七天內，有兩家酒業龍頭“換帥”，且均選在每周的星期五來公告，一家是白酒龍頭貴州茅臺，另一家是啤酒龍頭青島啤酒。

“隨著兩家龍頭公司新的一把手的上場，意味著食品飲料行業也進入了一個新的時代，開啟了新的運營模式。”知名食品飲料專家在接受記者采訪時說，“換帥”對于貴州茅臺和青島啤酒來說是一個利好，“新官上任三把火”，新“一把手”有利于提升管理層的激情和創新，也可能為管理層帶來新的理念等。

茅臺與青啤接連換帥

5月11日(星期五)，貴州茅臺發布公告稱，由李保芳出任茅臺集團的董事長一職。與此同時，李保芳也將出任貴州茅臺酒股份有限公司董事長一職。

公告顯示，貴州茅臺5月10日接到公司控股股東中國貴州茅臺酒廠(集團)有限責任公司通知:根據貴州省人民政府、省國資委有關文件，經中國貴州茅臺酒廠(集團)有限責任公司2018年度第三次董事會會議審議決定，袁仁國不再擔任中國貴州茅臺酒廠(集團)有限責任公司董事長、董事、法定代表人及董事會相關職務;李保芳任中國貴州茅臺酒廠(集團)有限責任公司董事長、法定代表人及董事會相關職務。

值得一提的是，貴州茅臺換帥一事早在5月6日晚上開始發酵，記者也在第一時間這對袁仁國不再擔任茅臺集團董事長一事進行了確認，而伴隨著上市公司正式發布李保芳身兼5職的公告，這也意味著貴州茅臺正式進入“李保芳時代”。

對于貴州茅臺換帥一事，白酒營銷專家、行意互動創始人晉育鋒接受記者采訪時表示，擁有經信委工作背景的李保芳，其專業素養高、對行業、產業的視野和格局都非常大，對宏觀政策和產業政策的了解及走向都有獨到的見解和認識，因此，李保芳時代的茅臺看點很多，但挑戰也并存。

事實上，李保芳雖然是貴州茅臺的新帥，但其也是茅臺的“老人”，在2015年進入茅臺的李保芳，在茅臺已經有2年零9個月時間，而在此期間，李保芳一直活躍在市場一線，對經銷商的鐵腕管理，以及對茅臺酒執行的穩定價格措施，讓外界印象深刻。

就在白酒巨頭茅臺換帥還在持續發酵時，啤酒巨頭青島啤酒也迎來換帥動作。

5月18日(星期五)，青島啤酒發布公告稱，董事長、法定代表人孫明波因已屆法定退休年齡，向公司董事會提出書面辭呈。在青啤股份召開的第八屆董事會臨時會議上，選舉產生了新的董事長黃克興，黃克興不再擔任公司總裁職務。原公司副總裁樊偉被聘任為總裁，并兼任制造總裁、總釀酒師職務。

對于在青島啤酒耕耘了25年的孫明波，青島啤酒董事會在公告中表示，在孫明波擔任總裁和董事長期間，做到了“適時調整公司發展戰略”、“深化啤酒業的供給側改革”、“推動青島啤酒保持質量領先優勢”，使得青島啤酒在組織機構、管理能力、海外市場等得到了長足發展。

而新帥黃克興，他也是“老青啤人”，從前腳從大學校園的大門邁出，后腳便踏入了青啤，黃克興在青啤的年齡已經32歲。

青島啤酒對于新帥給出了高度肯定，“公司的經營發展戰略不會因人事變動而發生變化，目前公司的治理結構完善，新任董事長黃克興具有豐富的啤酒行業戰略發展、投資管理及市場營銷的經驗，長期從事企業發展工作，對啤酒行業發展有深入研究，具有很強的創新能力、經營管理能力、市場拓展能力、品牌建設能力和市場營銷能力。”

對于青島啤酒換帥一事，啤酒營銷專家方剛接受記者采訪時用10個字概括：“平穩換屆，順利交棒，利好。”

方剛表示，青島啤酒此次平穩換帥，順理成章。“目前三大啤酒巨頭都迎來新的掌舵者，在未來的賽道上要比誰跑的快，而作為歷史上的高端啤酒大戶青島啤酒，在其他品牌都往高端化發力時，青啤應該繼續強化品牌，重新找回自己的優勢。”

換帥提振資本市場信心

值得注意的是，作為國內酒業兩大巨頭僅隔一周內相繼完成換帥，在資本市場上引發高度關注。

首先，貴州茅臺在5月6日晚上傳出換帥聲音后，5月7日，公司股價應聲大漲，當日漲幅5.33%，而接下來的9個交易日，茅臺股價上漲了接近100元/股。從659.95元/股最高漲至746元/股，5月18日公司股價報收于739.32元/股，9個工作日公司股價漲幅12.02%。

事實上，作為白酒行業的老大，靚麗業績是公司的堅實后盾。貴州茅臺去年營收582.18億元，同比增長49.81%;實現凈利270.79億元，同比增長61.97%;今年一季度，公司實現營收174.66億元，同比增長31.24%;實現凈利潤85.07億元，同比增長38.93%。

如今，貴州茅臺迎來“李保芳時代”，資本市場用真金白銀對茅臺給予了響應，但是，在奔赴萬億市值和千億目標的征程上，李保芳如何下好茅臺這盤大旗，也是外界關注的焦點。

對此，晉育鋒表示，未來3年內，李保芳時代的茅臺有四個看點：“首先，貴州茅臺的國際化布局，公司近兩年已經全面展開，未來在本市場上值得期待;其次，除白酒主業外，茅臺集團其它板塊的布局也會協同發展;第三，與同行業企業的競合的落地動作;另外，茅臺的混改也是未來的看點。”

無獨有偶，值得一提的是，雖然青島啤酒的換帥是發生在5月18日，但是，該公司股價也從5月7日開始就開始了一輪上漲。

記者統計顯示，青島啤酒公司股價在5月7日走出一個漲停板后，股價一路上揚，5月16日，公司股價最高漲至53.58元/股，5月18日報收于51.86元/股，9個交易日，青島啤酒股價漲幅20.88%。

而對于青島啤酒換帥一事，中泰證券分析師范勁松在研究報告中表示，“管理層更換+復星入股，公司內部改善有望加快體現。行業新一輪成長周期已開啟，重視啤酒大年行情。”

范勁松表示，2017年12月20日，青島啤酒公告朝日集團將其持有的青島啤酒17.99%的股權轉讓給復興國際旗下五家實體公司，目前股份已轉讓完成，朝日集團不再持有青啤股份。對青島啤酒而言，復興以財務投資者角色入主，核心訴求為追求利潤，有助于公司機制改革的推進。對于本次管理層更換，在山東省新舊動能轉換大背景下，反映出政府對重資產國有企業持更為積極的優化態度，新任管理層上任有望推進公司內部經營的改善，比如產能優化(加快關廠進度)、產品結構的優化等。從過去管理經驗來看，新任管理層思路開方、年富力強，經營管理經驗豐富,擅長于戰略規劃，這些方面均有助于公司未來更好發展。