在歷經(jīng)三年銷售低迷、減產(chǎn)、降價(jià)后，限制“三公”消費(fèi)對(duì)于高端白酒需求的抑制似乎有所減弱。記者昨天走訪滬上白酒零售實(shí)體店發(fā)現(xiàn)，包括茅臺(tái)、五糧液等在內(nèi)的白酒售價(jià)均有小幅回升，且借著臨近春節(jié)之際，部分實(shí)體店的白酒銷量漲了近三成。業(yè)內(nèi)人士分析，商務(wù)消費(fèi)和個(gè)人消費(fèi)一定程度上彌補(bǔ)了“三公”消費(fèi)帶來(lái)的空缺，國(guó)內(nèi)白酒業(yè)開(kāi)始了漫長(zhǎng)的復(fù)蘇之路。

實(shí)體店量?jī)r(jià)齊升暫無(wú)促銷安排

昨天，記者在南京東路的第一食品商店看到，前來(lái)備置年貨的市民絡(luò)繹不絕，而底樓右側(cè)的白酒專柜前也擁著不少客人正在詢價(jià)。

“最近來(lái)看來(lái)買(mǎi)的的客人都挺多的，大部分是自用或送人，還有一些十幾、幾十箱一買(mǎi)的大單子，基本都是私人企業(yè)為開(kāi)年會(huì)準(zhǔn)備的。”專柜一位銷售人員告訴記者，從去年12月起，柜臺(tái)的生意就明顯好了起來(lái)，進(jìn)入1月份后，大單子又逐漸增多。

“白酒總體銷量來(lái)說(shuō)，比前段日子漲了快三成，但要跟幾年前比，差得還是不少。”她說(shuō)。

記者了解到，在售白酒中銷量不錯(cuò)的包括1168元/瓶的45度新品五糧液、1589元/瓶的國(guó)窖1573、1598元/瓶的53度飛天茅臺(tái)酒珍藏版和888元/瓶的53度青花郎酒等。

此外，一些性價(jià)比較高的白酒則多用于市民自用。譬如，52度瀘州老窖老字號(hào)特曲358元/瓶，53度紅花郎酒538元/瓶以及43度出口茅臺(tái)799元/瓶等。

當(dāng)然人氣最旺的兩款白酒仍屬53度飛天茅臺(tái)和52度新品五糧液。于是記者又走訪了“海煙”、“得強(qiáng)酒莊”等專賣(mài)店了解這兩款白酒的價(jià)格—53度飛天茅臺(tái)的單瓶?jī)r(jià)格區(qū)間在965元至998元;52度五糧液的單瓶?jī)r(jià)格區(qū)間為680元至698元。最高價(jià)與最低價(jià)相差不多。

一家專賣(mài)店老板告訴記者，“目前茅臺(tái)等白酒的庫(kù)存已經(jīng)得到控制，庫(kù)存量基本維持在平衡狀態(tài)。”

另外記者在走訪中獲悉，近數(shù)月內(nèi)，此兩款白酒的零售價(jià)均有十幾元幅度的增長(zhǎng)，且春節(jié)前夕暫無(wú)進(jìn)行促銷的安排。

酒企業(yè)績(jī)回暖集體釋放提價(jià)信號(hào)

其實(shí)從2015年第三季度起,多家白酒企業(yè)的業(yè)績(jī)均開(kāi)始回暖。根據(jù)18家白酒上市公司的財(cái)報(bào)，12家企業(yè)已實(shí)現(xiàn)了營(yíng)收和凈利潤(rùn)雙增長(zhǎng)。

作為行業(yè)領(lǐng)頭羊的茅臺(tái)和五糧液，在上月經(jīng)銷商大會(huì)上不約而同地釋放出不再降價(jià)的信號(hào)。而早在去年下半年兩家酒企就開(kāi)始多次上調(diào)旗下主打產(chǎn)品的價(jià)格：去年7月，茅臺(tái)將53度飛天茅臺(tái)的零售指導(dǎo)價(jià)由此前的1099元上調(diào)至1199元。此后，五糧液則將水晶瓶普通五糧液出廠價(jià)由此前605元大幅上調(diào)為659元。

