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孔府家國營建廠60年 看魯酒正宗的三步走戰略

2018-09-07 15:46  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

2018年9月5日,“朋自遠方,不亦樂乎——孔府家國營建廠60周年”系列主題活動,在東方圣城曲阜隆重舉行。

△孔府家振興發展戰略研討會

上午,在香格里拉大酒店召開了“孔府家振興發展戰略研討會”,曲阜市委書記劉東波;中國食品工業協會黨委書記、白酒專業委員會會長馬勇;山東省食品工業協會會長郭友武;山東省白酒協會會長姜祖模;曲阜師范大學副書記馬善軍,宣傳部長紀洪濤;濟寧學院副院長朱松濤,生命科學與工程系主任尹春光;衡水老白干酒業股份有限公司總經理王占剛;豐聯酒業控股集團有限公司董事長湯捷;濟寧市、曲阜市政府有關部門、各有關單位負責人;集團其他兄弟企業公司領導;新華社山東電視臺等媒體朋友們;以及孔府家的合作伙伴共50余人參加了此次研討會。與會人員圍繞“如何實現孔府家振興發展”展開了討論,政府領導、行業專家、業內同仁、合作伙伴從不同角度對孔府家振興發展提出深刻意見,助力孔府家實現跨越式發展。

/山東省糖酒副食品商業協會會長薛劍銳/

/曲阜市政協主席孔令玉/

/衡水老白干酒業股份有限公司董事長劉彥龍/

/豐聯酒業控股集團有限公司董事長湯捷/

/孔府家酒業有限公司董事長譚小林/

下午,山東省食品工業協會會長郭友武、山東省白酒協會會長姜祖模、山東省糖酒副食品商業協會會長薛劍銳、中國著名白酒專家鐘杰;濟寧學院副院長朱松濤、曲阜師范大學宣傳部部長楊正運;濟寧廣播電視臺臺長張作昌;濟寧日報社副總編史忠強;濟寧市輕紡辦主任李廣吉;曲阜市政協主席孔令玉、市委常委副市長劉曉林、曲阜市經信局局長韋良杰以及曲阜市政府有關部門、各有關單位主要負責人;各鎮人民政府、街道辦事處分管負責人;部分重點企業主要負責人;衡水老白干酒業股份有限公司董事長劉彥龍、總經理王占剛,豐聯酒業控股集團有限公司董事長湯捷,衡水老白干酒業股份有限公司常務副總經理張煜行、財務總監李玉雷,河北板城酒業有限公司總經理張春生,安徽文王酒業股份有限公司總經理方焰、孔府家酒業有限公司董事長譚小林、總經理劉濤、集團其他兄弟企業公司領導以及孔府家酒業有限公司邱振新等老領導、老員工代表及媒體記者等共計1200余人參加了“朋自遠方,不亦樂乎——孔府家國營建廠60周年暨朋自遠方高端新品發布會”。

孔府家振興發展戰略研討會,朋自遠方15產品質量鑒評會,孔府家國營建廠60周年大會暨朋自遠方高端新品發布會,三大主題活動依次進行,精彩紛呈,生動全面地詮釋了孔府家酒業國營建廠60周年的發展歷程及未來戰略方向。

1 、魯酒正宗,國營建廠60年

1958年,經山東省人民政府批準,將原孔府自家私釀酒坊組建為國營曲阜酒廠,即孔府家酒業有限公司前身,廠址設在曲阜西關外原“福順源”舊址。

/孔府家酒業舊址/

孔府自家私釀酒坊為孔府所有,傳承2500年儒家文化,為歷朝歷代祭孔專用酒和皇家貢品。史料記載,在周代曲阜釀酒便因品味高、味道好、酒體正被冠以國名,成為“魯酒”。

/曲阜老窖等孔府家早期產品/

1974年,曲阜酒廠生產的“曲阜老窖”在山東省一輕廳組織的評酒會上,以窖香濃郁、醇正甘冽、綿軟回甜、余香悠長的獨特風味,被評為山東省優質酒。

1980年代,孔府家酒響應國家 “優質、低度、多品種、低消耗和高效益”的發展方針,對白酒生產工藝特點進行深入研究,探索生產工藝的創新方法,在國內率先開始了優質低度糧食酒的攻關研制。

/國優白酒-孔府家酒/

1985年,曲阜酒廠成功研制出全國第一個低度濃香型白酒--孔府家酒;1988年,孔府家酒在全國第五屆評酒會上榮獲“國家優質酒”榮譽稱號。這是迄今為止,魯酒獲得的最高榮譽。

1990年代,孔府家酒以王姬為形象代言人,拍出中國白酒行業第一支央視廣告片,開創酒業營銷新模式。1995年,孔府家酒實現銷售9.8億元,利稅3.6億元,躋身中國白酒前三甲。這是魯酒發展史上的最好成績。

