“九月九，品美酒。九月九，釀新酒。”9月9日，第八屆中國(guó)(貴州)國(guó)際酒類(lèi)博覽會(huì)暨2018貴州內(nèi)陸開(kāi)放型經(jīng)濟(jì)試驗(yàn)區(qū)投資貿(mào)易洽談會(huì)將在貴陽(yáng)舉行。酒博會(huì)不僅吸引了全球酒產(chǎn)業(yè)從業(yè)者的目光，更是貴州酒產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展的生動(dòng)體現(xiàn)。

黔人善釀——黔山秀水出好酒

好山好水出好酒。貴州自古出佳釀，素有“酒鄉(xiāng)”美譽(yù)。史載，貴州地區(qū)生產(chǎn)的一種枸醬酒，曾為漢武帝稱(chēng)贊。宋代朱弁所著的《曲淆舊聞》中，產(chǎn)于今貴州一帶的“牂牁酒”和“鳳曲酒”已頗負(fù)盛名。

良好的生態(tài)環(huán)境，悠久的釀酒歷史，嫻熟的釀酒工藝，濃郁的酒文化，為貴州酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，酒產(chǎn)業(yè)始終是該省的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)和特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。

進(jìn)入新世紀(jì)，貴州進(jìn)一步加大支持力度，出臺(tái)了一系列產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，有力推動(dòng)了白酒產(chǎn)業(yè)基地、工業(yè)園區(qū)快速發(fā)展。

2011年，貴州提出把茅臺(tái)酒打造成“世界蒸餾酒第一品牌”。2016年以來(lái)，貴州每年安排2000萬(wàn)元以上專(zhuān)項(xiàng)資金，重點(diǎn)支持白酒工業(yè)園區(qū)等項(xiàng)目建設(shè);此外，對(duì)在境內(nèi)外上市融資的白酒企業(yè)，給予100萬(wàn)元至150萬(wàn)元一次性獎(jiǎng)勵(lì)。

近年來(lái)，在全力發(fā)展以茅臺(tái)酒為代表的醬香型白酒的同時(shí)，貴州提出“醬濃并舉、兼有其他”，培育了一批白酒特色品牌，初步形成了醬香型、董香型(兼香型)、濃香型及其他香型白酒共存和高中低檔產(chǎn)品并舉、大中小企業(yè)相結(jié)合的白酒發(fā)展格局。

數(shù)據(jù)顯示，2012年至2017年，貴州省白酒產(chǎn)業(yè)增加值年均增長(zhǎng)率為14.3%，2017年，貴州白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值、增加值分別是2012年的2.2倍和2.03倍;貴州白酒以全國(guó)3.8%的產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)了全國(guó)白酒行業(yè)12%的銷(xiāo)售收入和33%的利潤(rùn)總額。

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培育品牌——四大陣營(yíng)齊頭并進(jìn)

“酒香也怕巷子深”。從2011年起，商務(wù)部與貴州省人民政府持續(xù)共同舉辦中國(guó)(貴州)國(guó)際酒類(lèi)博覽會(huì)，讓世界美酒走進(jìn)中國(guó)，更讓中國(guó)美酒飄香世界。

在去年舉辦的第七屆酒博會(huì)上，展會(huì)期間共簽署貿(mào)易類(lèi)項(xiàng)目1611個(gè)，總貿(mào)易金額達(dá)547.9億元;投資類(lèi)項(xiàng)目13個(gè)，總投資金額達(dá)29.3億元。現(xiàn)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)展館交易98.37億元，同比增長(zhǎng)9.1%。

自2014年開(kāi)始，貴州組織省內(nèi)酒企開(kāi)展“黔酒中國(guó)行”活動(dòng)，推介貴州白酒。該活動(dòng)舉辦4年來(lái)，累計(jì)簽約額近千億元。

作為貴州白酒龍頭的茅臺(tái)，更在海外市場(chǎng)培育上取得了明顯成效。自2015年以來(lái)，茅臺(tái)集團(tuán)先后到美國(guó)、俄羅斯、意大利、德國(guó)等地開(kāi)展推廣活動(dòng)，有力擴(kuò)大了茅臺(tái)酒乃至貴州白酒的知名度和美譽(yù)度。去年11月份，“香遇金色非洲——文化茅臺(tái)走向‘一帶一路’非洲系列推介活動(dòng)”在南非、納米比亞和莫桑比克三國(guó)舉行，讓更多外國(guó)人愛(ài)上了中國(guó)味道。

