進(jìn)口啤酒成為人們酒桌上的寵兒，你知道它們都是從哪兒來的嗎?它們是怎樣一路從國外來到中國人的酒桌上的?最受歡迎的進(jìn)口啤酒有哪些?想喝進(jìn)口啤酒，在哪兒買價(jià)格最實(shí)惠?河南商報(bào)記者為你一一解答。

【渠道】

進(jìn)口啤酒“坐船”來中國

因?yàn)槠【频男枨罅看螅�體積大，所以許多啤酒都是坐船來到中國的。鄭州賜豫商貿(mào)有限公司負(fù)責(zé)人說：“我經(jīng)營的都是原裝進(jìn)口啤酒，這些酒都是從原產(chǎn)地坐船過來的。因?yàn)槠【铺�重了，飛機(jī)運(yùn)輸成本高，一次拉的很少。而船舶費(fèi)用低，航向好的時(shí)候，不用油就能漂過來。但缺點(diǎn)是船舶運(yùn)輸時(shí)間比較長，從比利時(shí)、德國運(yùn)過來，一般需要50天的時(shí)間。”

“這些進(jìn)口啤酒到達(dá)國內(nèi)后，一般會(huì)從北京、上海、廈門、寧波、深圳中轉(zhuǎn)，再運(yùn)往全國各地。全國的進(jìn)口啤酒基本都是從這些地方運(yùn)過來的。自由貿(mào)易之后，除去船舶運(yùn)輸?shù)馁M(fèi)用，進(jìn)口啤酒并沒有其他大塊的費(fèi)用，量一上來就把船舶的費(fèi)用抵消了，所以并沒有太大的成本，價(jià)格也不貴。”張亞璽說。

那么，市面上的進(jìn)口啤酒都是來自哪些國家?“前幾年德國的進(jìn)口啤酒居多，但是德國的以易拉罐啤酒居多，略微低端。現(xiàn)在市場上比較受歡迎的是玻璃瓶啤酒，大多來自比利時(shí)、葡萄牙、法國。目前國內(nèi)的玻璃瓶進(jìn)口啤酒大部分來自比利時(shí)，比利時(shí)的啤酒瓶子很有特色，很好看。常見的啤酒福佳白、杜威、粉象都是比利時(shí)的。”

【喜好】

哪些進(jìn)口啤酒最受歡迎

進(jìn)口啤酒的種類繁多，進(jìn)口啤酒批發(fā)商盧先生向河南商報(bào)記者提供了一份“鄭州進(jìn)口啤酒批發(fā)倉庫”的表格，上邊的進(jìn)口啤酒種類達(dá)700種之多。盧先生說：“這700多個(gè)品種是我目前能夠進(jìn)到的貨的種類，不過最受歡迎的還是市面上常見的幾十種。”

“我們賣的酒中最受歡迎的是1664，是產(chǎn)自法國的啤酒，因?yàn)楣�香味比較濃所以很受消費(fèi)者歡迎。這款啤酒屬于高端型大眾啤酒，超市、酒吧賣45元左右，進(jìn)價(jià)十幾元。1664有好幾個(gè)品種，其中賣得最好的是白啤和玫瑰的�？屏_娜啤酒也是很受歡迎的一款進(jìn)口啤酒，因?yàn)樵��?jīng)出現(xiàn)在電影《速度與激情》中，一度非常暢銷。”張亞璽說。

一位從事啤酒銷售工作的業(yè)內(nèi)人士說：“近些年來國產(chǎn)啤酒銷量一直下滑，其實(shí)國產(chǎn)啤酒也不便宜，進(jìn)口啤酒也不貴。而且很多人喝習(xí)慣了進(jìn)口啤酒，就不想喝國產(chǎn)的了，覺得沒有味道、沒勁兒。”

