前天，被茅臺新的《品牌管理辦法》的消息刷屏，庖丁解酒以為這可能是近一年以來茅臺最值得點(diǎn)贊的動(dòng)作，沒有之一。

如果，非要找一個(gè)量化的標(biāo)準(zhǔn)，來評估這一舉措的未來價(jià)值的話，庖丁解酒以為至少值得打個(gè)板，茅臺市值超6000億，打個(gè)板最少也得600億。

價(jià)值600億的新《品牌管理辦法》

茅臺修訂新的品牌管理辦法，主要目的在于兩點(diǎn)：一是保護(hù)茅臺品牌價(jià)值、防止被透支，著眼未來。二是優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及提升子公司經(jīng)營效率，立足當(dāng)下。

9月26日，茅臺集團(tuán)新頒布的《品牌管理辦法》主要變化歸納起來有三大點(diǎn)，庖丁解酒整理如下，內(nèi)容參考新華網(wǎng)、新浪財(cái)經(jīng)等媒體報(bào)道。

一是更加突出的品牌地位及管理。

明確出臺新的《品牌管理辦法》的目的，重點(diǎn)保護(hù) “ 茅臺 ”的品牌基因，防止過度產(chǎn)品開發(fā)、防止品宣濫用盜用，導(dǎo)致品牌價(jià)值被稀釋與透支。

設(shè)立品牌專職管理部門(品牌管理辦公室)，并且將產(chǎn)品開發(fā)權(quán)審批限收至集團(tuán)層面，要求“ 一產(chǎn)品一審批、一廣告一授權(quán) ”，從流程上將極大的約束產(chǎn)品亂開發(fā)、廣告亂宣傳的行為與沖動(dòng)。

二是史上最強(qiáng)力清理品牌數(shù)量。

新《品牌管理辦法》修訂出臺時(shí)，同步清理品牌及產(chǎn)品，力度在茅臺集團(tuán)內(nèi)部，也是史無前例的。

由原214個(gè)品牌減至59個(gè)、由原2389款產(chǎn)品砍為406款，累計(jì)共清理了產(chǎn)品品牌155個(gè)、產(chǎn)品條碼1983款。

(茅臺本次品牌產(chǎn)品清理的力度空前，不過力度最大的當(dāng)屬瀘州老窖新管理層2015年度祭出的 “五大單品” 戰(zhàn)略，據(jù)說陸續(xù)砍掉近7000個(gè)條碼)

三是制訂更嚴(yán)格的品管考核辦法。

堅(jiān)守雙十策略。即除股份公司外的醬香酒、習(xí)酒、技術(shù)開發(fā)、保健酒、白金酒、生態(tài)農(nóng)業(yè)、西豐健康六大子公司，每個(gè)子公司保留至多10個(gè)產(chǎn)品品牌、每個(gè)產(chǎn)品品牌至多維持10個(gè)條碼。

(相當(dāng)于每家子公司最多有100個(gè)產(chǎn)品條碼，理論上茅臺集團(tuán)上限最多將擁有700款條碼產(chǎn)品。盡管茅臺清理品牌的力度空前，僅基于品牌價(jià)值、經(jīng)營效率兩點(diǎn)考量，庖丁解酒認(rèn)為實(shí)際上品牌、產(chǎn)品都還是太多，再砍掉90%也無妨)。

提高開發(fā)門檻。

一是任務(wù)考核。每個(gè)品牌銷售量不得低于500噸或銷售收入不得低于1000萬。

二是繳納保證金。每個(gè)品牌不低于100萬，涉及分銷的，每個(gè)分銷商30萬元。

三是分級考核。完成年度任務(wù)且無重大品牌違規(guī)行為的為合格級;完成年度任務(wù)60%以上且無重大品牌違規(guī)行為的為培育級;完成年度任務(wù)60%以下或發(fā)生重大違規(guī)行為，或發(fā)生違規(guī)行為未按要求整改的，為不合格級。

規(guī)定合格、培育兩個(gè)等級的品牌將予以保留，不合格級品牌將一律停止生產(chǎn)、終止合作。

茅臺專屬保護(hù)。除“貴州茅臺酒”以外的產(chǎn)品，禁止使用“飛天”圖形、“茅臺”、“MAOTAI”、“MOUTAI”、“貴州茅臺”、“KWEICHOWMAOTAI”和“KWEICHOW MOUTAI”商標(biāo)(目前已單獨(dú)授權(quán)的產(chǎn)品除外)，禁止使用“貴州茅臺酒”特有的外包裝裝潢;

