白酒在我國有著很悠久的歷史，而且在漫長的發(fā)展過程中，形成了各種各樣的特色。主要的分類是按地理位置來劃分，比如山西的汾酒、貴州的茅臺(tái)酒、四川的五糧液、浙江紹興的女兒紅等。

不同地域的酒，一般都會(huì)和當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗人情有關(guān)，總的來說，北方的酒通常會(huì)比較烈;而南方的酒則通常會(huì)較為溫和。主要是和氣候有關(guān)，寒冷地帶的人喝烈酒能夠取暖，南方人喝酒多是怡情，但也不絕對，西南地區(qū)由于氣候比較潮濕，濕氣比較重，所有喝點(diǎn)高度酒也是有利于排除濕氣。而在東南地區(qū)，許多的酒是有驅(qū)蟲效果的，比較典型的就是雄黃酒。據(jù)說雄黃酒有趨蛇功效。

除了按地域劃分的酒之外，還有就是按照消費(fèi)對象，比如類似于茅臺(tái)、五糧液或者汾酒等白酒，有些獨(dú)特的產(chǎn)品種類，在古時(shí)候是可能就是達(dá)官貴人指定或者定制的。那時(shí)候這種酒通常被冠以特供、內(nèi)供等特殊的標(biāo)簽。只是這種酒會(huì)比較少，很少能碰到。

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第一種不要買的酒就是包裝上標(biāo)有特供、內(nèi)供、專供等特殊標(biāo)簽的酒

并不是說帶這些標(biāo)簽的酒不好，相反，真正的特供酒、專供酒等特殊標(biāo)簽的酒都是好酒。但正是因?yàn)檫@些酒都是好酒，所以產(chǎn)量也很少，通常情況下很難大氛圍在市場流通，我們很難會(huì)碰到。

但這些酒的品質(zhì)又卻是挺好，銷量較高，所以經(jīng)銷商和廠家會(huì)給相當(dāng)一部分的普通酒貼上標(biāo)簽，然后按照高價(jià)酒去賣。而且還有另一種情形，就是由一些經(jīng)銷商私自貼簽，這些酒連安全性可能都無法保證。

第二種不能買的酒就是標(biāo)有新廠、分廠等標(biāo)簽的白酒

從字面意思上來看，新廠和分廠是酒廠的分部，其實(shí)不是這樣的。而且這些新廠、老廠標(biāo)簽酒通常會(huì)被經(jīng)銷商夸大說辭：什么老廠搬遷，什么新廠新技術(shù)，更有甚者說什么老酒窖藏清倉特價(jià)賣。

稍有常識(shí)的人都知道，正宗的白酒通常是放的時(shí)間越長越好的，窖藏老酒也更貴。這種酒搶都搶不到，哪還有什么清倉一說。再一個(gè)，新廠新技術(shù)也不靠譜，酒不同與一般的商品，哪能經(jīng)常更換新品牌，配方也不是那么容易拿到的。而且，還是那句話，酒都是講究老字號(hào)，老品牌的。通常情況下，很少會(huì)輕易的更換新品牌。

第三種不能買的酒是帶有GB/T20821標(biāo)簽的

倒不是說帶有GB/T20821標(biāo)簽的酒是假酒，而是這種酒通常加水會(huì)比較明顯，再加上還有香精。所以最好還是買帶有GB/T10781或者GB/T26760的標(biāo)簽，這種酒更純正些。

如果可以，以上三種酒盡量的少買，畢竟花了錢就要買好酒。通常情況下，很多人是不在意標(biāo)簽的，或者說很少關(guān)注標(biāo)簽。當(dāng)然，這只是小編的個(gè)人見解，具體的如何選擇還要看個(gè)人的愛好，畢竟能在市場流通的，安全性是沒問題的。