從2008到2018年，中國葡萄酒十年發展，有很多節點可以銘記，有很多人和事，或許是不經意間的無心插柳，或許是窮則思變的無奈選擇，或許是基于市場判斷的主動調整，或許是站在風口的意氣風發，成就了風云激蕩的十年歷程，而酒商，是這十年發展的引領者、推動者和主宰者!酒商的不同類型及成長軌跡，以及在不同階段的作用和價值，是這個過程中顯著特征，也是這十年成長中的最活躍因素。

在這個從野蠻生長到日漸理性的過程中，中國市場葡萄酒商的發展也在不斷裂變、融合、再裂變、再融合，在這種“融變”中，探索自己成長的道路。從貿易商激活進口酒到運營商主導市場，從傳統渠道商強勢到資源型酒商強勢崛起，從代理分銷商體系構建到電商新零售的風光無限，十年成長，我們鐫刻的是模式，樹立的是豐碑，尋找的是路徑，探索的是趨勢!

(圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站)

1、持續利好，2008成為定義中國酒商模式的“元年”

如果說2005年開始的關稅下調是進口酒商覺醒的契機，并且通過貿易商的形態激活了進口酒發展的話;那么，2008年則是利好繼續，中國酒商不斷分化演變、不斷模式創新、并確立未來發展戰略的元年!把2008年定義為劃分中國葡萄酒酒商的“元年”，是有著足夠數據和事件支撐的：

這一年，以拉菲為代表的名莊酒受到前所未有的追捧，價格一路攀升，被業內稱為“瘋狂的拉菲”。各路酒商都在尋找名莊酒，并以能拿到名莊為榮，以此彰顯地位;

這一年，CASTEL先后與中國市場的大型酒商達成戰略合作，對中國實行分品牌化運營，正式確立了其十大核心戰略品牌合作商，將品牌運營商的發展推入到一個全新的階段;

這一年，張裕繼續與國外不同國家和產區的酒莊聯合，為其葡萄酒經營注入國際化的元素，并且繼續推行張裕先鋒國際的發展戰略。而同年，中糧旗下酒類板塊先后與多家國外酒莊酒廠建立合作關系，并且于次年正式在上海開設售價“中糧·名莊薈”的旗艦店;

這一年，外資型酒商實現了跨越式發展。ASC確定了精耕高端餐飲渠道的戰略，富隆開啟了其加盟連鎖品牌商的計劃，而這些戰略和模式的確立，讓他們在未來幾年領導了葡萄酒商發展的發現;

這一年，葡萄酒貿易商繼續裂變，從最初簡單的買賣，向著資本、品牌、渠道等不同領域滲透，單純的貿易商本身則在自然削弱。

2008年成為定義中國酒商模式的元年，除了這些體現外，其實有著更深層次的經濟和社會原因。北京奧運會讓世界了解了中國，外資和進口酒都看好這個剛剛起步的市場，很多國外機構認為，中國將會成為推動促進世界葡萄酒發展的新動力;而這一年，美國次貸危機引發了全球的金融危機，經濟萎靡，影響了國際消費，而中國經濟卻逆勢崛起，進出口成為推動經濟發展的重要原因;中國國內“瘋狂的拉菲”現象，讓老外們看到中國高端消費能力有多強，這無疑堅定了他們拓展中國市場的決心和信心;而中國的企業家和投資者們，也紛紛出手，開始著手打造“酒莊酒”，甚至把它當成一個旅游地產的項目。正是這些綜合原因，讓所有人都認為，中國葡萄酒井噴時代就要帶來，消費將會實現幾何式增長，關鍵是掌握資本和渠道的人認可了這一點!

我們在這一年，幾乎可以看到后來十年的任意酒商運營模式的雛形，并能從中抽絲剝繭，找到他們的成長軌跡和適用的方式，因此，2008年，是定義葡萄酒酒商自身發展模式的“元年”!

2、2010年，專屬于葡萄酒商的“狂歡派對”

如果說2008年是定義葡萄酒商模式發展的“元年”，那么，2010年，則成為專屬于葡萄酒運營商的“狂歡派對”!這一年，國產葡萄酒產量增長高達25%;而進口酒的模式創變真正被市場所接受，品牌運營商、專賣連鎖商、外資型酒商、都在這一年達到頂峰!

建發酒業是品牌運營商的代表，2010年經營額突破10億元，躋身葡萄酒商錢三強。在接手CASTEL的瑪茜之后，建發酒業持續在名莊酒上發力，擁有國內相當比例的高端、超高端進口酒資源，更是將產品線由高端升級到超高端。

作為外資型酒商的代表，ASC在2010年的銷售額突破14億元!ASC的戰略核心是直銷，當時80~90%的高端餐飲都是自己配送，能夠準確掌握渠道和終端變化，并且為其提供酒類銷售解決方案，離消費者越近，抗風險能力越強!

作為專賣連鎖商的代表，富隆在2010年將其加盟連鎖店開遍全國。它的核心理念是通過酒商品牌代替產品品牌，并以此作為市場區分，吸引全國經銷商的加盟，而這也開啟了中國進口連鎖專賣品牌通過加盟形式快速發展的先河!

