洋河在2017年推出了手工班產品，補充夢6、夢9之間的價格檔位空缺，全面占領高端及次高端消費市場，通過產品的下延洋河青瓷、藍瓷及系列的光瓶產品，搶占中低端市場，為滿足全國不同消費檔位，同時，開發同類產品的不同度數，迎合不同區域的消費者需求，10年內將營業收入提升至130億，近年以來逐步實現突破200億的目標，從2017年銷售數據來看，洋河上半年的省內銷量增幅依然明顯，但通過市場調控，省內市場的渠道庫存數量下降，且通過年前的兩輪產品漲價，堅挺了產品零售價格，而外省的持續增長，對洋河的全國名酒的地位坐實奠定基礎，目前的企業的產量及銷量出現下滑，但銷售金額及利潤金額出現上升，說明產品的銷售結構仍在提升。

雙溝酒業雖并入洋河為主的蘇酒集團，但近年一直保持著獨立品牌及產品系列，兩大系列產品為雙溝珍寶坊系列及柔和雙溝系列產品，其中珍寶坊系列占位中高端市場多年，以其獨特的雙酒體產品吸引消費者的關注，而柔和產品借助洋河銷售渠道補充洋河低端價格盒裝酒產品。

(二)今世緣——中國緣文化酒第一品牌

今世緣2006年推出“國緣”新品，占位次高端，以今世緣打造“中國人的喜酒”品牌形象，為實現中國緣文化酒第一品牌目標，2007年時該產品實現銷售基本破億;2014年今世緣成功在滬市主板上市，從2017年前三季度的年報中可以看出，國緣產品享受到白酒行業的升級紅利，銷量達23.93億，利潤7.76億，同比增長16.14%及20.01%，利潤增長大于銷售增長，增長中較高的為三大重點市場中的國緣產品，針對于今世緣的增長，產品的占位及品牌的定位精準僅僅是一個方面，營銷思路轉變為企業的提升帶來根本的變化。

之前的今世緣以大經銷商制運營，各項管理較為粗獷，通過市場觀察可以發現，經銷商釋放的部分費用因為使用的無序而造成產品價格管理的混亂，且執行不系列，缺乏監管，雖投入資源巨大，但并未換來合理的銷量及產品價格體系的穩定，通過銷售組織下沉，加強各駐地辦事處力量，細分各渠道的統籌運營，加強消費者溝通，宴席、團購、流通統籌發力，建立品牌的可持續增長的支撐力。

(三)湯溝——“和文化”

湯溝酒業地處蘇北區域連云港市，在2004年進行產權改革，改名為湯溝兩相和，主打和文化，通過低端系列金、銀湯溝產品，占領連云港市的鄉鎮市場，通過藏系列產品，主打中高端及次高端市場，因緊抓檔位升級培育，其中窖藏、世藏站穩連云港市場的百元檔位及兩百元檔位，國藏嶄露頭角，雖被洋河M3產品擠壓嚴重，但憑借扎實的渠道及品牌基礎，有持續提升的可能性，湯溝在連云港市場，北部受山東品牌影響、東南部受蘇酒影響，雖對利基市場把控嚴密，但如何走出去是企業應該著重思考的戰略方向。

四、江蘇省白酒消費習性洞察

1.消費者檔位持續升高

如果說蘇酒市場承擔著全國市場檔位提升的引領者并不為過，充沛的經濟支撐，本土品牌的引導，強大的消費者購買能力，均為消費檔位持續升級帶來可能性，蘇南市場婚宴當中，使用夢系列產品及五糧液產品并不為少見，而通此影響，次高端產品將走入百姓家中，而蘇北鄉鎮市場中宴席的使用的50元檔位也早早跨入百元檔位，進一步說明檔位的提升是全面的且是持久的。

2.政務消費向商務消費轉移

國家八項禁令出臺后，蘇酒市場的政務團購訂單下滑急劇，各品牌的主要公關對象迅速由政務轉向商務，且從目前的國家管控來看，這一情況將會持續下去，所以如何緊抓中小企業的團購訂單及宴席市場訂單將成為各企業之間的爭奪戰，而因此針對此類消費者的深度溝通會更加頻繁，品鑒會、回廠游等教育方式將成為常規。

3.保健型白酒紛紛出爐

隨著馬斯洛需求理論的驗證實現，全國市場對于保健型白酒的需求熱度不減，蘇酒市場同樣重視，洋河的微分子、雙溝攸清，外來勁酒及毛鋪，均在市場有所變現，隨著健康熱的持續升溫，此類產品的渠道布建更為完善，保健型白酒在蘇酒市場的未來將會前景光明。

4.青春小酒持續飛揚

隨著江小白的渠道延伸及其營銷進一步更新，由表達瓶加各大短視頻網站的雪碧兌江小白的飲用方式傳播，90后甚至00后開始對江小白產品進行追捧，而且從包裝容量規格及口味設置，同樣適合年輕人的購買飲用習慣，蘇酒市場一向對市場需求敏感，由此可推斷，更多的企業將青春小酒列入開發及推廣規劃，此類產品將在此基礎之上持續飛揚。

5.品類替代擠壓白酒消費

根據全國市場來看，沿海經濟發達城市，對于果酒品類接受程度更高，從進入品牌數量及銷售數量來看，呈現的是雙雙提升，而冬季飲用黃酒的習慣在蘇酒市場比較多見，且同樣呈現微增長的態勢，從此點來看，更多的品類進入意味著白酒的消費量將進一步受到影響。

6.品牌集中程度更高

洋河、雙溝、今世緣、湯溝、品王等本土企業的聚焦發展戰略，均在省內市場產生了銷量上的提升，而消費者日漸成熟的品牌認知度也在逐步提升，就此兩點分析，蘇酒市場內規模以下企業，如果沒有跟上檔位升級、品牌重塑、營銷提升等方面，可能會在此輪的競爭中被予以淘汰。

7.營銷精細化更為盛行

無論是洋河、今世緣以及其他區域性品牌，面對著全國白酒營銷能力提升，均在迭代更新自身的營銷模式，而模式的落地，需要更為精細化的管控手段予以配合，從渠道的細分、產品的細分、團隊的細分上，可看到領頭羊品牌在此是不遺余力的，而其他區域品牌為了能在夾縫中生存下去，更是對此關注頗多，由此來看，營銷精細化之路將在蘇酒市場持續走下去。

8.連鎖商超功能強化

隨著消費習性的轉變，消費者在商超系統的購買習慣在逐步提升，但原先粗獷的市場操作模式下，商超系統一般淪為實現主力產品的價格標桿功能以及重促產品的銷售渠道，隨著渠道細分下的營銷理念落地，商超系統也重新進入了企業的輔助消費渠道之一，合理的產品價格設置及消費者促銷拉動，均會為產品的銷售帶來助力。

9.品質提升為企業奠定基礎

隨著消費者對于品質認知程度提升，劣質產品的缺點將會被無限放大，且無法完成消費者良好的品牌記憶，可以驚喜的發現，目前的蘇酒市場眾多品牌，均秉承了為市場提供優質的產品理念，對產品品質的研發及專注上日漸提升，這也對企業的生存提供了更多的基礎條件，隨著市場競爭的激烈加劇，蘇酒對于品質提升將會更為關注。