白酒行業發展有利因素

1、宏觀環境仍有利于優質白酒企業的發展

為了白酒行業的規范發展，政府出臺了一系列的政策、法律和法規，從生產環節和市場流通體系環節，確保了生產準入和流通規范運行體系的建立和執行。這使得政府能夠實現依法整頓和凈化酒類市場，依法促進酒類產品以更優異的質量滿足消費者需求，同時依法打擊粗制濫造、存在質量隱患的劣質白酒產品，抑制不規范的小型白酒企業的生存空間。這是優質白酒生產企業發展較為有利的因素，未來行業名優白酒企業將會通過不斷的調整戰略，把握政策、法律和法規規范行業發展帶來的機會，努力發展創新型發展模式，實現進一步發展壯大。

2、白酒具有悠久的歷史和廣泛的群眾基礎

白酒作為我國獨有的酒種，是我國傳統的飲品之一，在中國具有悠久的歷史地位和獨特的文化底蘊，擁有廣泛的消費群體和深厚的社會基礎，是我國人民喜愛的含酒精飲料。白酒以其獨特的口感和香味，自古以來，就是我國人民酒類消費的主流。經過歷史的沉淀，我國已經形成了獨特的白酒飲用文化，這種文化不僅滿足了人們喜怒哀樂的情感需要和人際關系調節的社會需要，還體現了人們對心理和精神價值的一種高層次的追求。

3、經濟快速發展，居民收入的提高有助于提升白酒的消費

進入本世紀以來，在我國GDP保持快速增長的背景下，我國居民收入也不斷提高。我國居民收入取得較快的增長，使得人們的生活水平得到較大改善。而白酒作為快速消費品，與人們的社會生活密切相關，在商務、交友、聚會和居家飲食等日常活動中扮演著舉足輕重的角色，在慶典、婚禮、社交等社會活動中顯得愈來愈重要。它在滿足人們群眾生活需求，提高大眾生活質量方面發揮了積極的作用。經濟的快速發展帶來人們收入的提高，使得人們的購買能力得到進一步的增強，這有助提升白酒的總體消費，為白酒行業的發展奠定了較為堅實的基礎。

4、消費升級有利于優質白酒的發展

伴隨著人們生活水平的不斷提高，人們的消費觀念逐步改變，消費不斷升級。理性飲酒、健康飲酒的消費理念逐漸深入人心，在白酒消費的選擇上，消費者的品牌意識逐步增強。企業影響力廣、品牌知名度高、產品質量可靠和信譽優良的白酒產品得到了消費者的認可。可以預見，未來一批具有獨特口感和鮮明區域特性的產品將會彰顯個性價值，并逐步成長為知名品牌。這些符合民眾消費升級的中高檔白酒將會成為消費者信任和選擇的對象，銷量將會大幅度的提升。因此，隨著消費理念的升級，健康理性的飲酒方式將是中高檔白酒發展的動力。

白酒行業發展不利因素

1、替代品的發展一定程度上制約行業增長

隨著人們生活水平的不斷提高，人們健康意識的增強使得消費者對含酒精飲料的應用有所節制。而葡萄酒、啤酒、黃酒以及其他不含酒精的飲品的快速發展，一定程度的制約了白酒的消費增長。另外，隨著我國加入WTO后，伴隨著關稅稅率的不斷降低，白蘭地、威士忌等洋酒紛紛進入國內，通過多種手段，加大在國內的營銷力度，挖掘中國市場的消費潛力。洋酒作為一種外來產品，消費者對其具有新鮮感，目前在夜場消費場所已成為主流酒品之一。洋酒不斷得到消費者認同，在國內市場占有率的不斷提高，這對白酒市場構成一定的沖擊。總體而言，盡管白酒行業今年保持快速的增長，但是隨著酒類消費多元化的趨勢日漸明顯，白酒替代品的發展在一定程度上制約了白酒行業的增長。

