經(jīng)過三年左右時間的調(diào)整，中國白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)逐步進入2.0時代，宣告著品質(zhì)生活和消費者主權時代的到來。消費者更加挑剔，對白酒產(chǎn)品的要求更高。這也意味著，新常態(tài)下的中國白酒將面臨更多的挑戰(zhàn)。不過，從當前整個市場表現(xiàn)來看，貴州白酒在省委、省政府的高度重視下，受益于國酒茅臺的品牌帶動作用，“眾香兼容”，高中低檔產(chǎn)品并舉，大中小企業(yè)結(jié)合，在整個酒行業(yè)尚未全面向好的背景下，呈現(xiàn)出風景這邊獨好的態(tài)勢。

數(shù)據(jù)：低迷市場貴州醉美

今年1-5月，全省規(guī)模以上白酒產(chǎn)量18.88萬千升，同比增長22%，白酒工業(yè)增加值完成260億元，同比增長10.6%，占全省工業(yè)增加值的18 .6%; 累 計 產(chǎn) 銷 率89.3%，同比增長14.1%。其中，茅臺集團各項指標強勁反彈，穩(wěn)坐全國行業(yè)頭把交椅。1-5月完成銷售產(chǎn)值167.5億元，同比增長32%，其中：茅臺酒包裝量9570千升，同比增長20.5%;茅臺王子酒包裝量1091千升，同比增長21.3%。

上半年，預計全省規(guī)模以上白酒產(chǎn)量(折65度，商品量)累計22萬千升，同比增長17.1%，完成年度目標任務43萬千升的51%;完成增加值320億 元 ， 同 比 增 長16.3%，完成年度目標任務700億元的45.7%，對工業(yè)經(jīng) 濟 增 長 的 貢 獻 率 達20.2%。白酒產(chǎn)業(yè)已成為貴州省支柱產(chǎn)業(yè)和特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，是貴州工業(yè)經(jīng)濟增長的主要力量和全力打造的“五張名片”之一。

與此相對應的是，據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才披露，2015年上半年，白酒規(guī)模以上企業(yè)總產(chǎn)量623.64萬千升，同比增長3.45%;累計銷售收入2660.9億元，同比增長6.35%;實現(xiàn)利潤366.7億元，同比增長4.88%;上繳稅金272.13億元，同比增長4.98%。

2015年以來，白酒行業(yè)上半年業(yè)績整體出現(xiàn)回暖，據(jù)中國報告大廳發(fā)布的白酒行業(yè)市場調(diào)查分析報告半年報顯示，貴州茅臺、五糧 液 、 洋 河 營 收 分 別 為157.79億元、112.15億元和95.71億元，凈利潤分別為78.82億元、32.98億元、31.85億元。

貴州茅臺繼續(xù)保持領跑，營收同比增長10.17%，凈利同比增長9.11%，表明經(jīng)歷了調(diào)整之后，市場占有率已全面提升。

從數(shù)據(jù)的對比不難看出，貴州白酒的表現(xiàn)遠遠高于全國平均水平。

發(fā)展：眾香兼容遍地開花

數(shù)據(jù)的漂亮，意味著貴州白酒在市場中表現(xiàn)強勁。而這首先得益于我省對于白酒產(chǎn)業(yè)的政策支持。

2012年，我省修改調(diào)整了《貴州省“十二五”白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》。作為傳統(tǒng)的支柱產(chǎn)業(yè)，規(guī)劃提出到2015年，力爭白酒總產(chǎn)值達到1300億元。規(guī)劃還對品牌發(fā)展、產(chǎn)業(yè)方向等提出了具體的要求。要求優(yōu)化區(qū)域生產(chǎn)力布局，提高白酒產(chǎn)業(yè)整體實力。包括打造黔北地區(qū)(以遵義市和畢節(jié)市為主)、黔中地區(qū)(以貴陽市和安順市為主)，黔南地區(qū)(以黔東南州、黔南州、黔西南州為主)，形成3個名優(yōu)白酒產(chǎn)業(yè)集群。

在省委、省政府的高度重視下，我省重點培育了包括茅臺、董酒等國家名酒在內(nèi)的數(shù)十個名優(yōu)品牌，中國貴州茅臺酒與法國的科涅克白蘭地、英國的蘇格蘭威士忌躋身世界三大蒸餾酒。

在國酒茅臺的帶動下，以“習酒、國臺酒、董酒、青酒、百年糊涂酒、酒中酒、貴州醇、金沙回沙酒、茅臺王子酒、鴨溪窖”等“貴州十大名酒”，以“珍酒、安酒、懷莊酒、釣魚臺酒、湄窖酒、鎮(zhèn)酒”等“貴州十大名酒提名獎”企業(yè)發(fā)展迅猛，成為貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要力量。

