新聞背景：山東一家大型白酒企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人向《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，山東省政府對(duì)外接待用酒方面將出新的規(guī)定。“接待用酒禁止喝白酒，改喝國(guó)產(chǎn)葡萄酒，而濰坊地區(qū)政府接待用酒據(jù)說(shuō)用地產(chǎn)葡萄酒。”(3月31日證券日?qǐng)?bào))

中國(guó)官場(chǎng)的“酒文化”，正在遭遇一場(chǎng)最激烈的變革。自“八項(xiàng)規(guī)定”實(shí)施以來(lái)，中國(guó)高檔白酒業(yè)遭遇前所未有的打擊，原先作為公務(wù)消費(fèi)主力軍的茅臺(tái)、五糧液等在內(nèi)的高檔白酒，已經(jīng)風(fēng)光不再。因?yàn)檫@些白酒太敏感，大家一聽(tīng)就奢侈，這些酒名在如今在官場(chǎng)成了敏感詞，很多人對(duì)此避之不及。高檔酒喝不了，不能報(bào)銷。于是有的用地方中高檔的“名酒”，像今世緣、天之藍(lán)、夢(mèng)之藍(lán)等等，有的干脆用起了高檔紅酒。

白酒改成紅酒，看起來(lái)是為了為了節(jié)省開(kāi)支，實(shí)質(zhì)是換湯不換藥，搞變通。嚴(yán)格遵守“八項(xiàng)規(guī)定”，政府接待倡導(dǎo)節(jié)儉是根本，不是白酒改成紅酒那么簡(jiǎn)單。不管是白酒還是紅酒都是酒，而且白酒和紅酒都有價(jià)格高低區(qū)分，不等于白酒就是貴的，紅酒就是廉的。像紅酒“拉菲”一瓶就是近萬(wàn)元，現(xiàn)在的拉菲早已“茅臺(tái)化”，成為一種面子的象征。因而，拉菲每到重要節(jié)日也會(huì)漲價(jià)，但是無(wú)論多貴都會(huì)有人買。再說(shuō)，白酒吃的量可能要少一些，但紅酒幾瓶也抵一瓶白酒。因此，政府接待把白酒改成紅酒，是自欺欺人的“餿主意”。

在當(dāng)下中國(guó)官場(chǎng)，喝酒也要講政治，不同級(jí)別公務(wù)宴請(qǐng)的用酒因人而異，尤其是在嚴(yán)禁公款吃喝的當(dāng)下，酒企要想扭轉(zhuǎn)頹勢(shì)，對(duì)癥賣酒得摸清現(xiàn)在官場(chǎng)的喜好。而政務(wù)接待白酒改成紅酒，許多企業(yè)立即也跟著轉(zhuǎn)向。近日落下帷幕的一年一度的春季糖酒會(huì)上，縱觀糖酒會(huì)上酒企的表現(xiàn)，我國(guó)的白酒業(yè)依然處在調(diào)整陣痛期，而葡萄酒企業(yè)在此次糖酒會(huì)上的表現(xiàn)十分搶眼，特別是進(jìn)口葡萄酒龐大的布展規(guī)模成為糖酒會(huì)的一大亮點(diǎn)。許多傳統(tǒng)的白酒連鎖企業(yè)，它們也嗅到了行業(yè)的變化，紛紛加大葡萄酒品類的比重。

政府接待“白酒改紅酒”是個(gè)餿主意。實(shí)際上，要管住官員們的嘴，不在于白酒換成紅酒。要抑制公款腐敗的“特殊需求”，必須從國(guó)家層面上出臺(tái)制度性規(guī)定、制度性安排，明確規(guī)定公務(wù)接待、公款招待的標(biāo)準(zhǔn)。在保證預(yù)算科學(xué)的前提下實(shí)行預(yù)算和決算的公開(kāi)，也就是說(shuō)事后建立倒查機(jī)制，明確錢都被誰(shuí)“吃喝”了。另外，要加大懲處力度，防止將接待、消費(fèi)費(fèi)用轉(zhuǎn)嫁、分?jǐn)偂㈦[瞞、虛報(bào)，禁止以數(shù)量換質(zhì)量的行為。一經(jīng)查實(shí)和舉報(bào)，上升到紀(jì)律監(jiān)察乃至法律的高度來(lái)處理。