“現(xiàn)階段高端白酒受打壓的大環(huán)境下，很多白酒行業(yè)要嘗試不同的方法轉(zhuǎn)型，以便渡過時艱。”2月8日，中國酒類流通協(xié)會副會長兼秘書長劉員告訴記者。

記者了解到，不少白酒企業(yè)通過推出小酒、開發(fā)新的品系，以及不斷下沉產(chǎn)品價位等方法，以期獲得新的增長點。劉員表示，“在當(dāng)前高端銷售受阻、行業(yè)整體低迷之下，酒企需要很多轉(zhuǎn)變。”

據(jù)悉，近期茅臺推出了一款黃瓷瓶茅臺酒，定價1899元/瓶，此價位高于茅臺核心產(chǎn)品飛天茅臺。

酒業(yè)專家趙禹告訴中國經(jīng)濟時報記者，“現(xiàn)階段，需要提振白酒行業(yè)的士氣，畢竟三公消費等政策對白酒行業(yè)的沖擊比較大，所以，白酒行業(yè)轉(zhuǎn)型求生是一種大勢。”

酒類營銷專家鐵犁認(rèn)為，茅臺發(fā)力超高端市場可以加強超高端產(chǎn)品運作，確保品牌形象。還可以通過多個途徑確保銷售收入增長，以前茅臺年份酒在茅臺業(yè)績中貢獻不小，行業(yè)開始調(diào)整后，年份酒銷售下滑嚴(yán)重，此時茅臺自身需要找到新的增長點，所以不斷推出高端超高端新品。

據(jù)悉，除了茅臺，五糧液等酒企都開始了轉(zhuǎn)型調(diào)整之路。2015年，五糧液為順應(yīng)行業(yè)調(diào)整，開拓大眾消費市場，以創(chuàng)新思維引領(lǐng)中國白酒集體轉(zhuǎn)型，五糧液在著力打造五糧液、六和液、五糧春、五糧醇、綿柔“尖莊”等五大戰(zhàn)略品牌的同時，做出了一系列的深化調(diào)整。

五糧液股份有限公司董事長劉中國表示，五糧液集團積極參與行業(yè)調(diào)整，響應(yīng)國家的產(chǎn)業(yè)政策，尤其是深化企業(yè)的改革。“我相信，只有齊心協(xié)力，轉(zhuǎn)變思路，通過模式創(chuàng)新、體制創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新，提升結(jié)構(gòu)、改變增長方式，就一定能實現(xiàn)五糧液品牌的可持續(xù)發(fā)展，引領(lǐng)四川白酒產(chǎn)業(yè)走出低谷，轉(zhuǎn)型升級，為中國民族品牌再創(chuàng)輝煌做出應(yīng)有的貢獻。”

據(jù)了解，五糧液、古井貢、水井坊、茅臺等國內(nèi)主流白酒品牌紛紛表示計劃入市預(yù)調(diào)酒領(lǐng)域。

趙禹表示，“不論是茅臺近期推出黃瓷瓶酒，還是五糧液積極調(diào)整結(jié)構(gòu)、不少白酒企業(yè)發(fā)力調(diào)酒行業(yè)，都顯示出白酒行業(yè)集體轉(zhuǎn)型是一種不可逆的大趨勢。”