隨著白酒熱潮的冷卻，不少?gòu)S商將目標(biāo)瞄準(zhǔn)了訂制酒。不論是私人訂制還是公司企業(yè)集體訂制，無(wú)非是為了滿足消費(fèi)者時(shí)代各個(gè)顧客的個(gè)性需求。在今年的秋季糖酒會(huì)上，酒仙網(wǎng)董事長(zhǎng)郝鴻峰便表示，訂制酒市場(chǎng)目前并不成熟，尤其是單品訂制無(wú)疑給企業(yè)和商家?guī)��?lái)了不小了壓力。不論是最終的訂制成品還是物流配送都是一筆不少的費(fèi)用！

然而，在峰基實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)趙峰看來(lái)，正是基于大家對(duì)訂制酒成本的擔(dān)憂，所以大多廠商都將其作為產(chǎn)品盈利的手段之一，并沒有將其看作是企業(yè)的主營(yíng)產(chǎn)品。

事實(shí)上，訂制酒的趨勢(shì)大家已經(jīng)有目共睹，而如何做好訂制酒卻是讓很多廠商沒有琢磨透。趙峰認(rèn)為，真正的訂制酒不是簡(jiǎn)單的將顧客的需求印到包裝盒或者瓶身上，而是從產(chǎn)品的每個(gè)細(xì)節(jié)考慮，方方面面都能滿足顧客的選擇。

趙峰將不同品類的酒水按照不同的酒質(zhì)劃分出不同的價(jià)位標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)在包裝上，展示出不同的包裝盒以及不同檔次的酒瓶！他表示，只有將白酒鏈上的各個(gè)環(huán)節(jié)透明化，讓消費(fèi)者針對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)自行選擇產(chǎn)品，這才是真正的訂制酒。他說(shuō)：“要想做好訂制酒就必須將其看做是自己的主導(dǎo)支柱，要全身心的投入，把握好每一個(gè)細(xì)節(jié)和步驟！這樣才能打造出訂制酒品牌，才有可能在這個(gè)空白市場(chǎng)占位。”