時(shí)至年末，酒類消費(fèi)旺季即將到來(lái)，國(guó)產(chǎn)葡萄酒巨頭張?jiān)ａ尫懦隽诵乱惠喌膬r(jià)格調(diào)整消息，旗下全款產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)上浮。但從漲價(jià)幅度上看，多處于2元/瓶以下的水平，張?jiān)７矫婀�開(kāi)將價(jià)格調(diào)整解釋為落實(shí)“三聚焦”戰(zhàn)略。但有業(yè)內(nèi)人士表示，經(jīng)歷了三季度財(cái)報(bào)中的虧損表現(xiàn)后，張?jiān)Ｕ�顯示出較為明顯的利潤(rùn)壓力。如何迅速恢復(fù)投資者信心，尤其是在短期內(nèi)海外布局難以為企業(yè)帶來(lái)明顯效益的情況下，不影響張?jiān)Ｔ?019年資本市場(chǎng)的表現(xiàn)，通過(guò)價(jià)格杠桿對(duì)企業(yè)利潤(rùn)進(jìn)行調(diào)整成為一種手段。

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價(jià)格齊漲

從公開(kāi)渠道顯示的消息來(lái)看，煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸丫其N售有限公司在近日下發(fā)的溝通函中，涉及了多款產(chǎn)品的價(jià)格調(diào)整。具體調(diào)整意見(jiàn)中，首先是解百納產(chǎn)品，根據(jù)每款產(chǎn)品的不同銷售規(guī)模，發(fā)票價(jià)格分別上調(diào)1-5元/瓶;其次是普通干紅、普通干白產(chǎn)品，根據(jù)每款產(chǎn)品的不同銷售規(guī)模，發(fā)票價(jià)分別上調(diào)0.5-2元/瓶;另外，調(diào)整意見(jiàn)還包含了甜酒、起泡酒產(chǎn)品，根據(jù)每款產(chǎn)品的不同銷售規(guī)模，發(fā)票價(jià)分別上調(diào)0.4-0.8元/瓶。除了以上部分之外，同樣在業(yè)界關(guān)注范圍內(nèi)的酒莊酒、第九代解百納、醉詩(shī)仙、中檔干白、百年星緣、貴馥、味美思以及雙支禮盒產(chǎn)品等，均不在本次的價(jià)格調(diào)整范圍之內(nèi)。

對(duì)于此次價(jià)格調(diào)整，張?jiān)７矫娴墓�開(kāi)解釋，是為了落實(shí)企業(yè)提出的“三聚焦”戰(zhàn)略，進(jìn)一步把市場(chǎng)銷售的產(chǎn)品品項(xiàng)往公司主推品牌和產(chǎn)品上聚焦。與此同時(shí)，也為了消化因提升產(chǎn)品質(zhì)量帶來(lái)的成本上漲因素。北京商報(bào)記者隨后致電張?jiān)７矫嫦嚓P(guān)負(fù)責(zé)人，該負(fù)責(zé)人僅表示，這是屬于公司層面的決策，并沒(méi)有太多刻意的考慮，也不需要過(guò)多地解讀，具體的信息，還需以企業(yè)的相關(guān)公告為準(zhǔn)。

隨后，北京商報(bào)記者對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行了走訪，在北京以及上海地區(qū)的多家大型超市發(fā)現(xiàn)，目前超市內(nèi)的張?jiān)．a(chǎn)品價(jià)格還沒(méi)有發(fā)生明顯變動(dòng)。在北京雙井家樂(lè)福，記者詢問(wèn)店員時(shí)，店員也表示目前不了解相關(guān)的漲價(jià)信息，目前張?jiān)５漠a(chǎn)品也是處于正常銷售的階段。在新業(yè)廣場(chǎng)的華潤(rùn)萬(wàn)家、十里河永輝超市以及部分中小型社區(qū)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)，記者也得到了類似的回應(yīng)。

提振業(yè)績(jī)

張?jiān)Ｗ鳛閲?guó)產(chǎn)酒老大，正在經(jīng)歷進(jìn)口酒價(jià)格走低、生產(chǎn)成本持續(xù)走高的壓力。對(duì)此，國(guó)內(nèi)某葡萄酒品牌負(fù)責(zé)人稱，國(guó)內(nèi)葡萄酒面對(duì)近兩年成本逐年攀升，都有意在價(jià)格方面做文章從而提振業(yè)績(jī)，但是提價(jià)的范圍和幅度需要謹(jǐn)慎處理。

