8月27日下午，宜賓五糧液股份有限公司(下稱“五糧液”)公布了2017年半年報(bào)。

報(bào)告顯示，今年1至6月，五糧液營收為156.21億元，同比增長17.85%;凈利為49.72億元，同比增長27.91%。

從7月26日水井坊公布白酒半年報(bào)第一份成績單，到茅臺靚麗的年中報(bào)，整個(gè)白酒行業(yè)保持較好增長態(tài)勢，白酒板塊成為資本市場最受券商關(guān)注的寵兒。

低度化成未來趨勢

“經(jīng)過半年的深度調(diào)整，五糧液年中報(bào)可謂超越市場預(yù)期。李曙光履新后提升內(nèi)部決策效率、強(qiáng)化業(yè)績釋放動(dòng)力、進(jìn)行精細(xì)化管理，現(xiàn)在看來取得了一定的成績和效果。五糧液已經(jīng)進(jìn)入上升的軌道上。”全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會委員鐘杰向《中國經(jīng)濟(jì)周刊》記者分析道。

7月28日，在中國酒業(yè)協(xié)會主辦、五糧液集團(tuán)公司承辦的“2017中國低度白酒發(fā)展高峰論壇”上，李曙光表態(tài)：低度酒是白酒行業(yè)未來轉(zhuǎn)型升級的方向。

令外界關(guān)注的是，五糧液雖然一直是國內(nèi)最早啟動(dòng)低度白酒研發(fā)的企業(yè)之一，但最近一次力推低度酒是在2013年，推出了35度、39度、42度三款低度白酒。

然而，眾所周知，五糧液的明星產(chǎn)品是52度高度酒。

“從市場策略上看，如果五糧液要想在營業(yè)收入上得到大幅度提升，推銷低度酒的策略是對的，至少1980年之后出生的年輕一代，喜歡低度白酒而非烈酒的占據(jù)多數(shù)。”全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會委員鐘杰向《中國經(jīng)濟(jì)周刊》記者介紹道。

尼爾森2016年公布的中國酒類消費(fèi)者研究報(bào)告顯示，30～39歲的人群是目前白酒市場的主力，而20～29歲的年輕消費(fèi)者飲酒意愿也越來越強(qiáng)烈。消費(fèi)者需求越來越多元化，從商務(wù)社交逐漸過渡到休閑社交、自我享受和娛樂，低酒精濃度、水果口味和新奇有趣的包裝，成為品牌和年輕消費(fèi)群體溝通中的主流元素。

李曙光表示：“目前年輕消費(fèi)者是一個(gè)龐大的群體，要抓住這個(gè)群體，適應(yīng)現(xiàn)代市場發(fā)展的新需求是關(guān)鍵，這就需要產(chǎn)品的多樣化。從另一個(gè)方面講，這也是推進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要方向。”

五糧液內(nèi)部人士告訴《中國經(jīng)濟(jì)周刊》記者，五糧液近年不斷試水國際化，相繼在意大利、奧地利、英國等地舉辦品牌推介活動(dòng)，他們發(fā)現(xiàn)國外對烈性酒(40度以上)有嚴(yán)格限制，高度白酒走出國門是難上加難，要打開國際市場，必須降低度數(shù)。

“外國朋友更喜歡中低度酒，他們喜歡加冰、飲料飲用。國內(nèi)年輕消費(fèi)人群從小吃肯德基、麥當(dāng)勞，喝可樂長大，口感也會有很大的變化，對白酒度數(shù)要求更低，個(gè)性化更強(qiáng)。這要求生產(chǎn)企業(yè)必須對消費(fèi)者在柔性化口感上做更多的考量，因此低度化是一個(gè)必然趨勢。”該人士對《中國經(jīng)濟(jì)周刊》記者說。

五糧液名譽(yù)董事長王國春認(rèn)為，很多人對低度酒的誤解主要在高端名酒上。五糧液52度的定價(jià)比43度的價(jià)格高25%，很多消費(fèi)者靠價(jià)格決定對產(chǎn)品的認(rèn)識。“正是由于高檔名酒的低度酒普及率不夠，導(dǎo)致價(jià)格沒有起來。市場經(jīng)濟(jì)條件下，價(jià)格并不取決于成本，而是取決于供求關(guān)系，優(yōu)質(zhì)低度酒其實(shí)是稀缺中的稀缺，大有機(jī)會。”

