在兩個月前，一個TOP10公關(guān)公司的朋友介紹一個創(chuàng)業(yè)主認(rèn)識，臨時建的小微信對話群里就我們?nèi)�人，大致介紹了一些情況，是在帝都從事其他行業(yè)想轉(zhuǎn)到酒水行業(yè)來的陌生哥們，向我羅列了一大堆的想法，從創(chuàng)意到包裝，從炒作到市場，從售價到融資，頭頭是道。“水晶骷髏頭”這玩意，我想在帝都這個地方他至少應(yīng)該聽說過，預(yù)調(diào)酒這玩意他至少應(yīng)該知道市場價格，問題是用骷髏頭的瓶子裝上五顏色六色的水，資本就進(jìn)來了，朝批這樣的牛逼大戶就合作了，鋪滿了天安門市場，消費(fèi)者不看升旗、不游廣場，都排著對兒爭先恐后買這68元的雞尾酒?我對此大批，特批，覺得不成朋友也無所謂，不靠譜的事情要表明態(tài)度，不能做、不能做、不能做，重要的事情說三遍。難怪這哥們也不跟我聯(lián)系了。

市場銷售乏力 預(yù)調(diào)酒庫存壓力大

年關(guān)，對于任何有質(zhì)保期的產(chǎn)品來說都是一個坎。近日來走訪了一些大型的超市和賣場的終端，對預(yù)調(diào)酒的生產(chǎn)日期特別關(guān)注了一下，似乎是還真的發(fā)現(xiàn)了其中一些問題，貨架上的產(chǎn)品生產(chǎn)日期有201406，從保質(zhì)期來看，已經(jīng)成為臨期和過期產(chǎn)品，還有不少201412的，在過幾天后，就跨過兩個年頭，當(dāng)然，一線品牌如RIO在一些超市中，生產(chǎn)日期也有201501、201503、201505不同的時間，生產(chǎn)日期做為判定產(chǎn)品流通速度的關(guān)鍵，是否證明經(jīng)銷商庫存真的壓力山大?因在“怡紅如院”的貨架上，似乎可以斷定那個產(chǎn)品被消費(fèi)者翻牌的快。

快消品類，尤其是休閑食品，每年的12月份都面臨一個問題，經(jīng)銷商不想大批量進(jìn)貨，因為擔(dān)心跨年產(chǎn)品的終端銷售，如果出現(xiàn)滯銷，可能多大的促銷力度，消費(fèi)者都不會輕易買帳。預(yù)調(diào)酒呢也在陷入這樣的尷尬，時光漸老，愛仍無期，被捕獲在瓶子里的顏色，嫵媚在一點(diǎn)點(diǎn)消失殆盡，促銷員說：“預(yù)調(diào)酒現(xiàn)在終端做了捆綁的買一送一，也不能讓消費(fèi)者駐足，引起她們購買的任何丁點(diǎn)欲望。”

年輕消費(fèi)市場被高估 預(yù)調(diào)酒市場遇冷

預(yù)調(diào)酒大抵算是企業(yè)直接和消費(fèi)者發(fā)生關(guān)系另一種突破，用五顏六色的吸引，成為酒品消費(fèi)中一道靚麗的風(fēng)景，從RIO浸隱多年的角度，一步步升級來看，也只是在于不間斷的和消費(fèi)者發(fā)生關(guān)系，不求轟轟烈烈，便愿細(xì)水長流，享受過程，享受結(jié)果;人間愛情這回事，畢竟可遇不可求，既使有也是自然進(jìn)化的結(jié)果----水到渠成，可不曾想是被專家賦予上一層可歌可泣的故事，從0到200-300億的愛情，瞬時成為酒業(yè)公司們不能承受的生命之輕，被撐大了的野心作祟，個個出身生猛，誰不想霸占更多的三宮六院，號令天下一統(tǒng)的附庸，總之讓“情結(jié)”變成“情劫”。

預(yù)調(diào)酒是什么?“那只是一瓶含酒精和各種顏色的水”。在幾次的消費(fèi)者調(diào)研中，不少的產(chǎn)品目標(biāo)消費(fèi)者這樣做了回答，她們承認(rèn)會被這種魅惑的色調(diào)吸引，她們承認(rèn)會有二次的消費(fèi)，但她們更有著更深的疑惑，“這東西健康嗎?”她們也有著理性的消費(fèi)，每次的消費(fèi)都是在沖動的場所，為了讓朋友們有一個活躍的氣氛。《快消品營銷人第一本書》作者、國內(nèi)萌書法創(chuàng)始人劉雷老師在其《蕾萌會》中幫做的調(diào)研顯示，當(dāng)前天氣冷固然是消費(fèi)的一個動因，但以后的生產(chǎn)日期絕對也是影響消費(fèi)的關(guān)鍵。

