軟木塞是用來(lái)密封葡萄酒的，但是，有時(shí)候也會(huì)遇到軟木塞崩裂的問(wèn)題，碎屑如果掉進(jìn)了酒里，這時(shí)候的葡萄酒還能喝嗎?要如何避免發(fā)生這樣的情況呢?有什么解決的辦法?

如果軟木塞崩裂，碎屑掉進(jìn)了酒里，最簡(jiǎn)單的解決方案是用細(xì)網(wǎng)過(guò)濾器處理掉碎屑，粗棉布或漏斗都可以。

除此之外，我們還需要考慮葡萄酒的年份和你的攝入速度。

過(guò)濾葡萄酒其實(shí)會(huì)加速陳年葡萄酒的氧化，比起醒酒，直接將陳年葡萄酒過(guò)濾入杯中會(huì)更好。

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掉入碎屑的葡萄酒還能喝嗎?在大多數(shù)情況下，葡萄酒仍然可以飲用，因?yàn)樗�仍然處于密封狀態(tài)。有侍酒師說(shuō):“這并不是一個(gè)普遍規(guī)律，但按經(jīng)驗(yàn)而言，葡萄酒保持了原有的品質(zhì)。”

有時(shí)候，軟木塞的破碎可能意味著葡萄酒的質(zhì)量受到了損害，但我們應(yīng)該喝完再判斷。而，有些軟木塞崩裂的葡萄酒口感依舊很好!

怎樣才能預(yù)防軟木塞崩裂呢?

休厄爾說(shuō):“如果你有開(kāi)舊瓶葡萄酒的習(xí)慣，那么最好買一個(gè)雙叉開(kāi)瓶器，這樣可以節(jié)省處理易碎軟木塞的時(shí)間。”

然而，無(wú)論你多么小心，有些軟木塞就是無(wú)法保持其完整性。

從瓶塞兩側(cè)拔出瓶塞要比用螺絲開(kāi)瓶器從中間拔出瓶塞容易。如果你沒(méi)有雙叉開(kāi)瓶器，那就用螺絲開(kāi)瓶器慢慢地拉出軟木塞。

如果軟木塞碎了怎么辦?

如果使用合適的開(kāi)瓶器，這種情況就不太可能發(fā)生。米茨Mici建議同時(shí)用雙叉開(kāi)瓶器和普通的開(kāi)瓶器把軟木塞拔出來(lái)。

克魯茲說(shuō):“試著用開(kāi)塞鉆的尖頭把軟木塞拔下來(lái)，但是要非常小心。”

然而，最簡(jiǎn)單的解決辦法是，如果不能完整地取出軟木塞，那么就把軟木塞往里按。

以上就是米茨Mici介紹的關(guān)于軟木塞碎屑的方法，如果有碎屑的話，先打開(kāi)嘗一下，如果口感沒(méi)什么變化，那就是還可以喝的，所以，要視情況而定。