【消費(fèi)】

餐廳、酒吧、KTV

偏愛不同品種的進(jìn)口啤酒

盧先生說：“我給鄭州的許多小龍蝦店、飯店供應(yīng)進(jìn)口啤酒，有許多飯店的老板看到進(jìn)口啤酒賣得火爆，就想進(jìn)些酒放在店里邊賣，特別是海鮮店、小龍蝦店、烤串店，因?yàn)檫@些食物和啤酒是很搭配的。但是在定價(jià)的時(shí)候，很多老板也不懂進(jìn)口啤酒，會(huì)讓我?guī)退麄兌▋r(jià)，我一般都會(huì)根據(jù)飯店的平均消費(fèi)水平來給酒定價(jià)。菜單的價(jià)位和酒水單的價(jià)位是搭配在一起的。”

“但一般的餐吧，我不建議他們賣高檔的精釀啤酒，因?yàn)榫�釀啤酒的度�?shù)多在8度以上，喝完很快就醉了。作為商家也想選擇度數(shù)不高的，本來消費(fèi)者可以消費(fèi)3瓶，但是1瓶就喝醉了，酒就不好賣了。”盧先生說。

“現(xiàn)在鄭州的酒吧主要賣的是四種進(jìn)口啤酒，1664、科羅娜、紅瓶和鋁瓶百威。有些高檔的酒吧、會(huì)所會(huì)賣精釀啤酒。東區(qū)有幾家高檔的會(huì)所，放的有高檔的精釀啤酒，單瓶進(jìn)價(jià)在20元~30元，賣到80元~120元。他們擺了30多個(gè)品種，有的酒可能半年都賣不完，但是要有這個(gè)種類。”

“KTV的啤酒以嘉士伯、百威等普通易拉罐啤酒為主，玻璃瓶裝啤酒很少。”盧先生說。

【利潤】

進(jìn)口啤酒零售利潤在30%左右

進(jìn)口啤酒除了好喝之外，給大家的另外一個(gè)印象就是不算便宜。那么，進(jìn)口啤酒的利潤是多少呢?張亞璽說：“進(jìn)口啤酒零售利潤在30%左右，批發(fā)利潤在10%左右。”

說起進(jìn)口啤酒，張亞璽和盧先生都表示，今年鄭州的進(jìn)口啤酒銷售太火爆了。張亞璽說：“今年夏天最火的一天，批發(fā)的金額在幾十萬元。平時(shí)每天零售的金額都在幾萬元。不過，銷量逐年上漲，進(jìn)口啤酒的價(jià)格是在逐漸降低，利潤也變低了。我們的客戶群體比去年增長了40%左右，量大利潤就低了。過去只有專業(yè)的進(jìn)口啤酒店有賣的，現(xiàn)在一般的店里都有，過去很少喝到進(jìn)口原瓶的啤酒，現(xiàn)在許多煙酒店都有賣的。”

“進(jìn)口啤酒沒有淡旺季，夏天零售的多些。因?yàn)楹冗M(jìn)口啤酒的群體一年四季都會(huì)喝啤酒，他們也不愛喝白酒，冬天也會(huì)喝啤酒。而且啤酒是快消品，人們消費(fèi)完還會(huì)再買著喝的。另外喝酒的人是一個(gè)圈子，大家在一起交流，覺得酒不錯(cuò)，下次就會(huì)找來喝，所以喝酒的人也是越來越多。”張亞璽說。

【前景】

未來三年進(jìn)口啤酒會(huì)逐漸普及

說起進(jìn)口啤酒的前景，經(jīng)銷商都信心滿滿。“未來三年，進(jìn)口啤酒在鄭州一定會(huì)普及開來。一公里之內(nèi)，你就能買到進(jìn)口啤酒。”盧先生說。

“隨著人們生活水平的提高，越來越多的人喜歡嘗試不一樣的東西。進(jìn)口啤酒有很多口味的，有些是水果味的，不愛喝啤酒的人也想嘗嘗它的味道，所以未來消費(fèi)群體是會(huì)越來越大的。特別是通過朋友圈傳播，它的傳播速度是很快的。而且酒這個(gè)東西是不挑行業(yè)的，各行各業(yè)的人都會(huì)需要酒，所以我十分看好進(jìn)口啤酒的前景。”