華潤創業執行董事兼首席財務官黎汝雄介紹，今年首季啤酒業務銷售額上升了8%，其中3%來自銷售量提升，5%來自銷售價格提升，未來雪花啤酒將繼續走中高檔路線以提升產品單價，希望平均銷售價可以持續增長。

華潤創業的資產出售計劃在三個半月后終于獲得股東支持。8月3日，華潤創業召開股東特別大會，對重組事宜進行投票，其中向華潤集團以300億港元出售非啤酒業務議案獲得98%的股東通過。

記者注意到，去年啤酒業產量出現了20余年來的首次下滑，行業增速逐漸放緩。廣州地區一家不愿具名的食品飲料行業分析師對記者表示，啤酒行業正在從高速成長向成熟期邁進，整個市場將迎來更白熱化的競爭。從華潤創業的戰略來看，未來將把重心放到中高端市場的開發上，以提升產品價格。

重組預計11月底完成

今年4月21日，華潤創業披露重組計劃，母公司華潤集團將以總代價280億港元購買華潤創業持有的全部非啤酒業務。資料顯示，華潤集團持有華潤創業51.78%的股權，而華潤創業旗下則持有華潤萬家、雪花、怡寶等多個品牌，涵蓋零售、啤酒和飲料等多個領域。

其中，啤酒業務是華潤創業眾多產業中為數不多的盈利板塊。不過，2014年財報顯示，華潤創業的營業收入1688.64億港元，同比增長15.33%，凈利潤大幅下跌108.44%，虧損1.61億港元。分業務看，零售業務對華潤創業營收的貢獻率達64.78%，而啤酒業務僅占營收的20.36%。

來自華潤創業的資料顯示，華潤創業旗下的品牌雪花是國內市場份額占比第一的品牌，約占整體市場份額24%。到2014年底，華潤創業在中國內地經營98家啤酒廠房，年產能超過2000萬噸。

根據香港媒體《明報》報道，華潤創業執行董事兼首席財務官黎汝雄昨日表示，整個重組在今年11月底完成，重組完成后，華潤創業將重點發展啤酒業務，并繼續物色可供收購的啤酒企業。

隨著出售資產議案獲得股東支持，擺脫了零售、飲品包袱的華潤創業打算如何發展啤酒主業?據黎汝雄介紹，即使不進行并購，華潤創業啤酒業務的自然增長仍然健康，按照雪花啤酒的歷史，每15個月到16個月市場占有率就可以增加1%。他表示，內地啤酒市場仍是業務重點。

繼續走中高端路線

國家統計局數據顯示，2013年全國啤酒行業產量首次突破5000萬噸，達5062萬噸;而2014年出現24年來首次負增長，降至4922萬噸。

目前，國內前五大啤酒集團(雪花啤酒、青島啤酒、百威英博、燕京啤酒和嘉士伯)市場占有率已經接近80%，如果單靠并購來提升市場份額顯得有些吃力。在啤酒增速整體放緩的局面下，追逐毛利更高的中高端產品成為啤酒企業的趨勢。

黎汝雄介紹，今年首季啤酒業務銷售額上升了8%，其中3%來自銷售量提升，5%來自銷售價格提升，未來雪花啤酒將繼續走中高檔路線以提升產品單價，希望平均銷售價可以持續增長。可以預見的是，消費者未來將看到更多走中高端路線的雪花啤酒。

一位曾擔任啤酒行業協會理事長的業內人士對記者表示，啤酒一直是過度競爭行業，經過前期的價格競爭后，產品結構、行業格局的改變將使行業向中高端發展，主流啤酒企業將為了爭搶蛋糕而做更多差異化產品，中小品牌將在市場整合中面臨并購或淘汰。

早在2013年，華潤雪花啤酒就打入中高端市場，推出“雪花臉譜”，兩款330ML小瓶裝每瓶售價25~30元。無獨有偶，燕京啤酒、百威英博、嘉士伯等其他行業大佬也在加緊跑馬圈地，有的發力高端產品，有的加大投產。但從現有的格局來看，進口品牌仍在中高端領域保持優勢。