電影《長(zhǎng)安三萬(wàn)里》中，李白的一句“輕舟已過(guò)萬(wàn)重山”道盡了他峰回路轉(zhuǎn)的愉悅和輕松。在醬酒賽道中，真工亦如李白一樣，在今年的表現(xiàn)用一句“輕舟已過(guò)萬(wàn)重山”來(lái)形容毫不為過(guò)。

2023年白酒行業(yè)和白酒市場(chǎng)的新一輪調(diào)整周期已經(jīng)到來(lái)，許多酒行業(yè)從業(yè)者對(duì)于市場(chǎng)保持著謹(jǐn)慎觀望的態(tài)度，但在真工醬酒這個(gè)品牌身上，很多合作商伙伴卻充滿了信任與信心。

佳釀網(wǎng)走訪中了解到，越來(lái)越多的經(jīng)銷商在接觸到真工醬酒這個(gè)品牌后，都選擇了重資投入。那么作為一個(gè)醬酒新勢(shì)力品牌，真工醬酒為什么就能贏得如此堅(jiān)定的支持呢?

對(duì)標(biāo)茅臺(tái)，真工回歸本質(zhì)的潛心釀酒

“釀造上，真工對(duì)標(biāo)茅臺(tái)。”

不久之前的一場(chǎng)活動(dòng)上，真工酒業(yè)董事長(zhǎng)兼總裁路通表示，要對(duì)標(biāo)茅臺(tái)，只釀大曲醬香，只做高品質(zhì)醬香。

在赤水河谷茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū)，真工醬酒的酒廠車(chē)間中此時(shí)正在進(jìn)行的是第五輪次取酒，真工醬酒就在這嚴(yán)格按照醬酒“12987”工藝的流程中釀造出來(lái)。聚天時(shí)與地利之精華，集物力與匠心之大成，“六萬(wàn)顆紅纓子糯高粱方得五百毫升真工醬酒”，40年釀酒歷史工藝傳承和一萬(wàn)噸老酒儲(chǔ)備也為真工的品質(zhì)提供了最強(qiáng)有力的保障。

貴州食品工程職業(yè)學(xué)院院長(zhǎng)吳天祥對(duì)真工醬酒表達(dá)了高度認(rèn)可，“真工的醬香非常的典型，果香、陳香協(xié)調(diào)舒適，口感非常的醇厚、豐滿、圓潤(rùn)，后味也很干凈。”北京大學(xué)中文系教授張頤武則表示，“真工醬酒有深厚綿長(zhǎng)的韻味， 是一款不會(huì)讓人輕易忘掉的酒。”

真工醬酒的品質(zhì)如此優(yōu)秀，自然而然能夠得到經(jīng)銷商與消費(fèi)者的認(rèn)可。雖然真工入局時(shí)已經(jīng)到了醬酒下半場(chǎng)，但這對(duì)于真工來(lái)說(shuō)并不是件壞事，反而是難得的發(fā)展機(jī)遇。因?yàn)楫?dāng)魚(yú)群蜂擁而至?xí)r，水域環(huán)境會(huì)變得渾濁，良莠不齊的雜魚(yú)也會(huì)擠占優(yōu)質(zhì)魚(yú)苗的生長(zhǎng)空間;當(dāng)浮華退卻，對(duì)于像真工這樣重資產(chǎn)投入、長(zhǎng)時(shí)間醞釀的優(yōu)質(zhì)品牌而言，才是得到了更優(yōu)質(zhì)的成長(zhǎng)環(huán)境。

真工醬酒是一個(gè)非常“內(nèi)秀”的品牌，這種優(yōu)秀也被資本以及行業(yè)內(nèi)人士、合作商等十分看好。某劉姓代理商表示，“真工這個(gè)酒是真正的好酒，不管什么時(shí)候好酒都是不愁賣(mài)的。雖然這個(gè)品牌很新，但酒的品質(zhì)完全不輸大品牌的酒。”

對(duì)標(biāo)勁酒，真工精雕細(xì)琢培育市場(chǎng)

真工醬酒不僅在釀酒上下足了功夫，在挖掘潛力市場(chǎng)方面也很有前瞻性。

真工醬酒上市以來(lái)，定位于“做醬酒中的劍南春”，把主推大單品對(duì)準(zhǔn)300-500元價(jià)格帶，入局大眾醬酒賽道，在當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境下是非常明智的選擇。一方面，在高端產(chǎn)品價(jià)格帶競(jìng)爭(zhēng)激烈，各大一線醬酒品牌格局初定，“虎口奪食”的打法事倍功半。另一方面，近年來(lái)大眾醬酒賽道已經(jīng)逐漸進(jìn)入行業(yè)視野，成為“群雄逐鹿”的全新地圖，真工醬酒要“做醬酒中的劍南春”未來(lái)可期。

在2023年真工醬酒推出了對(duì)準(zhǔn)宴席市場(chǎng)的真工·紅方，可以說(shuō)又是一步妙棋。今年是疫情陰影散去的第一年，消費(fèi)市場(chǎng)在緩慢復(fù)蘇中，最先受益的正是宴席市場(chǎng)，而目前宴席市場(chǎng)還有很大的擴(kuò)容空間，在這樣的時(shí)機(jī)下，針對(duì)宴席市場(chǎng)推出的真工·紅方有很大的搶占市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。

同時(shí)，真工醬酒在開(kāi)拓市場(chǎng)的過(guò)程中也是思路精準(zhǔn)、穩(wěn)扎穩(wěn)打。對(duì)標(biāo)勁酒，專注“渠道互利共贏”，保障合作客戶的利潤(rùn)，實(shí)現(xiàn)雙方的長(zhǎng)期合作。我們可以看到，真工醬酒中國(guó)行從龍巖、韶關(guān)、廈門(mén)、信陽(yáng)、濮陽(yáng)，到進(jìn)入新疆，真工醬酒有選擇地深耕有白酒消費(fèi)氛圍基礎(chǔ)的潛在市場(chǎng)，這一策略也讓真工醬酒在很短的時(shí)間里打下了根深葉茂的“根據(jù)地”，為后續(xù)的市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)奠定了基礎(chǔ)。

梳理真工醬酒的發(fā)展路徑，可以看出，真工醬酒雖然是醬酒新勢(shì)力，但其發(fā)展的策略思路一直是對(duì)標(biāo)一線大醬酒品牌的，內(nèi)外兼修，從“重”而不從“眾”。真工醬酒已經(jīng)給我們帶來(lái)了很多驚喜，而未來(lái)還很長(zhǎng)，相信真工醬酒也會(huì)從今日的“出道新星”成長(zhǎng)為真正的“實(shí)力巨星”。