現(xiàn)在很多人都喜歡收藏白酒，以備用于招待貴賓，或者家辦喜事等等。但是，在接觸了眾多收藏酒的酒友過程中，我發(fā)現(xiàn)有些酒友收藏的白酒并不適合收藏，由此可見，大家對收藏白酒這一塊的知識還是不太了解，今天我就來說說“什么樣的白酒最適合收藏?”，希望能對酒友們有所幫助!

什么樣的白酒最適合收藏?這還得從白酒的釀造工藝說起，現(xiàn)在市場上銷售的白酒，從工藝上區(qū)分可分為液態(tài)法白酒、固液法白酒以及固態(tài)法白酒。那么，哪種白酒最適合收藏?下面就一起來看看它們的區(qū)別，你就會知道答案!

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一、液態(tài)法白酒

工藝介紹：以糧谷、薯類、糖蜜等原料，經(jīng)液態(tài)發(fā)酵、蒸餾成食用酒精的工藝路線，再用香料進(jìn)行香、味的調(diào)整，最后進(jìn)行成品灌裝。不采用糧食原料、無窖池、無傳統(tǒng)釀造工藝。

特點(diǎn)：投資小、產(chǎn)量大、成本低、見效快、價格便宜。

酒質(zhì)：酒味香甜、酒質(zhì)差、缺乏糧香、槽香、曲香，沒有窖池釀酒的陳味。

收藏價值：不具備收藏價值，不會越陳越香。

二、固液法白酒

工藝介紹：以液態(tài)法白酒和一定比例的固態(tài)法白酒勾調(diào)而成的白酒，其中固態(tài)法白酒添加比例通常為10%——30%。

特點(diǎn)：在市場上占據(jù)主流市場份額50%以上。大部分酒廠主流產(chǎn)品屬此類。

酒質(zhì)：酒質(zhì)產(chǎn)生自然感、有一定糧香、槽香、曲香。調(diào)和酒，酒質(zhì)尚可。存放多年后，酒味醇厚。

收藏價值：有一定的收藏價值，但收藏價值潛力不大。

三、固態(tài)法白酒

工藝介紹：在蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾等主要過程中采用固態(tài)基質(zhì)形態(tài)生產(chǎn)的白酒。傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)，純糧食釀造，不添加任何外來的物質(zhì)。

特點(diǎn)：釀造成本高、價格不菲、市場份額小。

酒質(zhì)：酒質(zhì)好、有純糧香。

收藏價值：有收藏價值，且價值潛力大。

綜上所述，白酒收藏，應(yīng)該選擇固態(tài)法白酒，固態(tài)法白酒采用純糧原料，輔以傳統(tǒng)工藝，成產(chǎn)出來的白酒才是嚴(yán)格意義上的糧食酒，具備收藏價值。

但是話說回來，現(xiàn)在的白酒市場魚龍混雜，掛羊頭賣狗肉的產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù)，真的讓人心寒。十幾塊一瓶的白酒也號稱是“糧食酒”，其實(shí)真的是糧食的成本都不夠。如今老百姓想找到貨真價實(shí)的純糧食酒確實(shí)很難，需要花門心思，需求靠譜的渠道。

需求性價比高，親民價格的純糧食酒，我相信也是眾望所向。如果你確實(shí)想尋找正宗的純糧食醬香酒，如果你信任我，可以找我推點(diǎn)性價比高實(shí)惠的好酒。我經(jīng)營的純糧食醬香酒，雖然沒有華麗的包裝，但是沒有品牌溢價，不說酒有多好，純糧食傳統(tǒng)工藝的醬香白酒而且年份足，最起碼不是那種喝一次就傷一次的醬香白酒。