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賢人、圣人、甜娘、曲道人 酒的趣稱知多少?

2016-12-14 09:24  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

酒有太多的趣稱,試著幫大家摘錄了以下23個,供玩賞:

1、十旬 —— 一旬為十天,十旬是百天,一種釀制百天的清酒稱“十旬”,后泛制稱酒。

2、三酉 —— “酒”字是由“三點水”加“酉”字而成,故有此說。

3、大辣酥 —— 蒙古人稱酒“大辣酥”,亦名“打剌孫”、“答剌孫”。

4、太和湯 —— 古代對酒的美稱。宋代邵雍的《無名公傳》:“生喜飲酒,嘗命之曰‘太和湯’。”

5、天祿/天祿大夫 —— 古人認為酒是天賜的福祿,故有此說。《漢書·食貨志》“酒者,天之美祿。”傳隋末王世充曾說:“酒能輔和氣,宜封天祿大夫。”

6、儀狄 —— 傳說是夏禹時發明釀酒的人,故代稱酒。

7、青州從事/平原都郵 —— 對酒的擬人戲稱!妒勒f新語·術解》:“桓公有主簿善別酒,有酒輒令先嘗,好者謂“青州從事”,惡者謂“平原督郵”。青州有齊郡,平原有鬲縣;「從事」言「到臍」,「督郵」言在「鬲上住」。”

8、歡伯 —— 酒的別稱。漢代焦延壽的《易林·坎之兌》:“酒為歡伯,除憂來樂。”

9、百藥長 —— 古人認為酒可治百病,故有此說!稘h書·食貨志》“夫鹽,食肴之將;酒,百藥之長,嘉會之好。”

10、曲生/曲居士/曲道人/曲部尚書 —— 酒的擬人稱謂。唐代鄭啟的《開天傳信記》載:某日,數十名客人拜訪道士葉法善,談笑間有人想飲酒。忽然一位自稱曲秀才的人高傲的走進來,與諸人談論時詞鋒敏銳。葉法善看出他為鬼魅,用劍刺之于階下,化為一瓶美酒。眾人品嘗后揖之曰:“曲生風味,不可忘也。”

11、杜康 —— 相傳酒是周朝杜康發明的,故有此說。

12、君子觴 —— 古代士大夫對酒的愛稱。

13、忘憂君/忘憂物 —— 古人以為飲酒可以忘憂解愁。唐代施肩吾:“茶為滌煩子,酒為忘憂君。”

14、拋青春 —— 飲酒會讓人低沉喪志,虛度光陰,故有此說。

15、釣詩鉤 —— 飲酒可激發人的靈感和詩興,故有此說。

16、杯中物/壺中物 —— 酒的代稱。晉代陶潛:“天運茍如此,且進杯中物。”

17、顧健康 —— 對酒的擬人雅稱!读簳·顧憲之傳》:“元徽中,(顧)為建康令... ...性又清儉,強力為政,甚得民和,故京師飲酒者得醇旨,輒號為‘顧健康’。” 后以“顧健康”代稱酒。

18、般若湯 —— “般若”,梵語“智慧”的譯音。般若湯是僧侶們對酒的隱稱。

19、甜娘 —— 本為草名,可用此發酵造酒,故代稱酒。

20、口湯 —— 因愛喝酒的人喝了還想喝,故有此說。

21、醍醐 —— 本指乳酪,后喻稱美酒,醍醐灌頂。

22、醴泉侯 —— 對酒的擬人戲稱!剁R花緣》的九七回:“那正面也有一幅對聯,寫的是:‘萬事不如杯在手,一生幾見月當頭。’下面落的款是:‘醴泉侯’偶題。”

23、清圣、濁賢 —— 東漢未年,曹操主政,下令禁酒,“太祖(曹操)時禁酒而人竊飲之,故難言酒,以濁酒為賢人,清酒為圣人”。

    關鍵詞:酒文化 儀狄 杜康  來源:酒鑰匙  佚名
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