市場被高估 恐將套牢預(yù)調(diào)酒企業(yè)

開封云鵬總說：“今年的預(yù)調(diào)酒市場就像九月份的股市，都說大漲了，結(jié)果企業(yè)剛追進(jìn)去，就是連幾個跌停板，企業(yè)只有被套住，這解套時間，尚看很難見分曉。”表面的風(fēng)光在冬日里萎縮了很多，除了受到了天氣的影響，似乎還有更多的言外之音，在細(xì)分市場，開創(chuàng)成一個品類時總會過高的估計市場，在60到300億的差距下，預(yù)調(diào)酒企業(yè)是一高歌一路前行，還是在風(fēng)雪中保持一段觀望?營銷咨詢?nèi)Φ姆絼偫蠋熣f：“在RIO的品牌轉(zhuǎn)手之后，預(yù)調(diào)酒第一品牌就有了兩個方面的變化，一是高舉高打的市場推廣戛然而止，二是呈現(xiàn)渠道壓貨和終端消費(fèi)無力。”

在一線品牌放量困難，終端流轉(zhuǎn)不力的當(dāng)下，其他二線品牌注定很難有所作為，在以品質(zhì)為本，品牌聯(lián)想為美譽(yù)度的前提中，消費(fèi)者盯住的永遠(yuǎn)是品類第一品牌，并且享受著一家獨(dú)大的優(yōu)勢，第二名和第一名也有著較大的差距，讓其它二三線品牌更難生存。RIO新東家的未來推廣策略，將直接影響到預(yù)調(diào)酒品類的發(fā)展，在策略不明確的現(xiàn)在，各預(yù)調(diào)酒企業(yè)也只能隨波逐流，走一步看一看，找不到自己可以突破的點(diǎn)。

預(yù)調(diào)酒若獲得市場 需要有自己的特色

誰的青春不揮霍，誰的付出可以完全收獲滿分。相比白酒的小包裝酒，預(yù)調(diào)酒成功的劃分出一部份屬于自己的消費(fèi)者人群，讓產(chǎn)品品牌找到目標(biāo)消費(fèi)者，有些產(chǎn)品成功，有些產(chǎn)品則要失敗。要眾多的預(yù)調(diào)酒中看到幾款匯源生產(chǎn)的預(yù)調(diào)酒，擺在一個角落里，讓促銷員或是消費(fèi)者笑侃有料。大凡的預(yù)調(diào)酒包裝所用的都是玻璃瓶，通過瓶可以看到五顏六色的酒體，這視覺的沖動消費(fèi)，可就是匯源的預(yù)調(diào)酒表現(xiàn)出異類，瓶體才用了全包，但令人詫異的是塑料瓶，難怪促銷員說：“這是不是他們家做500ML的瓶子時沒有吹好，成了殘次品不得以而改做預(yù)調(diào)酒呢。”

預(yù)調(diào)酒是企業(yè)來表達(dá)對年輕消費(fèi)追求愛的渴望，還是對迷失或即將過去青春的祭奠，或是更有甚者，只不過是為了一次的上床，但都需要你去討好消費(fèi)者，概念也好，流行也罷，反之，這也是酒業(yè)的發(fā)向，你是當(dāng)成愛情來愛，還是當(dāng)成自己青春期犯下的，可以原諒的錯誤，只是你若想收獲，總需要付出，要想贏得消費(fèi)者青睞，總需要拿出自己的特色，因為在這時代，想活在燈影下，分享別人的成果，太難。

圣誕，是預(yù)調(diào)酒自己的狂歡，圣誕節(jié)，是一個時間段的分水嶺，預(yù)調(diào)酒不得不面臨這個問題，隔年的產(chǎn)品、臨期的產(chǎn)品、過了半數(shù)保質(zhì)期的產(chǎn)品，怎么解決和處理，這是個問題，一個不小的問題，一個可以被無限放大的問題，似乎，預(yù)調(diào)酒很美，只等你來愛。