“面子酒”VS“里子酒”

顯然，五糧液押寶低度酒，不僅是想獲得國際化通行證，更是想靠新品縮小和老對手茅臺之間的差距。

自2017年伊始，白酒供需關(guān)系再次導(dǎo)向供應(yīng)方，白酒行業(yè)已經(jīng)度過最艱難的時(shí)期。目前，貴州茅臺股價(jià)一度突破了500元/股，不僅繼續(xù)刷新著“最貴A股”的二級市場紀(jì)錄，也在A股上市公司市值排行榜上一路前行。同樣，五糧液也獲得了包括招商證券、中泰證券、平安證券等十大證券機(jī)構(gòu)集體力挺。

招商證券食品飲料首席分析師董廣陽團(tuán)隊(duì)在研報(bào)中指出，五糧液今年在華東、華北、四川等市場招商進(jìn)展順利，專賣店和經(jīng)銷商數(shù)量均有顯著增長;公司政策導(dǎo)向已經(jīng)從“核心商家”到“百城千縣萬店”，意味著渠道的鋪開是五糧液走量加速的核心邏輯，五糧液和茅臺酒的價(jià)差，更是放大了這種效果。

東吳證券分析師馬浩博則認(rèn)為，五糧液正在逐一破解過去10年的困局，其中一項(xiàng)重要的改革就是“大商轉(zhuǎn)小”、綁定核心經(jīng)銷商利益。今年年初，五糧液大經(jīng)銷商減量25%，預(yù)計(jì)未來將繼續(xù)這一動(dòng)作。東吳證券認(rèn)為，2017年，茅(臺)五(糧液)瀘(州老窖)中五糧液估值提升空間最大。

“白酒板塊之所以‘酒香四溢’，一方面是需求復(fù)蘇和行業(yè)轉(zhuǎn)暖，另一方面是很多人認(rèn)為白酒可長期保存且保值，當(dāng)題材股不吃香時(shí)，業(yè)績就是最可靠的因素，所以無論是茅臺還是五糧液，都會成為白馬股。”香頌資本董事沈萌對《中國經(jīng)濟(jì)周刊》記者分析道。

華泰證券、平安證券等機(jī)構(gòu)認(rèn)為，由于飛天茅臺酒價(jià)格不斷上行，給五糧液留出了市場空間，且茅臺供需關(guān)系持續(xù)緊張，終端時(shí)常缺貨，五糧液的出貨超出預(yù)期，造成量價(jià)齊升。

據(jù)《中國經(jīng)濟(jì)周刊》記者了解，部分五糧液經(jīng)銷商也遇到了“鮮見”的缺貨現(xiàn)象。

目前，五糧液的出廠價(jià)仍維持在每瓶739元，電商渠道52度五糧液的售價(jià)為969元，但部分地區(qū)52度五糧液的線下售價(jià)已經(jīng)突破千元大關(guān)，與今年年初760元的市場價(jià)相比，上漲超過30%。

五糧液方面表示，受經(jīng)濟(jì)發(fā)展和消費(fèi)升級推動(dòng)，高端白酒消費(fèi)人群持續(xù)擴(kuò)大，受工藝和產(chǎn)能限制，未來五糧液高端白酒的稀缺性將進(jìn)一步顯現(xiàn)。

山東溫河王酒業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理肖竹青接受《中國經(jīng)濟(jì)周刊》記者采訪時(shí)說，中國酒業(yè)市場正在從渠道驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)變?yōu)橄�費(fèi)者驅(qū)動(dòng)。肖竹青介紹，八項(xiàng)規(guī)定出臺以后，高端酒消費(fèi)陷入停滯，渠道信心不足，紛紛拋貨，造成了白酒價(jià)格的走低。如今，自飲消費(fèi)和商務(wù)宴請需求逐漸承接了原來的高端酒市場，巨大的市場份額讓渠道看到新的信心和希望，也促進(jìn)了白酒價(jià)格的回升。“未來高端酒市場份額的增長是擠壓式的，此消彼長，行業(yè)內(nèi)最慘烈的競爭將會是以‘面子酒’和主打性價(jià)比、地方鄉(xiāng)情的‘里子酒’的競爭。”