定制產(chǎn)品辦法。

一是定制方式分個(gè)性化、模塊化定制兩種。

二是定制酒不得使用條形碼、不得上市銷售。

三是茅臺酒個(gè)性化訂制1噸起訂、醬香系列酒及其它10噸起訂，模塊化定制則可以按箱起訂。

四是除股份公司外，子公司年銷售額達(dá)到5000萬品牌才能開展定制業(yè)務(wù)。

為何說這一舉措價(jià)值600億

就清理一下品牌、砍一下產(chǎn)品條碼，這就值600億?是的，姑且不說一款飛天茅臺就貢獻(xiàn)了99%營收與利潤。如果茅臺再狠一點(diǎn)、在現(xiàn)基礎(chǔ)上再砍掉90%的品牌與條碼，庖丁解酒以為那將值得上連打兩個(gè)板，絕不是忽悠。

我們不妨來回顧一下幾家知名酒企、快消品牌的發(fā)展歷史，以史為鑒，從正反兩方面的案例或事實(shí)加以闡述。

(有無邏輯，自行掂量)，嘿嘿

教訓(xùn)一：五糧液兵敗茅臺，根在產(chǎn)品亂開發(fā)、品牌透支。

2005年前，依靠產(chǎn)品提價(jià)、大商模式、貼牌OEM，較知名的有金六福、瀏陽河、五糧春、京酒等，助五糧液公司一舉成為中國酒業(yè)大王，統(tǒng)治白酒行業(yè)10多年。

在2005年，茅臺利潤超過五糧液，直至到今天，兩者間差距何止一個(gè)600億，為什么呢?

庖丁解酒以為究其根本原因是五糧液在品牌開發(fā)與管理上，是存在嚴(yán)重問題的。五糧液的品牌價(jià)值，被嚴(yán)重透支。表現(xiàn)在：五字輩太多、貼牌酒太多、普五瓶形及標(biāo)識被濫用、產(chǎn)品區(qū)隔小、價(jià)格相差大。

茅臺，也有很多開發(fā)品牌(但遠(yuǎn)沒五糧液、瀘州老窖兩家多)，為何能一枝獨(dú)秀呢?

庖丁解酒以為除茅臺紅色淵源、醬香工藝等獨(dú)有基因外，區(qū)別在于模式選擇上，五糧液采取的是大商制、瀘州老窖采取更市場化的區(qū)域經(jīng)銷制、茅臺則一直扁平化的小商制(現(xiàn)在看來很超前，當(dāng)初可能是沒得選擇的選擇)。

在早期產(chǎn)品推廣、市場覆蓋上，接地氣的、機(jī)制靈活、實(shí)力雄厚的大商們的渠道效率，的確更高。這樣帶來的結(jié)果，主要有兩點(diǎn)利弊：

一是短期內(nèi)幫助五糧液公司銷售額做得更大，品牌多、產(chǎn)品多、(大商)能量大、覆蓋快，很快就完成了量的拼盤，成就五糧液中國酒業(yè)大王。

二是區(qū)隔不大的產(chǎn)品多了、大商們各自為政的多了、打擦邊球跟風(fēng)的也多了，渠道覆蓋效率、終端推廣效率越高，則在市場終端層面造成的消費(fèi)者混淆問題、品牌透支問題，同步也是越嚴(yán)重。

五糧液、瀘州老窖、郎酒、汾酒等都曾在這個(gè)上面有過階段性的 “迷糊 ”。近兩年，都在大力的清理、調(diào)整。

當(dāng)品牌多、產(chǎn)品多、團(tuán)隊(duì)多、條線多了時(shí)，營銷團(tuán)隊(duì)、渠道商的推廣效率越高時(shí)，銷量短期的確能拼得越多，但對后期品牌的殺傷力越強(qiáng)、對品牌稀釋也越厲害，往往會(huì)落入殺敵一千、自傷八百的尷尬境地。

慢慢，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)可怕的現(xiàn)實(shí)：看似很好的一個(gè)品牌，無論你再怎么努力，突然就跑不動(dòng)了?

