11月10日～12日，第106屆全國糖酒會(huì)在成都舉辦。

在一片“醬酒遇冷”等聲音下，醬香依然是此次糖酒會(huì)中最受關(guān)注的品類。首度參展的唐莊酒業(yè)也因其在品質(zhì)創(chuàng)新、文化創(chuàng)新與模式創(chuàng)新上的優(yōu)異表現(xiàn)引發(fā)業(yè)內(nèi)關(guān)注。

而這，也僅僅是唐莊酒業(yè)萬里長征中堅(jiān)實(shí)的第一步，一周后投資6億美金的唐莊老酒基地也將在茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)奠基，唐莊酒業(yè)的宏達(dá)未來之門剛剛打開。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在當(dāng)下不確定的市場(chǎng)環(huán)境下，“追風(fēng)口、賺快錢”的企業(yè)主動(dòng)或被動(dòng)退出，醬酒市場(chǎng)進(jìn)入重品質(zhì)、重品牌、重產(chǎn)能的良性發(fā)展階段，而真正有實(shí)力、有志向的企業(yè)將迎來機(jī)會(huì)，長期主義將重新變成醬酒行業(yè)的底層邏輯。

這一切，與攜重資入局的唐莊不謀而合。

“整瓶坤沙老酒”引發(fā)行業(yè)關(guān)注

本次糖酒會(huì)，唐莊酒業(yè)在成都岷山飯店、錦江賓館雙展位出擊，為合作伙伴及消費(fèi)者帶來了文化、品質(zhì)與運(yùn)營模式上的“三新表達(dá)”。

從展場(chǎng)開來，唐莊展館設(shè)計(jì)靛藍(lán)色與白色相結(jié)合，凸顯古樸典雅氣質(zhì)。一方面彰顯“大度兼容，萬物兼濟(jì)”的唐莊品牌文化，另一方面也在詮釋品牌既立足于中國本土又走向世界的氣度，同時(shí)密切觀察市場(chǎng)趨勢(shì)以及洞察消費(fèi)需求，做到“張弛有度”。唐莊“度”文化，無疑是當(dāng)下白酒文化挖掘下的一次創(chuàng)新表達(dá)。

本次糖酒會(huì)亮相的一款唐莊535“醇”頗為引人注目，與傳統(tǒng)醬香酒普遍53度相比，53.5度的唐莊535正是唐莊酒業(yè)品質(zhì)創(chuàng)新的有力證明。高半度的唐莊535，酒體和諧平衡、醇和馥郁、入口驚艷、后味綿長，堪稱大曲醬香之典范。糖酒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，多位品嘗了唐莊535的消費(fèi)者對(duì)此亦深度認(rèn)可。高半度·更醇和，并非虛言。醬酒調(diào)整期，當(dāng)品類優(yōu)勢(shì)不再，品牌與品質(zhì)成為新競(jìng)爭的重點(diǎn)。唐莊獨(dú)辟蹊徑，以高半度的產(chǎn)品品質(zhì)創(chuàng)新入市，無疑是在為一下個(gè)十年探索一條更具成長性的細(xì)分賽道。而另一方面，唐莊以“唐莊老酒 醬香典藏”的品牌宣言，傾力打造“中國醬香老酒第一品牌”，其背后則是“整瓶都是坤沙老酒”的品質(zhì)承諾。事實(shí)上，“整瓶坤沙老酒”也成為唐莊此次亮相糖酒會(huì)的一大亮點(diǎn)。

文化與品質(zhì)，成為唐莊酒業(yè)前行道路上不可或缺的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，而模式的創(chuàng)新則為其快速發(fā)展提供澎湃動(dòng)力。據(jù)悉，唐莊酒業(yè)成立以來反復(fù)打磨產(chǎn)品、商品、投資品三維屬性，建立唐莊S2B2C共贏服務(wù)體系。該體系以唐莊品牌作為平臺(tái)，為代理商提供品牌賦能，平臺(tái)與消費(fèi)者構(gòu)建醬酒的人文傳遞和品牌信賴，最終讓代理商和消費(fèi)者達(dá)成體驗(yàn)服務(wù)和客群轉(zhuǎn)化。整個(gè)品牌方，代理商。消費(fèi)者都在醬酒的品類投資品和消費(fèi)品的雙重屬性之下，獲得投資價(jià)值的倍增，最終獲得三方共贏。在這樣的循環(huán)下，一款集產(chǎn)品、商品、投資品、奢侈品屬性于一體的超級(jí)流通品也或?qū)⒃诓贿h(yuǎn)的未來誕生。

