺國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)，成為葡萄酒行業(yè)唯一三度獲此殊榮的企業(yè)。

在40年發(fā)展過(guò)程中，長(zhǎng)城葡萄酒尤其注重釀酒人才的培養(yǎng)。長(zhǎng)城華夏酒莊楊學(xué)威、長(zhǎng)城桑干酒莊薛楚然，分別是2018年國(guó)家一級(jí)品酒師、二級(jí)品酒師第一名;此外，長(zhǎng)城葡萄酒還與米歇爾·羅蘭進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)八年的合作，對(duì)葡萄品種進(jìn)行了大改造，更新葡萄地塊，將葡萄品種集中在紅葡萄品種，進(jìn)行精細(xì)化管理，用最先進(jìn)的種植方式打造頂級(jí)葡園，為中國(guó)葡萄酒持續(xù)發(fā)展輸出了標(biāo)準(zhǔn)化的模式和管理經(jīng)驗(yàn)。

一系列的探索和創(chuàng)新，長(zhǎng)城葡萄酒用實(shí)際行動(dòng)為中國(guó)葡萄酒走向世界打開(kāi)了一扇大門(mén)，在新舊葡萄酒的固有格局中，長(zhǎng)城葡萄酒身體力行“撕開(kāi)”了桎梏，逐步打造世界葡萄酒第三極。讓中國(guó)葡萄酒榮耀世界，這不僅是長(zhǎng)城葡萄酒作為“紅色國(guó)酒”推動(dòng)中國(guó)葡萄酒行業(yè)發(fā)展的使命，更是一個(gè)國(guó)產(chǎn)葡萄酒企業(yè)為“大國(guó)品牌崛起”展現(xiàn)的最佳姿態(tài)!

 

 

大國(guó)品牌自信，長(zhǎng)城代表中國(guó)葡萄酒榮耀世界

當(dāng)然，如果僅僅把長(zhǎng)城葡萄酒的貢獻(xiàn)，定義為“一種風(fēng)土概念的提煉”、“一個(gè)產(chǎn)區(qū)的打造”、“一種葡萄酒品種的改善”，那顯然是狹隘的。事實(shí)上，長(zhǎng)城葡萄酒對(duì)中國(guó)葡萄酒行業(yè)的影響更為深遠(yuǎn)，它展示出的是中國(guó)葡萄酒前所未有的自信和擔(dān)當(dāng)。

隨著大國(guó)崛起，中華民族復(fù)興進(jìn)程推動(dòng)，國(guó)貨完成了從自強(qiáng)不息到發(fā)展壯大再到建立充分自信的演進(jìn)。“國(guó)貨”崛起背景下，小米、華為、佰草集、大疆……一大批優(yōu)秀企業(yè)帶著自己的名字，重新回到世界市場(chǎng)，重新定義 “Made in China”。

在國(guó)貨運(yùn)動(dòng)大旗下，國(guó)產(chǎn)葡萄酒也是典型的國(guó)貨代表，而長(zhǎng)城葡萄酒2018年發(fā)布全新“紅色國(guó)酒”戰(zhàn)略，率先扛起葡萄酒國(guó)貨自信大旗，希冀成為中國(guó)葡萄酒復(fù)興的引領(lǐng)者、世界葡萄酒第三極的倡導(dǎo)者和具有世界影響力的東方葡萄酒領(lǐng)導(dǎo)品牌。

如今，在大國(guó)崛起、民族復(fù)興、國(guó)貨自信的大背景下，長(zhǎng)城葡萄酒一連串戰(zhàn)略發(fā)布后，來(lái)自各方的關(guān)注度和影響力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)預(yù)期，這就是“新國(guó)貨”的真正力量。

一直以來(lái)，中糧酒業(yè)副總經(jīng)理、中糧長(zhǎng)城酒業(yè)總經(jīng)理李士祎都堅(jiān)信：“中國(guó)具備生產(chǎn)偉大葡萄酒的天然條件。”這樣的信心不僅來(lái)自于對(duì)中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的期待和消費(fèi)市場(chǎng)的逐漸認(rèn)可，更來(lái)自于長(zhǎng)城葡萄酒確立的“用世界的標(biāo)準(zhǔn)、世界的智慧、世界的力量，將中國(guó)葡萄酒的特點(diǎn)，盡早地、更快地挖掘出來(lái)”這一理念。

 

 

從升級(jí)五大戰(zhàn)略單品為五大戰(zhàn)略品牌到提煉品牌九大自信、提升行業(yè)信心，再到多次斬獲國(guó)際大獎(jiǎng)，盛名海外…長(zhǎng)城葡萄酒發(fā)展的每一步，都在為崛起中的葡萄酒行業(yè)帶來(lái)光亮的同時(shí)，拓寬了中國(guó)葡萄酒的發(fā)展邊界。

如今，長(zhǎng)城葡萄酒所代表的中國(guó)葡萄酒行業(yè)在應(yīng)對(duì)全球化競(jìng)爭(zhēng)中日趨成熟。通過(guò)打造世界葡萄酒第三極，長(zhǎng)城葡萄酒將為中國(guó)葡萄酒站上世界舞臺(tái)提供更高的落腳點(diǎn)。而未來(lái)，長(zhǎng)城葡萄酒將在大國(guó)崛起、大國(guó)自信的時(shí)代背景下，持續(xù)發(fā)揮中國(guó)葡萄酒的影響力，讓“中國(guó)釀造”可以成為繼“中國(guó)乒乓”、“中國(guó)李寧”之后，又一代表中國(guó)的鮮明符號(hào)。