對(duì)于目前市場(chǎng)的反饋，業(yè)界觀點(diǎn)表示并不意外，因?yàn)榫破蟮膬r(jià)格調(diào)整有一定的反饋時(shí)間，具體的調(diào)整情況是否會(huì)對(duì)終端價(jià)格產(chǎn)生影響，還需要在2019年1月后再進(jìn)行具體觀察。融澤咨詢酒類營(yíng)銷專家劉曉威則表示，張?jiān)Ｊ峭ㄟ^(guò)價(jià)格調(diào)整來(lái)對(duì)業(yè)績(jī)經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行改善。從張?jiān)？傮w情況來(lái)看，2018年企業(yè)前三季度的營(yíng)收增長(zhǎng)情況比較平穩(wěn)，但凈利潤(rùn)降幅相對(duì)較大，因此通過(guò)產(chǎn)品價(jià)格調(diào)整來(lái)改善企業(yè)的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)，不失為一個(gè)正確的方向。張?jiān)５拇溯啿僮鳎�確實(shí)更接近公開(kāi)表述中的“適當(dāng)調(diào)整產(chǎn)品售價(jià)來(lái)抵消生產(chǎn)成本上漲帶來(lái)的壓力”。

與此同時(shí)，從此次張?jiān)］^小的價(jià)格調(diào)整幅度上來(lái)看，劉曉威指出，調(diào)整對(duì)市場(chǎng)零售價(jià)格及消費(fèi)者來(lái)說(shuō)影響幾乎可以忽略不計(jì)。那也就意味著此輪調(diào)價(jià)，最有可能造成的結(jié)果是，經(jīng)銷商為調(diào)價(jià)買單。若張?jiān)Ｆ放频膬r(jià)格不能傳導(dǎo)到終端、消費(fèi)者環(huán)節(jié)，就會(huì)造成對(duì)經(jīng)銷商產(chǎn)品利潤(rùn)的擠壓。這也是張?jiān)?017年底-2018年期間進(jìn)行的數(shù)次小幅度產(chǎn)品價(jià)格調(diào)整，在企業(yè)財(cái)報(bào)中對(duì)改善企業(yè)凈利潤(rùn)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)成效不顯著的根本原因。

聚焦升級(jí)

但在北京上兵伐謀品牌機(jī)構(gòu)首席顧問(wèn)劉立清看來(lái)，張?jiān)��?duì)部分產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格上調(diào)，符合消費(fèi)升級(jí)，符合市場(chǎng)的需求預(yù)期，是品牌自信的表現(xiàn)。張?jiān)��?duì)部分優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品體系進(jìn)行提價(jià)，也說(shuō)明它在市場(chǎng)當(dāng)中有穩(wěn)定的市場(chǎng)占有率，基于品牌自信，也應(yīng)該順應(yīng)市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)的需求進(jìn)行價(jià)格調(diào)整，并且加強(qiáng)渠道的利潤(rùn)。而從目前來(lái)看，中國(guó)的葡萄酒市場(chǎng)還是非常的分散化，沒(méi)有深度競(jìng)爭(zhēng)，品牌集中期還沒(méi)有到來(lái)。國(guó)產(chǎn)品牌在整體葡萄酒市場(chǎng)中比較弱，沒(méi)有得到凸顯。

業(yè)界觀點(diǎn)也認(rèn)為，不僅僅是張?jiān)＃�在消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下，國(guó)產(chǎn)葡萄酒更需要加強(qiáng)渠道利潤(rùn)，鞏固渠道強(qiáng)度，并進(jìn)一步增加在新興渠道的投入。事實(shí)上，面對(duì)進(jìn)口葡萄酒的強(qiáng)勢(shì)，國(guó)產(chǎn)葡萄酒的走弱的確與傳統(tǒng)渠道的弱勢(shì)有極大關(guān)聯(lián)。

有觀點(diǎn)表示，隨著進(jìn)口葡萄酒品牌與電商渠道的合作日益增多，國(guó)產(chǎn)葡萄酒與進(jìn)口葡萄酒的渠道之爭(zhēng)，在線上也已呈現(xiàn)出白熱化的態(tài)勢(shì)。對(duì)渠道商來(lái)說(shuō)，更大的利潤(rùn)空間，意味著更大的推薦力度。因此，在不對(duì)終端市場(chǎng)造成較大影響的同時(shí)，通過(guò)價(jià)格來(lái)對(duì)渠道商利潤(rùn)獲取能力進(jìn)行調(diào)整，也不失為國(guó)產(chǎn)葡萄酒在與進(jìn)口葡萄酒正面交鋒時(shí)的一種策略。

但有業(yè)內(nèi)人士指出，價(jià)格并不是國(guó)產(chǎn)葡萄酒提振業(yè)績(jī)的最佳方式，當(dāng)前消費(fèi)群體之間的劃分界線越來(lái)越不明晰，消費(fèi)者更有意愿在葡萄酒消費(fèi)中進(jìn)行多元化的選擇。事實(shí)上，奔富等海外品牌正試圖通過(guò)與白酒結(jié)合等方式，來(lái)探索中國(guó)市場(chǎng)需求;富邑葡萄酒集團(tuán)更宣布與瀘州老窖集團(tuán)進(jìn)行合作來(lái)推動(dòng)渠道下沉。因此，在多元化消費(fèi)趨勢(shì)下，價(jià)格因素重要性日漸降低，國(guó)產(chǎn)葡萄酒企業(yè)需要真正回歸到消費(fèi)者層面。