2、無序競爭是行業良性發展的潛在障礙

白酒行業作為傳統產業，對科技水平要求不高，具有投資小、見效快的特點。本世紀以來，伴隨著白酒行業的快速發展，受利益驅動，導致一些不規范和很多小作坊式的企業存在。這些小企業多數資金短缺，生產條件落后，一般以低檔和散裝酒為主。由于這些企業的衛生條件難以達標，加上檢測手段不齊全，沒有嚴格執行相關的行業標準，使得其產品存在質量安全的隱患。粗制濫造甚至鋌而走險制造的假冒偽劣產品，不僅嚴重威脅到人民群眾的身體健康甚至生命安全，同時也危害到酒類行業的整體形象和健康發展。另外，在白酒流通領域，白酒企業為了搶占市場，盲目投入，惡性競爭等不正當手段被大量使用。更有甚者，有些地方政府為了地區的利益，協助企業采取市場分割和地區封鎖等不良競爭手段構筑市場壁壘，妨礙了全國統一市場的形成。行業的無序競爭給所有企業戴上了沉重的枷鎖，加重了行業不正當競爭，延緩了行業升級的步伐，導致企業發展后勁不足，是行業良性發展的潛在障礙。

白酒行業發展趨勢分析

1、少喝酒、喝好酒，強勢龍頭品牌擊跨非龍頭品牌

消費升級以后，首先是消費結構的升級。在同樣的喝酒氛圍下可能出現不喝酒，而且酒量不一定會大幅度提升。同時，在聚餐時，向好品牌集中的趨勢非常明顯。高端白酒項目向品牌集中，像五糧液、茅臺這樣的高端白酒占市場份額80%，相對以前不到60%有了明顯的提升。

其次在區域白酒方面，強勢龍頭品牌擊跨非龍頭品牌。2016年白酒行業近6千億的銷售規模，保持14%的增長，但是很多區域性的非龍頭酒企出現了非常明顯的負增長。

2、未來5年白酒電商消費渠道將快速發展

最省、最全、最便捷，是電商平臺三大優勢。而無論從價格、品類，還是物流配送方面，電商平臺都更加滿足Y世代的消費需求。

2016年電商行業規模是16.4萬億，同比增長22.7%。前瞻認為，以前的銷售渠道主要是餐飲渠道和超市渠道，未來電商渠道將成為銷售渠道主要的發展方向。

以前白酒企業的銷售，除了廠商自建的銷售渠道外，一般情況下，需要從生產廠商到一、二、三級批發商逐步到零散的代理商，最后才抵達終端消費者。利用電商平臺，可以從生產商直接通過網絡賣給消費者，扁平化的銷售渠道，也縮減了物流的環節。雖然電商渠道不能代替實體店渠道，但不可否認電商平臺將帶來比較大的增量空間。

其次，從增量空間來看，網購2.8萬億占社消零售總額的10%。這意味著什么?當行業滲透率達到10%的時候，必然會改變原來的消費習慣和趨勢，前瞻預測網購的滲透率會迅速提升到20%甚至30%。

“將信息化互聯網技術引入傳統零售店鋪管理”的四川壹玖壹玖酒類供應鏈管理股份有限公司，公司 2014年年報顯示，去年銷售收入同比增長76%，但白酒行業2014年的收入增長只有4.8%。1919之所以能保持70%以上的增長，第一個原因是開店，截至2013年12月31日，1919新開門店30家，其中直營店43家，直管店27家，加盟店3家。第二個原因是是單店收入增加，2013年43家老門店的收入就達到了60.6%的增長，這說明O2O模式對于白酒行業的互聯網銷售產生了非常大的影響。

前瞻認為，未來五年，白酒行業電商將會處于快速發展期。白酒企業通過區域白酒平臺的整合，或者物流平臺的整合打造出區域性的白酒，強強聯合帶來增長。

3、預調酒行業年復合增長率或達到50-60%

以前說到酒業發展趨勢，更多地談論紅酒的發展。2016年紅酒行業真實消費量可能在780億，但是國產紅酒占比可能只有30-40%，可以看到進口紅酒的沖擊非常明顯。前瞻分析，預調酒可能會成為重要的發展方向。

2015年預調酒行業收入36.17億，2016年行業進入者眾多，競爭形勢驟變。前瞻預測預調酒行業未來會有20%左右的年復合增長率。

預調酒和整個傳統白酒運作的思路不一樣。首先包裝非常萌，其次口感度非常年輕化。洋河披露的最新未來三年預調酒的規劃，今年將達到5千萬銷售規模，未來3年將成為行業領導品牌。

前瞻判斷：預調酒的酒精濃度3%~8%，它主要替代啤酒市場和飲料市場。2014年啤酒市場報收入是1800億，如果能替代20%來看，預調酒未來的成長空間非常大。

白酒行業發展前景預測

白酒行業經過三年的調整期，會在今后逐漸回暖，行業規模也會加速擴張。前瞻產業研究院預測，到2022年，白酒行業市場規模將突破1萬億。