目前，貴州白酒擁有13枚中國馳名商標，這些品牌中包括了醬香型、濃香型、兼香型等香型，基本形成了“眾香兼容”和高中低檔產(chǎn)品并舉、大中小企業(yè)相結(jié)合的發(fā)展格局。

黔酒軍團陣容強大，實力雄厚，初步形成以黔北地區(qū)(以遵義市和畢節(jié)市為主)、黔中地區(qū)(以貴陽市、安順市為主)、黔南地區(qū)(以黔東南州、黔南州和黔西南州為主)為主的3個名優(yōu)白酒產(chǎn)業(yè)集群。全省擁有生產(chǎn)許可證的白酒企業(yè)382家，規(guī)模以上白酒企業(yè)103家。

如今，9個市州都有了自己代表性的白酒產(chǎn)品：貴陽以林城老酒、貴酒為代表的品牌正煥發(fā)新的生機;遵義則以國酒茅臺為核心，正成為世界蒸餾酒基地;安順的“多彩貴州酒”代言著貴州;黔南的勻酒也“擺”出了新的故事;黔東南的青酒則廣交天下友;畢節(jié)的金沙回沙酒展現(xiàn)著資本的力量;黔西南的貴州醇也期待雄風再展;六盤水的九龍酒業(yè)期望飛龍在天;銅仁則將打響生態(tài)酒業(yè)品牌。

近年來，貴州白酒的主體市場也正在快速全國化。在北京、河南、山東、江蘇、廣東、福建、廣西、湖南等多個省份，隨處可見貴州白酒的廣告牌與專賣店，市場氛圍明顯提升，黔酒的消費人群明顯在快速放大。貴州白酒天然的全國性基因讓黔酒在全國市場遍地開花。

與此同時，貴州白酒的出口也實現(xiàn)了大幅增長。今年貴州一季度向全球21個國家和地區(qū)出口以茅臺為代表的名優(yōu)白酒24.3萬升(同比增長133.7%)，出口創(chuàng)匯4347萬 美 元(同 比 增 長99.6%)，為近五年來同期出口創(chuàng)匯最高。

針對國外消費市場特點，貴州白酒企業(yè)今年改變出口酒類產(chǎn)品單一以53度醬香白酒為主的局面，推出了不同品種、檔次、度數(shù)和年份的七類新酒品。

海外市場深度拓展成為白酒出口主要拉動力。一季度貴州主要白酒企業(yè)在國外設置經(jīng)銷點70個，同比增長15%。

傳播：酒博會成重要窗口

貴州白酒的強勁表現(xiàn)，離不開酒博會的功勞。

2011年6月，國務院批準國內(nèi)目前唯一國際性酒類博覽會在貴州舉行。當年8月18日，貴州成功舉辦了第一屆中國(貴州)國際酒類博覽會，也開啟了貴州酒業(yè)發(fā)展和對外開放的新篇章。目前，已成功舉辦了四次酒博會。

每一年的酒博會都成為酒業(yè)界的盛事，不僅萬商云集，來自全球各地的美酒佳釀也是交相輝映，蘊含豐富文化的特色展館則美不勝收。

從展館面積、參展企業(yè)數(shù)和境內(nèi)外客商數(shù)量、組織布展水平和交易成果等方面看，均達到了國際性展會的標準和要求，品牌效應逐步顯現(xiàn)，影響力逐年增強，“酒博會”成了開放交流的盛會、合作共贏的盛會、精彩難忘的盛會。

2011年，酒博會集中簽訂投資項目合同金額為1188億元，其中簽訂酒類貿(mào)易合同1867個，合同總額497.4億元。

2012年，集中簽訂投資項目合同金額為1578億元，其中簽訂酒類貿(mào)易合同2128個，合同金額553.6億元。

2013年，集中簽訂投資項目合同金額為1777億元，其中簽訂酒類貿(mào)易合同2756個，合同金額600.72億元。

去年酒博會簽訂投資類項目258個，投資總額高達2020.9億元，首次突破了2000億大關，比第三屆酒博會增長了13.7%。

連續(xù)成功舉辦四屆酒博會，多彩、開放、奮進的貴州給中外來賓留下了美好印象，而貴州更是通過“酒博會”名揚天下。在酒博會的推動下，貴州白酒總產(chǎn)值、主營業(yè)務收入等指標均逐年上漲，酒博會現(xiàn)已成為面向全國、全世界的大型國際性專業(yè)展會，對貴州省擴大開放，加快開放性經(jīng)濟發(fā)展發(fā)揮了積極的促進作用。