近日，非波爾多期酒開(kāi)始通過(guò)波爾多期酒體系發(fā)售。今年又有一家阿根廷酒莊與兩家美國(guó)酒莊加入這一體系。

有意思的是，在新世界名莊的權(quán)重愈發(fā)增大之前，波爾多傳統(tǒng)名莊拉圖、雄獅卻退出了這一體系。

為何波爾多期酒銷(xiāo)售體系出現(xiàn)了圍城現(xiàn)象?

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諸多新世界名莊酒進(jìn)入期酒體系

近日，非波爾多期酒開(kāi)始通過(guò)波爾多期酒體系發(fā)售。而今年，阿根廷名莊扎帕塔(Nicolas Catena Zapata)，美國(guó)的爐邊酒莊(Inglenook)、奇遇酒莊(L'Aventure)首次進(jìn)入波爾多期酒體系。

在此之前，作品一號(hào)(Opus One)、活靈魂(Almaviva)、賽妮婭(Sena)等新世界的名莊酒已進(jìn)入波爾多期酒銷(xiāo)售體系。

不僅僅是新世界，波爾多以外舊世界產(chǎn)區(qū)，其名莊也先后進(jìn)入這一銷(xiāo)售體系。如意大利的索拉雅(Solaia)、馬賽多(Masseto)早在幾年前便進(jìn)入。

銷(xiāo)售外包的行為

談及愈來(lái)愈多新世界名莊進(jìn)入波爾多期酒銷(xiāo)售體系的原因，作為參與波爾多期酒體系的傳統(tǒng)酒商之一——BORIE-MANOUX的一名負(fù)責(zé)人告訴WBO：“新世界酒莊進(jìn)入這一體系，實(shí)際上是一種銷(xiāo)售分包的行為。”

“波爾多酒商有針對(duì)全球非常好的分銷(xiāo)能力，且非常成熟，沒(méi)有哪個(gè)產(chǎn)區(qū)會(huì)有如此強(qiáng)大的能力。這對(duì)酒莊來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的通路。畢竟，再出名的酒莊，要自己組建銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)，都很難達(dá)到波爾多的銷(xiāo)售能力。出于省事，他們就把銷(xiāo)售外包給波爾多。”他說(shuō)。

這名負(fù)責(zé)人指出：波爾多80%的酒莊，都只有一個(gè)釀酒部門(mén)，以及一個(gè)推廣部門(mén)，后者跑到世界各地去推廣，做做晚宴，但并不直接賣(mài)酒。當(dāng)然，新世界酒莊仍然需要足夠出名才能進(jìn)入體系，要我們?cè)敢馊ベI(mǎi)，有能力去賣(mài)才行。如果名氣不夠大，進(jìn)入波爾多期酒銷(xiāo)售體系也存在困難，畢竟這里產(chǎn)品很多，競(jìng)爭(zhēng)很激烈。

另一家波爾多酒商——寶悅世家的中國(guó)區(qū)代表李亞軍也指出：在波爾多大約有300多家大大小小的酒商公司，每一家公司都有自己的客戶(hù)，銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)覆蓋面廣遍布全球，名莊與酒商之間的期酒合作模式非常穩(wěn)定成熟。總體來(lái)講這個(gè)體系運(yùn)轉(zhuǎn)效率很高，影響力也很大，這就是為何如今越來(lái)越多的非波爾多名莊也陸續(xù)加入到這一體系內(nèi)。

波爾多期酒活躍度下降，酒商希望擴(kuò)充產(chǎn)品豐富度

但是，在中國(guó)銷(xiāo)售名莊的酒商汪繼東卻并不這樣看，他告訴WBO：“近兩年期酒銷(xiāo)售并不活躍，我們賣(mài)的時(shí)候很痛苦。波爾多面臨尷尬，英國(guó)酒商是最為傳統(tǒng)的期酒買(mǎi)家，但英國(guó)的買(mǎi)家更多還是盯著傳統(tǒng)品牌在買(mǎi)。我認(rèn)為由于期酒呈下降趨勢(shì)，引進(jìn)新世界可能是為了吸引更多世界各地買(mǎi)家。”

此外，汪繼東還指出：許多進(jìn)口商處于不增加物流成本的緣由，不會(huì)同時(shí)尋找多家波爾多酒商，大多人都是鎖定一兩家。所以我認(rèn)為整個(gè)體系引進(jìn)非波爾多名莊，可能只是希望提升產(chǎn)品豐富性，從而幫助波爾多名酒去庫(kù)存。比如你想買(mǎi)十箱作品一號(hào)，也會(huì)在同一酒商處看看能否買(mǎi)點(diǎn)其他法國(guó)酒甚至現(xiàn)貨。

名莊成金融產(chǎn)品

中國(guó)進(jìn)口商——上海奧利維爾葡萄酒貿(mào)易有限公司總經(jīng)理林劍則指出：波爾多大的酒商背后都有國(guó)際資本，隨著新世界名莊越來(lái)越好，他們?yōu)榱吮３肿约旱膲艛嗟匚唬�肯定�?huì)把新世界加進(jìn)來(lái)。關(guān)鍵在于，期酒不僅是葡萄酒商品，而是投資品。投資品具有金融屬性。這些做期酒的公司實(shí)際上是一個(gè)投資公司，而并非單純的貿(mào)易公司。加入一些新的投資品。就如股票市場(chǎng)每年都有新股一樣，非常正常。

“對(duì)于新世界名莊而言，只要?jiǎng)e人認(rèn)可它，都拼命想搭上金融這班車(chē)。一方面可以更好的銷(xiāo)售，一方面提升價(jià)值。這是雙贏的事。”林劍稱(chēng)。

名莊消費(fèi)呈長(zhǎng)尾化趨勢(shì)

越來(lái)越多的新世界名莊酒進(jìn)入到波爾多期酒體系中，會(huì)為市場(chǎng)帶來(lái)怎樣的影響?對(duì)此，優(yōu)自西方CEO吳湘華表示：消費(fèi)的多元化是市場(chǎng)的選擇，這代表市場(chǎng)更加成熟。

“供給區(qū)域的多元化，讓品牌產(chǎn)品消費(fèi)更為集中，個(gè)性產(chǎn)品的消費(fèi)則出現(xiàn)長(zhǎng)尾化。在這其中，品牌化產(chǎn)品無(wú)疑將受益，而中間的腰部產(chǎn)品將長(zhǎng)尾化，朝兩頭集中。畢竟，品牌與性?xún)r(jià)比是不可替代的。”吳湘華說(shuō)到。

對(duì)于中國(guó)市場(chǎng)而言，更多新世界名莊進(jìn)入波爾多體系是好是壞?上海唐閣酒業(yè)總經(jīng)理曾朝偉認(rèn)為：對(duì)中國(guó)市場(chǎng)肯定會(huì)有好處。畢竟，波爾多培植中國(guó)市場(chǎng)的體系最長(zhǎng)，自然最能深入接觸客戶(hù)。

但曾朝偉表示：由于這個(gè)體系善于炒作，未來(lái)中國(guó)人購(gòu)買(mǎi)這些新世界名莊的價(jià)格恐怕會(huì)更貴。

吳湘華也指出：大趨勢(shì)肯定是上漲，但也受到上下端擠壓。畢竟，價(jià)格高了人們可以選擇購(gòu)買(mǎi)頂級(jí)名莊。