2018年第一季度已經(jīng)過去，2017年白酒行業(yè)毋庸置疑地成為了豐收年，但究竟銷售多少?外界很是好奇。

有行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2017年，規(guī)模以上企業(yè)統(tǒng)計(jì)是2781家，累計(jì)銷售收入超過9000億元，比上年同期增長(zhǎng)了10.45%，累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)1314.03億元，同比增長(zhǎng)27.24%。具體來看，白酒行業(yè)在一線名酒量?jī)r(jià)齊升的帶動(dòng)下，二線酒企及區(qū)域龍頭業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)依然殘酷。另外，啤酒行業(yè)難言回暖，啤酒消費(fèi)市場(chǎng)連續(xù)四年下降。而葡萄酒行業(yè)則連續(xù)五年下降，仍然沒有走出底部運(yùn)行的狀態(tài)。

伴隨著白酒龍頭企業(yè)貴州茅臺(tái)、瀘州老窖、洋河等企業(yè)加大葡萄酒行業(yè)的投資，葡萄酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)將更加激勵(lì)。

據(jù)了解，2017年1月份-12月份，全國(guó)釀酒行業(yè)規(guī)模以上的企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量為7077.41萬千升，同比增長(zhǎng)3.31%，其中飲料酒產(chǎn)量是6050.13萬千升，同比增長(zhǎng)0.97%。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才在酒協(xié)年會(huì)上表示，上述數(shù)據(jù)可以認(rèn)定為中國(guó)酒行業(yè)回暖的趨勢(shì)明顯，高端名酒與區(qū)域龍頭品牌集中度高，全行業(yè)穩(wěn)定向前發(fā)展。尤其是白酒行業(yè)，2017年在一線高端名酒的帶動(dòng)下，諸多二線名酒品牌快速走過調(diào)整期，進(jìn)入新的增長(zhǎng)周期。

對(duì)于當(dāng)前酒行業(yè)的特點(diǎn)，王延才表示，新時(shí)代的中國(guó)酒業(yè)通過主動(dòng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)的新常態(tài)，堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，加快智能轉(zhuǎn)型，努力提質(zhì)增效，進(jìn)行大量的有益探索，繼續(xù)保持了行業(yè)發(fā)展穩(wěn)中有進(jìn)的向好局面。

值得一提的是，雖然規(guī)模以上酒企去年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收和凈利潤(rùn)的雙增長(zhǎng)，但細(xì)分來看，2017年飲料酒總量增長(zhǎng)不到1%，白酒、啤酒和黃酒這3個(gè)酒種的市場(chǎng)表現(xiàn)和容量總體趨穩(wěn)，行業(yè)兩極分化突出。

“在消費(fèi)的領(lǐng)域，消費(fèi)都在向骨干企業(yè)、優(yōu)勢(shì)品牌企業(yè)集中。2017年酒行業(yè)經(jīng)營(yíng)加劇，甚至形成了一種完全的擠壓式競(jìng)爭(zhēng)的狀態(tài)。大企業(yè)進(jìn)入了一個(gè)新的周轉(zhuǎn)時(shí)期，中小企業(yè)更加困難，這是酒行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀。”王延才表示，小作坊式的企業(yè)一直在減少。

另外，值得一提的是，自2012年起白酒行業(yè)就進(jìn)入了調(diào)整期，經(jīng)過3年多的調(diào)整，白酒企業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整有了新的突破。

“2017年以來，一線品牌產(chǎn)品價(jià)格回升，產(chǎn)品的銷售量和價(jià)體，高端和次高端的產(chǎn)品延續(xù)價(jià)格回升態(tài)勢(shì)，是增長(zhǎng)的主力軍。在一線高端龍頭的帶動(dòng)下，諸多二線名酒品牌快速渡過調(diào)整期，進(jìn)入新的良好穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢(shì)。相比高端和次高端的產(chǎn)品，現(xiàn)在二線還沒有全國(guó)化的強(qiáng)勢(shì)品牌出現(xiàn)。”王延才表示，在產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)新變化的條件下，對(duì)企業(yè)而言，核心是應(yīng)該把握新時(shí)代、新消費(fèi)、新機(jī)遇的宏觀大局，有針對(duì)性的制訂好自己的規(guī)劃和計(jì)劃。

在王延才看來，十三五期間，白酒的產(chǎn)能總體不會(huì)有大幅度的增長(zhǎng)，全國(guó)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)擠壓劣勢(shì)產(chǎn)區(qū)，各產(chǎn)區(qū)產(chǎn)能之間呈此消彼長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，產(chǎn)能壓縮逐步減少，白酒的品種、價(jià)格、渠道和服務(wù)體系的再造已經(jīng)是無法回避，傳統(tǒng)的流通渠道與新型的互聯(lián)網(wǎng)渠道逐步整合，多種渠道并存，流通體系與服務(wù)體系加快，多渠道提供服務(wù)格局正在形成。