2010年天鵝莊正式運作中國市場，開啟了品牌化的運作。

應該說，2010年是進口酒持續放量的一年。這一年相比2006年，進口量增長了1.6倍，年均增長速度超過25%。在這種高增長的刺激下，葡萄酒運營商的模式創變初見成效，行業出現了幾個過10億銷售額的進口商，與張裕、長城等國產酒企業相互呼應，推動了行業的高速增長，開啟了專屬于葡萄酒商的“狂歡派對”!

3、2013年，渠道壓貨倒逼運營商的“裂變”

高速增長的進口酒行業，在2013年停止了強勁的步伐，進口量和進口額出現了小幅下滑。數據顯示，2013年，中國進口葡萄酒總量相比2012年下降4.46%，進口總額下降1.64%。而從市場來看，渠道壓貨成為了行業性的問題，而這也倒逼進口酒運營商開始了新一輪的裂變，無論是國產酒還是進口酒，都有非常明顯的體現。

9月18日，中糧進行內部人員調整，未來的長城葡萄酒和中糧名莊薈兩大集群將會怎么發展，成為行業關注的焦點。從后來中糧酒業的一系列運作看，中糧名莊薈成為集團重點打造的進口酒運營平臺，而長城也壓縮產品系確立了五大單品的戰略，讓中糧酒業的葡萄酒運作脈絡清晰呈現出來。

相對于市場上各種葡萄酒運營商來看，2013無疑是刻骨銘心的一年，渠道和終端突然間減少甚至沒有了訂單，分銷商的倉庫中葡萄酒堆積如山，喪失了流動能力。面對這種復雜局面，葡萄酒運營商不得不變。主要體現在三個方向：

其一，繼續向下游延伸，收縮經營范圍，從代理商向終端商轉變。2013年溫州的進口酒專賣店倒逼了將近1/3，而各地煙酒店也是紛紛關張，葡萄酒商不得不收縮經營范圍，壓縮產品結構，開始自建終端，并且向具有更強生命力的社區店等鋪貨。從后來的效果來看，這使得很多運營商關注終端，向渠道滲透，也真正激活了葡萄酒的市場消費，邁出了普及化的重要一步。

其二，向上游反溯，加強與國外酒莊的合作，并且以資源型平臺的形式呈現出來。這個階段的進口酒商都在壓縮海外訂貨量，但是具有資本和渠道優勢的平臺商，則趁機加大了與上游合作伙伴的合作，真正催生了現在的進口酒平臺運營商。

其三，尋求其他形式的突圍，包括跨界、保稅區、電商等。應該說，這些葡萄酒運營模式早就出現，但是真正上升到戰略高度，發揮其行業價值，就是在這個階段。比如寧波保稅區，不但有大批國內外企業入駐，而且通過跨境電商的形式，得以迅速發展。

2013年的中國葡萄酒商群落，在市場和渠道倒逼之下，更加融入市場，為后面幾年葡萄酒市場和消費的真正增長奠定了基礎。

4、2015年行業逆轉，酒商探索電商和新零售通路

好在這種行業性的下滑只持續了兩年。在酒商行業性結構調整和酒商模式演變下，2015年的利好重新體現，行業重歸高速增長，進口量和進口額相比上年同期分別增長44.2%和34%。

這個階段的葡萄酒商，從行業整體來看，都在嘗試探索電商和新零售模式的路徑。挖酒網2014年創立，是行業第一家垂直B2B交易平臺。挖酒網四年發展歷程，依托股東集團的金融牌照、自有海運物流、專業信息服務等優勢資源打通現有酒水市場的貿易壁壘和信息壁壘，打通了跨境交易中的物流、資金流、信息流，成為現階段最成熟的葡萄酒電商平臺。

魔盒CITYBOX雖然創立時間不長，但其無人貨柜的理念沖擊到了整個行業。新零售是現在大家都在探討的模式，側重的是消費場景構建，事實上，這也是葡萄酒最需要但卻一直沒有解決的問題。現在，京東、天貓等都大流量平臺都介入到了新零售中，這對于葡萄酒商來說，是一個可能會占領未來制高點的機會。

而事實上，這個階段的葡萄酒商也在各自演變，比如脫離品牌運營，通過上游資源介入到海外直采和個性定制的業務中來，為中國市場的葡萄酒運營商提供系列服務;比如通過新零售終端的形式加入到電商線下實體銷售網絡的構建中來，發揮自身渠道和配送優勢。酒商的演變一直在持續，也在不斷調整以適應當下的葡萄酒市場和消費特點。

5、2018，復合形態下，葡萄酒商再出發!

可以預計，未來葡萄酒商的運營形態和模式不會是單一的，而是一種復合形態。品牌運營商也會介入渠道運作，電商的線下實體也會服務于線上，終端商也能夠嘗試自有品牌的開發，這種復合形態下，葡萄酒商會呈現出加速演變的趨勢。

2018，致敬中國葡萄酒商發展十年，讓我們再出發!