2015年1-9月,海關(guān)數(shù)據(jù)顯示瓶裝進口葡萄酒數(shù)量增長幅度達58%,金額增長幅度達52.5%。進口散裝葡萄酒數(shù)量增長達99%,金額增長達50.9%。如此大增幅可謂近3年來少見。一時間,行業(yè)人士熱議:進口葡萄酒將對國產(chǎn)葡萄酒行業(yè)形成巨大沖擊,新一輪進口替代恐怕無法避免。 著名經(jīng)濟學家周其仁教授不久前在一個論壇上指出:“國內(nèi)經(jīng)濟高速增長,中產(chǎn)階級群體增長,對商品的品質(zhì)要求提升。中國市場手機產(chǎn)能過剩,但即便如此,蘋果手機還是供不應求。”他認為會有新一波進口替代革命發(fā)生。海淘、外購等會刺激國內(nèi)產(chǎn)業(yè)界提升品質(zhì),形成一波產(chǎn)業(yè)替代、產(chǎn)品替代、市場替代。

從這個角度看,筆者認為中國葡萄酒的品質(zhì)有一個巨大的上升空間。中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)目前的困境主要是自身品質(zhì)和價格內(nèi)因造成的,再加上部分主要葡萄酒出口國如智利和澳大利亞已經(jīng)或者逐步享受零關(guān)稅政策,下一步將會對國產(chǎn)葡萄酒的壓力逐步加大。
筆者估測,其他行業(yè)所受到進口產(chǎn)品的沖擊似乎要在中國葡萄酒行業(yè)上重演。
TCL董事長李東生不久前接受媒體采訪時指出,TCL手機最高峰時期是2003-2004年,那個時候國產(chǎn)手機打敗了進口手機,但是到2004年以后,由于進口手機享受了零關(guān)稅政策,一下把國產(chǎn)手機沖擊得厲害,當時的國產(chǎn)品牌波導、康佳、TCL或倒閉,或壓縮。但是十年后再來看,中國手機行業(yè)并沒有被打趴下,以華為和小米為代表的國產(chǎn)品牌又奪回了半壁江山。
由此推及葡萄酒行業(yè),中國葡萄酒企業(yè)只有痛定思痛,沉下來學習華為,改善自己的產(chǎn)品品質(zhì)(以國際知名品牌為對標產(chǎn)品),提升性價比;學習小米,改善自己的組織結(jié)構(gòu),加強與消費者的互動,加強自己的品牌推廣能力。只有這樣,經(jīng)過數(shù)年甚至十年努力,才能重新奪回市場,贏回消費者的信任。
可喜的是,寧夏產(chǎn)區(qū)的一些企業(yè)已經(jīng)意識到這個問題。今年秋季,酒廠提高了葡萄收購標準,拒絕收購不符合標準的葡萄,導致葡萄農(nóng)傾倒葡萄,這個事件是有積極意義的。去產(chǎn)能、提品質(zhì)的做法雖然有陣痛,但卻是中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)涅槃重生的開始。
