酒在人類發(fā)展史上擁有悠久的歷史，豐富的飲酒、釀酒文化是值得國內(nèi)外酒企不斷挖掘的寶藏。一方面，文化成為酒企打開大眾日常消費、休閑消費的關(guān)鍵因素;另一方面，獨具特色的酒文化是產(chǎn)品走向海外市場的“利劍”。

文化是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動力源泉，更是企業(yè)核心競爭力的重要組成部分。中國酒文化源遠流長，幾乎與有文字記載的中國文化一同經(jīng)歷了與時俱進的創(chuàng)新和發(fā)展。古代，酒與祭祀、軍事、禮儀等緊密相連，酒的喝法、器具頗為講究;飲酒之風也催生了大量的詩、詞、歌、賦和書法佳作，幾千年積累的酒文化如今成為中國酒企的文化寶藏。

汾酒是我國古老的歷史名酒，產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村。汾酒的名字究竟起源于何時，尚待進一步考證，但早在一千四百多年前，此地已有“汾清”這個酒名。《北齊書》中記載，北齊武成帝高湛從晉陽寫給河南康舒王孝瑜的植中說：“吾飲汾清二杯。勸汝于鄴酌兩杯”，宋《北山酒經(jīng)》記載。“唐時汾州產(chǎn)干釀酒”，《酒名記》有“宋代汾州甘露堂最有名”，說的都是汾酒。汾酒企業(yè)有著濃厚的文化底蘊，近日，汾酒首發(fā)了《中國汾酒史》一書，以濫觴6000年前仰韶文化山西杏花村遺址為開端，闡述汾酒文化伴隨5000年中華文明史之鏗鏘步履。此書弘揚了汾酒文化，讓人們對汾酒以往的歷史有了深厚的認知。

古井貢酒亮相2017哈薩克斯坦世博會中國館，又為古井的國際化之路增添了濃墨重彩的一筆，同時也向世界傳達了美酒無國界、文化無國界、感情無國界的中國酒文化。白酒是富含中國傳統(tǒng)文化、傳承中國精神的中國特色產(chǎn)品，塑造中國白酒的大國品牌形象是中國白酒企業(yè)的義務與責任。古井貢酒希望通過連續(xù)多屆攜手世博會，推動白酒行業(yè)集體“出海”，向世界傳達美酒無國界、文化無國界、感情無國界的中國酒文化。良好的酒文化為古井貢酒走出國門奠定了基礎(chǔ)。

洋河近年來關(guān)于酒文化的打造和傳播，似乎主要集中在一個字——“多”。從彰顯釀酒儀式感的谷雨“封藏大典”，到消費者深度體驗的4A旅游景區(qū);從傳遞健康、快樂的“我愛天之藍”大型公益活動，到傳播責任與夢想的《夢想新搭檔》綜藝贊助;從豐富酒文化內(nèi)涵的新年音樂會冠名，到代表國家形象的“中國夢”發(fā)聲......事實上，洋河所有的動作都在趨向于同一個內(nèi)核。洋河舉辦一系列的酒文化活動，在國內(nèi)市場有著顯著的地位，在國際舞臺上彰顯著無限魅力。

走進商超，我們不難發(fā)現(xiàn)，酒文化豐富的品牌酒擁有著較大的消費市場。中國酒業(yè)記者在超市對酒類消費者進行了隨機采訪，一對夫妻選購白酒時，選擇了汾酒，問其原因，夫妻回復道“這款酒有著悠久的歷史文化，我們不是常常聽到‘借問酒家何處有，牧童遙指杏花村’這句詩嘛!說的就是汾酒，再加之我們是山西人，自然就選擇了自己的家鄉(xiāng)酒。”由此可見，酒文化對酒企業(yè)具有重要作用。一個酒企業(yè)要想走的遠，擁有自己的酒文化是必不可少的。酒文化就是企業(yè)的靈魂，是未來發(fā)展之路的明燈。要想發(fā)展壯大，就要弘揚自己企業(yè)的文化。