11·19釀酒基地奠基，唐莊負(fù)重前行

時(shí)下，做好醬酒行業(yè)，重資產(chǎn)投入，長期投入成為共識(shí)。

在唐莊看來，醬酒行業(yè)毫無疑問是門不折不扣的好生意，值得大手筆長期投入，也只有大手筆投入才走得更遠(yuǎn)!

在以產(chǎn)區(qū)為核心維度的醬酒行業(yè)，扎根核心產(chǎn)區(qū)成為競(jìng)逐醬酒賽道的門檻。

2020年，堅(jiān)定看好醬酒成長性的香港唐莊集團(tuán)在仁懷市注冊(cè)成立貴州唐莊酒業(yè)有限公司。其后一年時(shí)間里，唐莊酒業(yè)先后考察了100多家仁懷當(dāng)?shù)鼐茝S，斥巨資收購了2000多噸陳年坤沙基酒，在此基礎(chǔ)上開始勾調(diào)高品質(zhì)坤沙醬酒。

2022年5月10日，唐莊酒業(yè)與仁懷市簽署投資協(xié)議。當(dāng)日，唐莊酒業(yè)宣布將會(huì)投資6億美金擴(kuò)建釀酒基地。

據(jù)悉，11月19日，唐莊釀酒基地奠基儀式將在貴州仁懷舉行。此次奠基的唐莊釀酒基地位于茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)，占地面積327畝，建筑面積近30萬平方米。建成后將實(shí)現(xiàn)8000噸高品質(zhì)大曲坤沙制酒，5萬噸貯酒，兼有研發(fā)中心、生產(chǎn)中心、酒檢中心、坤沙老酒收儲(chǔ)中心和中國老酒博物館的高規(guī)格醬香白酒莊園。釀酒基地的建立，對(duì)唐莊而言無疑是后續(xù)發(fā)展的根本，“唐莊——中國人自己的酒莊”才名副其實(shí)。“讓世界分享中國酒，引領(lǐng)醬酒國際化”的企業(yè)愿景，“唐莊老酒 醬香典藏”的品牌宣言，以及打造“中國醬香老酒第一品牌”的目標(biāo)都將獲得堅(jiān)固的基石。

唐莊釀酒基地效果圖

此時(shí)逆周期投入，對(duì)于唐莊而言正當(dāng)其時(shí)，也成為諸多醬酒頭部玩家的標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作。

資本運(yùn)營端口：10月25日，華潤酒業(yè)宣布以123億元收購金沙酒業(yè)55.19%股權(quán);同日，復(fù)星系進(jìn)軍醬酒的靴子也成功落地——舍得酒業(yè)與夜郎古酒合資成立貴州夜郎古酒莊有限公司。11月3日，日初資本宣布戰(zhàn)略投資真工酒業(yè)。生產(chǎn)端口：實(shí)力酒企2022年下沙投產(chǎn)總量繼續(xù)大增，下沙超過4萬噸的酒企業(yè)不在少數(shù)，2023年度醬酒產(chǎn)能將繼續(xù)加碼。

可以預(yù)料，經(jīng)濟(jì)低迷期、疫情反復(fù)期、醬酒回調(diào)期“三期疊加”讓醬酒一時(shí)遇冷，卻讓行業(yè)整體迎來了洗牌。

唐莊釀酒基地效果圖

中國有句古話叫，“好飯不怕晚!”

實(shí)際上在白酒行業(yè)內(nèi)，“中國不缺酒，但缺好酒，尤其是好醬香酒!”已經(jīng)成為一句口頭禪。

對(duì)于唐莊酒業(yè)而言，顯然一開局就有了“天胡”的后發(fā)優(yōu)勢(shì)，但能否打出“王炸”的效應(yīng)直至贏得牌局，長期主義的決心很重要，創(chuàng)新的精神同樣不可或缺。好在，這兩樣，唐莊都不缺!