春節(jié)將至，品飲茅臺的私人聚會多起來，連券商也開始了酒類團(tuán)購，與此同時，聯(lián)想宣布投資酒類連鎖零售商，國美酒業(yè)集團(tuán)與京東建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。酒類銷售看起來“靜中帶旺”，而酒類電商也好像成為“香餑餑”。

然而，業(yè)內(nèi)人士卻透露，2015年的酒類銷售“冷暖心知”，大酒企日子滋潤，小酒企掙扎于生死邊緣，而渠道商更是只為“賺吆喝”，經(jīng)營狀況苦不堪言。

 

臨近春節(jié)，不少都市白領(lǐng)開始準(zhǔn)備買酒回家過年，小陳就是其中一個。他告訴記者，自己本來在實(shí)體專賣店買了一瓶紅酒和一瓶白酒，后來考慮到春運(yùn)帶回家麻煩，因此在酒類電商平臺訂購，直接送回父母家。春節(jié)前的私人聚會上，茅臺、五糧液頻頻露臉，聚會的主持人自覺“臉上有光”。

與此同時，2016年前一周，聯(lián)想宣布投資酒類連鎖零售商，國美酒業(yè)集團(tuán)與京東建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。

據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2015年一季度至三季度，白酒上市公司收入和凈利潤分別同比增長5.64%和6.54%，連續(xù)三個季度正增長。有機(jī)構(gòu)因此預(yù)測，未來白酒行業(yè)收入和利潤增速10%左右。

然而，有業(yè)內(nèi)人士透露，除了茅臺一枝獨(dú)秀外，其他酒企的日子并不算特別好：“相比之前的市場并沒有明顯變化。”有專業(yè)人士透露，有一些表現(xiàn)看起來比較好的酒企，并不是因為市場上的需求增加了，而是之前壓了不少貨，市場上的庫存還在消化。“這些貨都放久了，他們著急出手。”他認(rèn)為，這是2015年看起來整體表現(xiàn)不錯的主要原因。

小酒企生死存亡困擾“對于酒企來說，2015年還是在賺錢，利潤還是很高。”一個渠道商告訴記者，“茅臺的利潤基本上可以達(dá)到200%左右。一瓶800多900元的酒，成本頂多也就100多元。”他認(rèn)為，日子不好過的其實(shí)是渠道商：“從前年開始，整個流通環(huán)節(jié)一再"失血"，整體渠道都出現(xiàn)銷量高、不賺錢的狀態(tài)。”他舉例，之前出廠價819元的茅臺，市場上有渠道商不到830元就賣，“完全就是不賺錢只賺吆喝”。

在酒仙網(wǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人范晉宇看來，整體酒行業(yè)實(shí)際呈現(xiàn)疲軟的狀態(tài)：“傳統(tǒng)渠道每年的年底銷售情況以中秋節(jié)為時間節(jié)點(diǎn)，在中秋旺季后天氣轉(zhuǎn)冷，白酒銷售量明顯增長，他們也就進(jìn)入傳統(tǒng)酒行業(yè)的銷售旺季。但是從去年中秋節(jié)到現(xiàn)在看，整體市場還是沒有漲起來，市場成交情況沒有好于去年。”他發(fā)現(xiàn)，近期茅臺、五糧液都有漲價的現(xiàn)象，但幅度很小：“大約是原來820元的貨現(xiàn)在賣850元，比例很微。但為了沖年終業(yè)績，企業(yè)漲價了，渠道不一定漲價。”

市場銷售集中大品牌

范晉宇從成交的情況分析稱，目前市場銷售集中在大品牌酒企的產(chǎn)品，品種以濃香型和醬香型為主：“茅臺、五糧液、洋河等都是消費(fèi)者比較喜歡的品牌，而以前有些名氣的地方性品牌表現(xiàn)不是特別好。”他認(rèn)為，主要是因為經(jīng)濟(jì)持續(xù)下滑，消費(fèi)習(xí)慣在改變導(dǎo)致的：“消費(fèi)者如果愿意花500元買區(qū)域性牌子的酒，可能更愿意加一兩百元買大牌子的酒。”

大酒企渠道經(jīng)營改變

范晉宇認(rèn)為2016年酒業(yè)市場不會有特別大的表現(xiàn)：“市場仍然存在調(diào)整期。”“高端酒市場失去原動力，不能光指望普通老百姓的消費(fèi)來支撐，唯一突破點(diǎn)就是消費(fèi)觀念改變，比如消費(fèi)者愿意分期貸款消費(fèi)車、房，會不會隨著互聯(lián)網(wǎng)金融對生活的刺激，貸款條件放寬了，也會相應(yīng)提高酒類消費(fèi)意識和能力。”

有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，廠商和平臺未來的盈利應(yīng)該落在開發(fā)高性價比的產(chǎn)品上：“標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)中太透明了，只是引流產(chǎn)品，比如平臺有茅臺、五糧液，可以吸引消費(fèi)者買其他的酒。”

1919酒類直供有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，大酒企也開始接受新的渠道商經(jīng)營方式。“2016年將會是一個轉(zhuǎn)折點(diǎn)，酒企如果去認(rèn)識消費(fèi)者的需求，提供性價比更高的商品，面對渠道經(jīng)營進(jìn)行改變，改變商品開發(fā)，以酒企豐富的品牌底蘊(yùn)和資源，還是有機(jī)會迎來大的發(fā)展時機(jī)。”

業(yè)內(nèi)分析

酒類電商仍有很大發(fā)展空間

據(jù)凱度消費(fèi)指數(shù)顯示，酒類電商2014年收入110億元，占整個酒業(yè)銷售收入比例僅1.3%，但酒類電商規(guī)模從2010年的6.8億元增長至2014年的110億元，增幅達(dá)16 倍。

有業(yè)內(nèi)人士預(yù)計，目前電商占整個市場份額的比例不到5%。也有觀點(diǎn)認(rèn)為這個比例還略高：“2014年白酒市場規(guī)模8800多萬億元，2015年稍微增長到1萬億元左右，加上紅酒、啤酒，整體規(guī)模在1.5萬億元以內(nèi)，根據(jù)目前電商的數(shù)據(jù)顯示，總的比例僅在3%~4%。”比例之小令酒類電商相信市場仍有巨大空間，1919酒類直供的有關(guān)負(fù)責(zé)人就表示，不管是對餐飲終端的B2B，還是對消費(fèi)者的O2O，很多商家都努力開拓。

而對于近期出現(xiàn)的券商團(tuán)購現(xiàn)象，有業(yè)內(nèi)人士以“大海里的小浪花”來形容，認(rèn)為他們不是專業(yè)的業(yè)內(nèi)人士，很可能只是短期投資盈利，而且只會做大品牌，不敢對小品牌“下手”：“酒行業(yè)水很深，辨別賣相、定價、具體操作都不簡單。”