四川4家白酒上市公司的一季報均已披露完畢，盈利最多的依舊是五糧液，但最讓市場驚喜的卻是水井坊。在4家酒企中，水井坊不僅營收增幅最大，而且一季度扭虧為盈，賺了4800萬。在經歷了2年的虧損后，2015年一季度的盈利對公司來說意義重大，這意味著水井坊已經暫時走出了虧損的陰霾，開始重回盈利通道。

5月6日，記者走進水井坊，專訪了水井坊的洋帥—大米。這位來自美國洛杉磯喜愛哈雷勇于挑戰的洋帥，與我們分享了他對行業的看法和對公司未來的構想。在他看來，現在白酒行業已經到了一個平穩期，而酒企要想有所突破，就必須要找準自己的消費群體。“水井坊的定位是高端”大米說，“我們的品牌在往上走，水井坊不會做低于400元以下的產品，未來超高端品牌中也一定會有水井坊。”大米的信心來自于公司去年三款超高端產品元、明、清的大賣。

“經銷商能賺錢我們才能賺錢”

白酒作為中國的傳統產業，大米在接手水井坊時，曾經飽受爭議，有評價稱他“水土不服”“不懂白酒”等等，但這位熱情的美國漢子卻都一笑置之，他說那是世人對他的不了解。在白酒行業調整之時，大米選擇了與競爭對手截然不同的處理方法，在別人向經銷商壓貨時，他允許經銷商退貨，而且加大對經銷商的補貼。所以，別的酒企雖然在調整中出現了業績的下滑，但卻都維持了盈利，而只有水井坊在調整的第一年就走向了虧損，而且連續兩年虧損，甚至股票被“戴帽”。“他們能賺錢，我們才能賺錢。”這是大米重復最多的一句話。當初選擇與經銷商同甘共苦，大米面臨了很大的壓力，股東不理解，市場也一片罵聲。但是這位洋帥卻堅信，只有互助共贏，才能使得企業走得更遠。所以頂著業績虧損的壓力，他堅持了下去。“去年我們大客戶手上還有1年多的庫存，但是現在庫存沒有超過30天以上的。”大米說。

公司的戰略調整效果已經出現了。而且值得關注的一點是，公司的應收款也從2013年的2億多，降到了現在的600多萬，這說明經銷商的回款意愿很高。