繼茅臺(tái)、五糧液漲價(jià)后，各大酒企也推出了多項(xiàng)措施維護(hù)價(jià)格體系，控價(jià)、漲價(jià)的消息不絕于耳。在上月的瀘州老窖股東大會(huì)上，頭曲的定位為50元至100元/瓶，特曲則是150元/瓶左右。郎酒集團(tuán)也發(fā)布通知稱自今年1月1日起，提高紅花郎全線產(chǎn)品的出廠價(jià)格。

業(yè)內(nèi)人士楊波告訴記者，“各大酒企不降價(jià)甚至漲價(jià)的底氣主要還是來(lái)自于業(yè)績(jī)的好轉(zhuǎn)。自中央八項(xiàng)規(guī)定出臺(tái)之后，白酒業(yè)受到重大影響，整個(gè)行業(yè)出現(xiàn)明顯下滑，而經(jīng)過(guò)3年的深度調(diào)整之后，且隨著居民收入提升以及商務(wù)消費(fèi)對(duì)高端白酒需求的增加，行業(yè)開(kāi)始步入中低速的回暖之路。”

經(jīng)銷商利潤(rùn)縮水互聯(lián)網(wǎng)拉低價(jià)格

然而，在酒企提交漂亮成績(jī)單的同時(shí)，經(jīng)銷商卻普遍反映，雖然銷量上去了，但市場(chǎng)價(jià)和出廠價(jià)的無(wú)限接近，讓經(jīng)銷商“暴利時(shí)代”一去不復(fù)返。

“以飛天茅臺(tái)為例，出廠價(jià)一直是819元/瓶沒(méi)變過(guò)，但以這個(gè)價(jià)錢(qián)拿到手后我賣(mài)出去的最低價(jià)到過(guò)825元/瓶，也就是說(shuō)每瓶只賺了幾塊錢(qián)，”滬上一位白酒經(jīng)銷商告訴記者，即使近期情況有所好轉(zhuǎn)，但他供應(yīng)出去的茅臺(tái)價(jià)格也都在850元/瓶以下，“刨去經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、人員等成本，根本賺不了什么錢(qián)。”

此外，在互聯(lián)網(wǎng)浪潮下，傳統(tǒng)企業(yè)紛紛觸網(wǎng)，白酒企業(yè)也不例外。據(jù)凱度消費(fèi)指數(shù)顯示，酒類電商規(guī)模從2010年的6.8億元增長(zhǎng)至2014年的110億元，增幅達(dá)16倍。預(yù)計(jì)2017年酒類電商的銷售收入將占到整個(gè)酒行業(yè)銷售收入的5.6%，即接近600億元的市場(chǎng)份額。

目前，我國(guó)傳統(tǒng)的酒類經(jīng)銷鏈條較長(zhǎng)，通過(guò)層層加價(jià)，到達(dá)消費(fèi)者手中的產(chǎn)品價(jià)格偏高。而通過(guò)電商渠道，能夠有效減少一系列環(huán)節(jié)，有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在整個(gè)白酒行業(yè)格局漸變之中，酒類垂直電商將會(huì)成為一支非常重要的力量。

上述經(jīng)銷商人士向記者總結(jié)道，現(xiàn)在正應(yīng)該是茅臺(tái)酒銷售的旺季，互聯(lián)網(wǎng)雖然對(duì)定位高端的茅臺(tái)酒銷量影響不大，成交更多還是來(lái)自線下，但它把價(jià)格拉低了，經(jīng)銷商利潤(rùn)沒(méi)了。“如果挺著價(jià)格不降，勢(shì)必賣(mài)得慢一些，也能賺錢(qián)，但作為經(jīng)銷商還要考慮到市場(chǎng)，要給廠家有所交代。”