昨夜幾位老友相約天地王酒窖聚會，波爾多名莊加勃艮第。
花開二枝，先說左岸。
第一支是2007年的男爵，年份偽特征很典型，缺乏力度，厚而不實，略顯松馳，單寧如細砂輪，雖粗澀卻討好，黑色水果與草藥、香料風味為主導，變化不多，很質樸的農夫，我的評分：90。
第二支同是2007年的女爵，明顯技高一籌，黑色漿果的氣味更加濃郁，口感沉實而溫婉，在我剛剛學習葡萄酒的時候，女爵曾是我的摯愛，因為總能感覺到一份貴氣，雖有點貴而不雅，還是很討喜，誰會拒絕一個豐滿而成熟的貴婦人呢?我的評分：92分。
第三支2005年的波菲，是今晚品嘗的五支波爾多酒中，唯一以紅色水果為主導的，加上櫻桃、覆盆子、黑巧克力和淡淡的烤奶油香，因此也顯得年輕而活潑，單寧柔滑，雖不及前兩款厚重，卻多一份雅氣，收結可以用華麗來形容，我的評分：94分。
第四支是期待以久的大金羊，我也是第一次喝，帕克說需要醒酒24-48小時，而且可以保存給孫子喝的，所以我以為應該是非常濃郁且厚重的，可實際工卻相當的平和，并沒有2003年的強橫霸道，端莊而內斂，黑醋栗、甘草、香料、松露、咖啡及烤果仁的香氣與風味是貫通的，單寧豐富顯顆粒感，鐵板一樣強硬的青年，還在發育中，絕對會是頂好的酒，但能否成長為期待中偉大的酒，我尚存有些許懷疑，評分：95+。
最后一款是2005年的大拉菲，在排品嘗次序的時候，我曾經有一些猶豫，就是跟大金羊孰先孰后?很僥幸，結果我認為是對的。在我喝過眾多年份的大拉中，這是結構感最宏大莊嚴的，用無可挑剔來形容都顯得在貶低他，我認為這已經是一款偉大的葡萄酒了，在舌頭上迅速地建構一座巖石城堡，更神奇的是我能明顯地感覺到城堡的齊整和端莊，王者之氣，肅然起敬，我的評分：98分。