數(shù)據(jù)顯示，2017年茅臺(tái)海外銷(xiāo)售額已突破3億美元大關(guān)，在五大洲的66個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有104家海外經(jīng)銷(xiāo)商，產(chǎn)品在全球50多個(gè)重要免稅口岸的450余家免稅店均有銷(xiāo)售，并在20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的機(jī)場(chǎng)長(zhǎng)期設(shè)立了茅臺(tái)專(zhuān)柜。

2016年，貴州提出打造全國(guó)最大的醬香白酒生產(chǎn)示范基地，形成以赤水河流域白酒產(chǎn)業(yè)帶為核心的白酒產(chǎn)業(yè)集群，鞏固提升全國(guó)優(yōu)質(zhì)醬香酒主產(chǎn)區(qū)地位。同時(shí)，加強(qiáng)品牌梯度培育，打造習(xí)酒、金沙、董酒等一批在全國(guó)具有影響力的知名品牌。

一系列舉措，使得貴州白酒的知名度和影響力持續(xù)提升。如今，茅臺(tái)的品牌價(jià)值高達(dá)115.48億美元，超過(guò)國(guó)際酒業(yè)巨頭保樂(lè)力加，成為了“世界蒸餾酒第一品牌”;仁懷市也先后被授予“國(guó)家新型工業(yè)化產(chǎn)業(yè)示范基地(國(guó)優(yōu)名酒)”“全國(guó)醬香型白酒釀造產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”稱(chēng)號(hào)，“仁懷醬香酒”成為中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，并以721.91億元高居“全國(guó)醬香型白酒釀造產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”醬香酒區(qū)域品牌價(jià)值之首。

目前，貴州白酒產(chǎn)業(yè)形成了齊頭并進(jìn)的4大陣營(yíng)，茅臺(tái)為第一陣營(yíng)，習(xí)酒、王子酒、迎賓酒等茅臺(tái)系列酒為第二陣營(yíng)，國(guó)臺(tái)、董酒、金沙、珍酒、貴州醇等外資注入的企業(yè)為第三陣營(yíng)，青酒、安酒、鴨溪、勻酒等為主的地方性知名企業(yè)為第四陣營(yíng)。

抱團(tuán)競(jìng)合——白酒大省再出發(fā)

根據(jù)貴州制訂的目標(biāo)，到2020年，該省白酒產(chǎn)量將達(dá)80萬(wàn)千升，完成工業(yè)總產(chǎn)值1200億元，銷(xiāo)量在全國(guó)的占比達(dá)8%。要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，既要保證產(chǎn)品質(zhì)量、樹(shù)立品牌;更需加強(qiáng)合作，走差異化發(fā)展之路。

今年2月份，一場(chǎng)以“同心共譜酒文章·攜手共拓酒天地”為主題的圓桌會(huì)議在赤水河畔的茅臺(tái)集團(tuán)舉行，貴州的多位酒企負(fù)責(zé)人共同謀劃貴州白酒抱團(tuán)發(fā)展、共建產(chǎn)業(yè)品牌大計(jì)，并達(dá)成了共識(shí)。

同時(shí)，貴州白酒也打破“一畝三分地”思維定勢(shì)，加強(qiáng)同省外酒企、酒產(chǎn)區(qū)的合作。今年7月初，貴州遵義，四川瀘州、宜賓三市政府以及茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、郎酒等酒企負(fù)責(zé)人決定共同打造“中國(guó)白酒金三角”區(qū)域品牌。

其實(shí)川黔酒產(chǎn)業(yè)早就有過(guò)合作。2015年，兩省就提出推進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)全面合作。2017年，川黔兩省知名酒企還抱團(tuán)出關(guān)，聯(lián)合開(kāi)拓東北市場(chǎng)。

貴州省經(jīng)信委相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，進(jìn)一步深化合作、擴(kuò)大開(kāi)放，開(kāi)辟多渠道、寬領(lǐng)域的合作途徑，有利于提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。