蒙特利縣(Monterey County)是加州(California)的優(yōu)質葡萄酒產區(qū)之一。這個產區(qū)臨近海岸線，風景優(yōu)美，旅游業(yè)發(fā)達，每年來觀光旅游的游客絡繹不絕。此外，由于靠近海岸，蒙特利縣的漁業(yè)也十分出名。本文將帶你了解這一產區(qū)。

一、產區(qū)介紹

蒙特利縣位于加州的中部海岸，受晨霧和涼爽的海風的影響，該產區(qū)總體氣候涼爽。自20世紀60年代開始，這里開始大規(guī)模種植葡萄，并逐漸發(fā)展成為加州地區(qū)重要的葡萄酒產區(qū)。

至今，蒙特利縣共有8個法定葡萄酒產區(qū)，包括阿羅約塞科(Arroyo Seco)、圣盧西亞高地(Santa Lucia Highlands)、沙龍(Chalone)、圣露卡斯(San Lucas)、哈梅斯谷(Hames Valley)、卡梅爾谷(Carmel Valley)、圣安東尼奧(San Antonio)和圣貝納貝(San Bernabe)。

目前，該產區(qū)的葡萄種植面積達40,000英畝(約為16,187公頃)，主要分布在蒙特利縣東部的峽谷上。靠近蒙特利灣(Monterey Bay)的產區(qū)氣候較為涼爽，例如圣盧西亞高地、沙龍和阿羅約塞科。這些相對冷涼的產區(qū)主要種植勃艮第(Burgundy)品種——黑皮諾(Pinot Noir)和霞多麗(Chardonnay)。其中，圣盧西亞高地所產的黑皮諾品質優(yōu)秀，頗受追捧。

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二、主要品種

1. 霞多麗

從蒙特利灣吹來的涼爽空氣使該地區(qū)的東北部非常涼爽，特別適合霞多麗的生長。這里的霞多麗風格多樣，圣盧西亞高地的霞多麗相對成熟，富含熱帶水果風味，而阿羅約塞科等涼爽的地區(qū)出產的霞多麗則口感清新，酸度明快。

2. 黑皮諾

同樣，得益于蒙特利灣的涼爽空氣，這里也適合種植黑皮諾。而黑皮諾在這里的表現(xiàn)也不負眾望，圣盧西亞高地的黑皮諾口感豐富，風味濃郁，沙龍產區(qū)的黑皮諾結構均衡，阿羅約塞科則生產精致且活潑的黑皮諾。

3. 西拉

在蒙特利縣一些靠近山坡的區(qū)域，日照比較充足，因此適合西拉(Syrah)的種植。這里有2個產區(qū)在西拉種植方面特別突出，分別是圣路西亞高地和阿羅約塞科。前者所釀造的西拉葡萄酒風格飽滿，風味濃郁，常有黑胡椒和肉味，適合陳年;后者以紅色水果和月桂葉等草本風味為主。

4. 雷司令

在蒙特利縣，老藤的雷司令(Riesling)很常見，它們所產的雷司令富含柑橘風味，價格適中。

5. 長相思

長相思(Sauvignon Blanc)在蒙特利縣不同產區(qū)的表現(xiàn)也不一，在莎麗娜谷(Salinas Valley)這個較為冷涼的地區(qū)，長相思展現(xiàn)出纖瘦酒體和青草風味;而氣候較為溫暖的卡梅爾谷所產的長相思酒體則更為飽滿，風格與波爾多(Bordeaux)的長相思相似。