“互聯(lián)網(wǎng)+”就像一只神奇的金手套，無(wú)論后面加上哪種行業(yè)的后綴，似乎總會(huì)開(kāi)啟該行業(yè)發(fā)展的一個(gè)新時(shí)代。

擁抱“互聯(lián)網(wǎng)+”已經(jīng)成為一個(gè)超級(jí)熱門的詞匯，傳統(tǒng)白酒企業(yè)同樣紛紛加入到新一輪網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中。在剛剛結(jié)束的“6·18電商大戰(zhàn)”中，便不乏白酒企業(yè)和酒類電商的身影。

但值得關(guān)注的是，打著“互聯(lián)網(wǎng)+”旗幟的酒企與電商，更多是在基于一種平臺(tái)合作的前提下，催生新的互聯(lián)網(wǎng)特供酒，以此標(biāo)榜自己緊隨時(shí)代，擁抱電商。

對(duì)此，越來(lái)越多的專家指出，當(dāng)前酒企注重電商渠道并且推出網(wǎng)絡(luò)單品的這種合作方式，僅僅是一種簡(jiǎn)單粗暴的“+互聯(lián)網(wǎng)”模式，并不是真正意義上的“互聯(lián)網(wǎng)+”模式。

究竟“+互聯(lián)網(wǎng)”與“互聯(lián)網(wǎng)+”有何不同?它會(huì)對(duì)白酒行業(yè)帶來(lái)那些變革與挑戰(zhàn)?

“+互聯(lián)網(wǎng)”與“互聯(lián)網(wǎng)+”

今年在政府工作報(bào)告中，李克強(qiáng)總理明確提出了制定“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)，推動(dòng)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等等，與現(xiàn)代制造業(yè)結(jié)合。而白酒行業(yè)作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，同樣避免不了與互聯(lián)網(wǎng)的融合。

事實(shí)上也的確如此，在剛剛結(jié)束的“6·18電商大戰(zhàn)”中，酒企和酒類電商的身影隨處可見(jiàn)。近幾年，酒類電商的發(fā)展非常快。數(shù)據(jù)顯示，2014年酒類電子商務(wù)銷售總額約130億元，而“雙十一”當(dāng)天各平臺(tái)酒類交易額就達(dá)到了8億元。

與此同時(shí)，基于傳統(tǒng)酒企與電商化平臺(tái)利益分割與話語(yǔ)權(quán)爭(zhēng)奪等問(wèn)題，眾多酒企已經(jīng)不再滿足合作，而是紛紛自建電商品臺(tái)，甚至推出專供互聯(lián)網(wǎng)出售的特供酒，以期更加深入地參與到“互聯(lián)網(wǎng)+”的大時(shí)代中。

但這些就是積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)，站在“互聯(lián)網(wǎng)+”風(fēng)口上順勢(shì)而為嗎?

阿里研究院專家吳坤在接受《中國(guó)聯(lián)合商報(bào)》記者采訪時(shí)，明確而堅(jiān)定地說(shuō)“NO”!

“去年貴州茅臺(tái)建立了自己的電子商務(wù)公司，力圖構(gòu)建起企業(yè)、產(chǎn)品、經(jīng)銷商、消費(fèi)者之間的大數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)市場(chǎng)。但這僅僅是一個(gè)"酒企+互聯(lián)網(wǎng)"的縮影，并不是真正意義上的"互聯(lián)網(wǎng)+酒企"模式”。吳坤說(shuō)。

在吳坤看來(lái)，過(guò)去幾年酒類電商雖然做過(guò)很多有益的嘗試，例如建立企業(yè)網(wǎng)站，建立專業(yè)電商B2C、O2O等模式。但就目前現(xiàn)狀來(lái)看，大多數(shù)廠商僅僅是為了解決信息對(duì)稱，建立產(chǎn)品形象等問(wèn)題。

政府工作報(bào)告中明確指出，“互聯(lián)網(wǎng)+”是創(chuàng)新2.0下的互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)行業(yè)融合發(fā)展的新形態(tài)、新業(yè)態(tài)，是知識(shí)社會(huì)創(chuàng)新2.0推動(dòng)下的互聯(lián)網(wǎng)形態(tài)演進(jìn)及其催生的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的新形態(tài)。

吳坤表示，在“互聯(lián)網(wǎng)+”提出之前，甚至直到現(xiàn)在，傳統(tǒng)行業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合，不論是信息化帶動(dòng)工業(yè)化還是深度融合，其方式更多的是“+互聯(lián)網(wǎng)”。“+互聯(lián)網(wǎng)”最直觀的特點(diǎn)就是傳統(tǒng)行業(yè)是主體，而互聯(lián)網(wǎng)只是工具。工具的特點(diǎn)是被動(dòng)，只有被利用，才有價(jià)值。