這似乎存在一個(gè)南轅北轍的悖論，詭異得很。

作為消費(fèi)者，我們時(shí)常會(huì)面臨這樣的場景或?qū)擂巍ＨベI酒，放眼望去，在賣場超市的貨架上，都是被少數(shù)幾家酒廠的各種顏色、各種名稱、各種規(guī)格的產(chǎn)品擠滿了，作為消費(fèi)者的你一定面臨選擇性障礙。

是五年陳好，還是六年陳的好? 那八年呢?

是花開富貴，還是普天同慶的好?那盛世中華呢?

是紅瓶的好，還是藍(lán)瓶的好?那金色的呢?

都是特曲，是老窖正宗，還是五糧液好?那郎牌呢

都講口感，是綿柔好，還是淡雅好?那濃香量最大

當(dāng)售價(jià)800，與售價(jià)80的，長得幾乎一模一樣，讓消費(fèi)者如何選擇?懵圈了!

當(dāng)售價(jià)80，還買一送一時(shí)，作為消費(fèi)者的我快崩潰了，這還是酒嗎?是水吧!

當(dāng)你決定買800的時(shí)，有位熱情阿姨(貼牌酒店促)過來跟你講，這兩款產(chǎn)品都是一家酒廠生產(chǎn)的，酒質(zhì)都差不多的，我這酒還有禮品送。到這時(shí)，消費(fèi)者差不多暈菜、投降，那拿80的吧。

沒暈的，可能會(huì)作出一個(gè)意外的選擇，兩者都不要。買了其它酒廠的，且往往會(huì)是選一款的全國人民都熟悉的產(chǎn)品(沒品質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)、沒選擇障礙)。

教訓(xùn)二：一樹三花、群狼戰(zhàn)術(shù)，郎酒為何還經(jīng)歷大潰敗?

郎酒，在2009-2012年間，創(chuàng)造了白酒成長的奇跡。品牌戰(zhàn)略上，堅(jiān)持“一樹三花“ ，即在醬香、濃香、兼香三個(gè)香型上，全線發(fā)力。營銷戰(zhàn)術(shù)上，堅(jiān)持的是“群狼戰(zhàn)術(shù)”，同區(qū)域、多品牌、多戰(zhàn)線、多部隊(duì)、各自為戰(zhàn)、業(yè)績?yōu)橥酢?/p>

攻城拔寨、連年翻番，2012年?duì)I收過百億，超過山西汾酒、劍南春。那時(shí)的郎酒好風(fēng)光，業(yè)績讓人仰慕、獎(jiǎng)金拿得手軟。

大招商、招大商，就是來自于對郎酒的戰(zhàn)術(shù)總結(jié)，郎酒是白酒招商策略的集大成者。重獎(jiǎng)之下，必有勇夫，庖丁解酒也曾見證過那段白酒黃金歲月。

2013年，風(fēng)云突變。郎酒銷量減大半、團(tuán)隊(duì)有離心、職工討欠薪、價(jià)格大崩盤、商家在暴倉等不利傳聞，不時(shí)傳來。行業(yè)大調(diào)整，大家都艱難，但郎酒的起伏表現(xiàn)最劇烈，疊加周某人倒臺后的政治影響，一時(shí)氣氛悲壯。

潰敗的原因，庖丁解酒依然認(rèn)為是在于多品牌、多線條之過，浮于渠道層面的熱鬧，疏于消費(fèi)層面的落實(shí)。郎酒團(tuán)隊(duì)強(qiáng)悍的執(zhí)行力主要體現(xiàn)在招商上，而市場基礎(chǔ)并不牢固，按經(jīng)驗(yàn)來看，也不可能短短一兩年時(shí)間就能建立的。營銷團(tuán)隊(duì)的動(dòng)力，主要是源于高額的銷量獎(jiǎng)勵(lì)，來自于汪老板的慷慨與一諾千金，據(jù)說很多人的招商獎(jiǎng)金都過百萬、幾百萬。

郎酒過往的成功，是建立在市場上升期、機(jī)制靈活團(tuán)隊(duì)積極高、老板超強(qiáng)魄力及對員工的一諾千金，關(guān)鍵在于老板魄力。庖丁解酒定義這樣的勝利，簡稱：梟雄戰(zhàn)法。