“根據(jù)公司的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)前景，公司堅(jiān)定發(fā)展香精香料和預(yù)調(diào)雞尾酒業(yè)務(wù)。”5月18日，在百潤(rùn)股份(002568)2017年投資者集體接待日活動(dòng)中，百潤(rùn)股份董秘馬良表示，預(yù)估目前國(guó)內(nèi)預(yù)調(diào)雞尾酒的市場(chǎng)規(guī)模約2000萬(wàn)箱左右，公司目前市占率超過(guò)70%。公司對(duì)預(yù)調(diào)雞尾酒市場(chǎng)的潛力非常看好，將堅(jiān)定發(fā)展該業(yè)務(wù)。

百潤(rùn)股份主要業(yè)務(wù)為香精香料和預(yù)調(diào)雞尾酒。公司2016年年報(bào)顯示，香精香料業(yè)務(wù)營(yíng)業(yè)收入占比12.09%，預(yù)調(diào)雞尾酒業(yè)務(wù)營(yíng)業(yè)收入占比87.86%。預(yù)調(diào)雞尾酒也是百潤(rùn)股份受到更多關(guān)注的業(yè)務(wù)，全資子公司巴克斯酒業(yè)為預(yù)調(diào)雞尾酒行業(yè)的龍頭企業(yè)。根據(jù)百潤(rùn)股份一季報(bào)，報(bào)告期內(nèi)公司營(yíng)收2.74億元，同比增長(zhǎng)26.77%，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)2052.26萬(wàn)元，同比扭虧為盈。

對(duì)于2017年預(yù)調(diào)雞尾酒的復(fù)蘇，馬良表示，2016年，公司預(yù)調(diào)雞尾酒業(yè)務(wù)主要是去渠道庫(kù)存和優(yōu)化渠道結(jié)構(gòu)，因此，公司的出貨量低于終端銷量。從終端來(lái)看，預(yù)調(diào)雞尾酒市場(chǎng)仍然處于正常發(fā)展?fàn)顟B(tài)。2017年，公司作為行業(yè)龍頭，主要將努力開(kāi)拓新渠道，通過(guò)新產(chǎn)品的投放推動(dòng)細(xì)分市場(chǎng)的發(fā)展，從而推動(dòng)行業(yè)持續(xù)發(fā)展。馬良同時(shí)告訴投資者，公司和渠道的預(yù)調(diào)雞尾酒庫(kù)存均處于較低水平。

為何公司如此堅(jiān)定看好預(yù)調(diào)雞尾酒市場(chǎng)?百潤(rùn)股份財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人張其忠稱，中國(guó)預(yù)調(diào)雞尾酒市場(chǎng)目前仍處于發(fā)展起步階段，消費(fèi)總量還很小，人均消費(fèi)更少。與日本相比，中國(guó)市場(chǎng)總量只有日本的十分之一，與歐洲、澳大利亞等發(fā)達(dá)國(guó)家或地區(qū)相比，差距也非常大。他認(rèn)為，隨著消費(fèi)習(xí)慣的變化、健康理念的轉(zhuǎn)變，中國(guó)預(yù)調(diào)雞尾酒市場(chǎng)潛力巨大。

除了雞尾酒市場(chǎng)，公司還涉足蘇打氣泡水等其他產(chǎn)品。百潤(rùn)股份認(rèn)為，這與公司發(fā)展預(yù)調(diào)雞尾酒的戰(zhàn)略并不矛盾。馬良對(duì)此解釋，公司始終不渝地發(fā)展預(yù)調(diào)雞尾酒，這是公司長(zhǎng)期的發(fā)展戰(zhàn)略。隨著國(guó)際、國(guó)內(nèi)對(duì)蘇打水的市場(chǎng)需要的不斷加大，公司蘇打水項(xiàng)目的投資，正好迎和了市場(chǎng)的需求，同時(shí)充分利用了RIO預(yù)調(diào)雞尾酒的產(chǎn)能優(yōu)勢(shì)和渠道優(yōu)勢(shì)。

百潤(rùn)股份此前的銷售渠道主要是線下商超，去年6月電商子公司正式運(yùn)營(yíng)，已啟動(dòng)了電商渠道。馬良透露，電商業(yè)務(wù)發(fā)展較快，電商占比有望在2017年提前實(shí)現(xiàn)10%的目標(biāo)。

另外，張其忠介紹，目前公司已組建了餐飲事業(yè)部并積極開(kāi)展業(yè)務(wù)工作，在5月底之前將完成一定規(guī)模餐飲終端的鋪貨工作。在KTV方面，公司已開(kāi)展了多年的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，目前業(yè)務(wù)穩(wěn)定健康發(fā)展。

對(duì)于預(yù)調(diào)雞尾酒是否還會(huì)繼續(xù)在營(yíng)銷上大量投入，馬良表示，不管是預(yù)調(diào)雞尾酒行業(yè)還是公司RIO產(chǎn)品，在中國(guó)市場(chǎng)仍處于起步發(fā)展階段，公司將根據(jù)產(chǎn)品的投入情況對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷費(fèi)用做合理的安排與投放。

百潤(rùn)股份2016年年報(bào)指出，2017年，公司將持續(xù)加大在細(xì)分市場(chǎng)的投入，一批關(guān)鍵性的下游細(xì)分行業(yè)、大客戶和項(xiàng)目將逐步產(chǎn)生效益，同時(shí)伴隨下游部分行業(yè)的復(fù)蘇，公司香精香料業(yè)務(wù)有望取得較好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。

馬良表示，一季報(bào)扭虧后，公司將從加大研發(fā)投入、新產(chǎn)品投放、營(yíng)銷方案更精準(zhǔn)、電商平臺(tái)建設(shè)和蘇打氣泡水面市等方面繼續(xù)增加公司的盈利水平。馬良同時(shí)坦言，今年完成重組時(shí)的業(yè)績(jī)承諾難度確實(shí)不小，但公司將努力爭(zhēng)取完成。如果真的沒(méi)完成，公司將根據(jù)承諾再次做出補(bǔ)償。