“過(guò)去10年網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)異軍突起，如火如荼，使得消費(fèi)過(guò)程變得更加高效便捷，甚至在潛移默化中逐漸改變著大眾的消費(fèi)習(xí)慣。但歸根到底電商還是更多地被看做一個(gè)渠道、一個(gè)推廣的工具。”吳坤指出，因此當(dāng)前甚至未來(lái)很長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)，我們所看到的酒企與互聯(lián)網(wǎng)合作模式，更多是指“+互聯(lián)網(wǎng)”。

人民日?qǐng)?bào)記者蕭然曾明確指出，二者區(qū)別在于互聯(lián)網(wǎng)在與傳統(tǒng)行業(yè)結(jié)合后所處的位置與角色問(wèn)題。“互聯(lián)網(wǎng)+”是一個(gè)物質(zhì)、能量和信息相互交融的物聯(lián)網(wǎng)，互聯(lián)網(wǎng)傳遞的也不僅僅是傳統(tǒng)意義上的消息，更多是包括物質(zhì)和能量的信息。

挑戰(zhàn)與機(jī)遇

“互聯(lián)網(wǎng)+”已經(jīng)貼切地傳遞出未來(lái)互聯(lián)網(wǎng)將逐步和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)融合的大趨勢(shì)，酒業(yè)同樣概莫能外。但是，它一定不是一個(gè)簡(jiǎn)單粗暴的渠道顛覆，而是更加趨向與生產(chǎn)端資源的“帕累托”優(yōu)化，以及企業(yè)傳統(tǒng)組織架構(gòu)的“互聯(lián)網(wǎng)”式優(yōu)化，從而保證企業(yè)能夠降低生產(chǎn)成本、最大化提升效率。

對(duì)此，白酒營(yíng)銷專家劉鋼向本報(bào)記者指出，盡管當(dāng)前酒業(yè)在“互聯(lián)網(wǎng)+”的探索上取得一定成果，但還需要進(jìn)一步升級(jí)，從“+互聯(lián)網(wǎng)”升級(jí)到“互聯(lián)網(wǎng)+”，形成更有效率、更有競(jìng)爭(zhēng)力、更受消費(fèi)者歡迎的產(chǎn)業(yè)形態(tài)。

白酒行業(yè)是傳統(tǒng)中的傳統(tǒng)企業(yè)，其在人才、管理、技術(shù)、運(yùn)營(yíng)等等各方面都與互聯(lián)網(wǎng)有著天差地別的差異。而一些大型傳統(tǒng)酒企體制問(wèn)題更是根深蒂固，因此，“互聯(lián)網(wǎng)+白酒”，還存在許多不利的因素。

劉鋼認(rèn)為，真正的“互聯(lián)網(wǎng)+”不僅挑戰(zhàn)并改變著以生產(chǎn)企業(yè)為主導(dǎo)的傳統(tǒng)思維，更加挑戰(zhàn)傳統(tǒng)營(yíng)銷理念和方式。

白酒行業(yè)以生產(chǎn)者為主導(dǎo)的模式受到了挑戰(zhàn)，如何運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)研究消費(fèi)者的真正需求和變化，特別是年輕一代，80后、90后，甚至00后的消費(fèi)訴求。此外，如何用大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)定位目標(biāo)客戶，提供精良服務(wù)，并實(shí)現(xiàn)與客戶的密切互動(dòng)，也是當(dāng)前酒企在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代面臨的巨大挑戰(zhàn)。

“"互聯(lián)網(wǎng)+"對(duì)傳統(tǒng)渠道和分銷方式也提出極高的要求，甚至要求重新構(gòu)造產(chǎn)品和分銷渠道”。劉鋼表示，為了促進(jìn)商流、物流、信息流、資金流的融合，企業(yè)必須要大大壓縮中間環(huán)節(jié)、降低成本、提高流通效率，甚至酒業(yè)中間渠道的價(jià)值傳遞環(huán)節(jié)可能被弱化或者剔除，直接實(shí)現(xiàn)企業(yè)對(duì)接零售終端“互聯(lián)網(wǎng)”的銷售模式，使得渠道更加扁平化，這就會(huì)對(duì)傳統(tǒng)分銷渠道、組織和環(huán)節(jié)進(jìn)行沖擊和重構(gòu)。

當(dāng)然，酒業(yè)在探索“互聯(lián)網(wǎng)+”的道路上也存在著許多機(jī)遇，例如國(guó)有酒企混合所有制改革的快速推進(jìn)、國(guó)家政策對(duì)于“互聯(lián)網(wǎng)+”的支持、行業(yè)深度調(diào)整以及酒業(yè)新常態(tài)的大搜比等等，都為酒業(yè)的“互聯(lián)網(wǎng)+”提供了便利的條件。

吳坤指出，在工業(yè)4.0時(shí)代，傳統(tǒng)企業(yè)依舊會(huì)發(fā)揮重要的作用，但通過(guò)“+互聯(lián)網(wǎng)”逐步真正轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;互聯(lián)網(wǎng)+”，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級(jí)，將助力傳統(tǒng)酒企進(jìn)一步騰飛。