進入21世紀,為適應市場,滿足消費需求,孔府家酒在發展的道路上積極探索、進取,歷經調整、改制等一系列旨在發展壯大的摸索過程,實現了企業的平穩發展。

2017年,孔府家率先提出“暢飲型文化酒”這一創新概念,倡導尊禮有度,儒雅飲酒的君子之風,推出朋自遠方等經典品牌,把“唯酒無量,不及亂”的酒文化完美融入酒中。

2 、“朋自遠方15”上市

“朋自遠方15”上市是孔府家國營建廠60周年系列活動的重中之重和重要看點。

孔府家所在地曲阜,地處泰山之陽,黃淮交織,自古以來便是名酒產區。她以高粱、小麥、大米、糯米、玉米為原料,引用圣尼山優質地下礦泉水,采用老五甑混蒸工藝,純手工釀造,遵儒家禮法,志于道,據以德,依于仁,約以禮,所釀瓊漿晶瑩香郁,酒質醇厚,再以獨特的“府藏”方式長期貯存,深得儒雅風范,素以 “三香三正”聞名于世。

朋,鳳之古字,指人中龍鳳,即君子。“朋自遠方”出自《論語》開篇第一句,比喻有志同道合的朋友從遠方來。宋代著名學者朱熹對此章評價極高,說它是“入道之門,積德之基”。

孔府家酒,不是一般的文化酒,是儒家文化的物質化載體。在儒家看來,與從遠方而來的、志同道合的朋友一起論道是天大的事。在這種場景之下,應該一起品酒,表達“禮樂”,傳遞尊重。朋自遠方酒滿足的便是這種場景化的需求。

自2015年上市以來,“朋自遠方”歷經近三年的市場運營檢驗,其品質和文化得到消費者的高度認可。“朋自遠方15”系列是對“朋自遠方”的品質再升級。在9月5日上午,孔府家組織了一場“朋自遠方15”產品質量鑒評會, 包括中國著名白酒專家、源坤鑒酒創始人鐘杰在內的多位白酒專家共同對其進行了質量鑒評,認為該酒“無色透明,香氣馥郁,陳香優雅,綿甜柔和,醇厚圓潤,酒體爽凈,回味悠長,風格典型”,是“正宗魯酒”卓越品質的再升級。

3 、面向未來的“三步走”戰略

孔府家國營建廠60周年。60年,一甲子,魯酒正宗,孔府家酒期待迎來新的芳華。

由于種種原因,孔府家的發展和市場影響力與品牌知名度極不匹配。如何借助建廠60周年,制定切實可行的戰略,逐步提升孔府家的市場競爭力,新任董事長譚小林先生給出了自己的答案。

在譚小林的戰略規劃中,孔府家的振興需要三步走:

第一步,孔府家要在一到三年的時間里,重新回到區域強勢品牌的序列;

第二步,孔府家要在三到五年的時間里,重新回到省級主導品牌的方陣;

第三步,孔府家要在五到十年的時間里,重新回到泛全國性品牌的序列。

為實現這看似簡單的三步走戰略,孔府家需要在內部進行“組織、制度、流程、標準”建設,在外部優化“市場環境”,對市場進行優商精耕,不再廣種薄收,透支品牌影響力。

在品牌建設方面,孔府家將以“孔府家酒,叫人想家”做母品牌背書,延續文化的基礎上,通過產品品牌塑造體現消費分級。按照“三步走”戰略,孔府家在未來三年內將重點打造濟寧基地市場,鞏固上海、廣東和韓國市場。

在基地市場,孔府家將優化廠商合作,重點以朋自遠方系列提升品牌形象,以府藏系列穩托市場,引領消費,塑造流行,實現高中低檔產品的城鄉全覆蓋,渠道全覆蓋,穩價增量,不驕不躁不折騰,確保第一步戰略目標順利實現。

作為魯酒四大家族成員,孔府家的品質均無可挑剔,品牌被所有人看好。在2012年豐聯集團入主后,積極謀求破局之道,在2018年實現了與衡水老白干的牽手之后,雙方均致力于孔府家管理團隊的穩定,基本盤的穩中向好,所以才有了譚小林與劉濤的結合,組成孔府家核心管理班子,才有了孔府家建廠60周年慶典之際,孔府家“振興三步走”的戰略出臺。

三步走戰略,讓業界看到了孔府家尋道圖強、砥礪前行的戰略決心。正如譚小林所說,只要孔府家人擁有砥礪奮進的態度和決心,只要大家攜手并進確保戰略決策落到實處,孔府家再創輝煌,并非遙不可期。

    關鍵詞:魯酒 孔府家酒  來源:酒企投稿  佚名
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