11月13日，由德國(guó)杜塞爾多夫展覽集團(tuán)公司主辦的ProWine China展會(huì)在上海新國(guó)際博覽中心進(jìn)入最后一天，從現(xiàn)場(chǎng)來看，觀眾數(shù)量并沒有隨著展會(huì)接近尾聲而有所減少，同時(shí)段的“葡萄酒教育攻勢(shì)”也繼續(xù)精彩開課。

展會(huì)為更多葡萄酒生產(chǎn)國(guó)帶來商機(jī)

ProWine China 2015，其火爆程度遠(yuǎn)超預(yù)期，為滿足國(guó)際參展商不斷增加的需求，展會(huì)面積在初期預(yù)設(shè)的基礎(chǔ)上擴(kuò)大為兩個(gè)展館，ProWine China憑借占據(jù)絕對(duì)份額的專業(yè)進(jìn)口商、經(jīng)銷商、零售商和餐飲業(yè)管理者為行業(yè)樹立了新標(biāo)桿，被國(guó)外葡萄酒生產(chǎn)商視為拓展在中國(guó)業(yè)務(wù)的最好平臺(tái)，因而每年國(guó)外各大葡萄酒及烈酒生產(chǎn)商都會(huì)接踵而至，來挖掘自己的市場(chǎng)，期望在中國(guó)占有一席之地。很多與會(huì)參展商表示，隨著中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的不斷壯大，目前中國(guó)的葡萄酒消費(fèi)情況趨于平民化，價(jià)格適中、質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)、性價(jià)比高的葡萄酒受到消費(fèi)者的青睞，他們還表示購買者人群趨于年輕化，起泡酒、桃紅酒、一些果味型葡萄酒深受歡迎，這讓他們看到了中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的新格局，80、90后將成為葡萄酒消費(fèi)的新主力軍。

新世界國(guó)家成為消費(fèi)者新寵

記者從E6和E7館的人流量觀察到，E7館舊世界葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，諸如法國(guó)、意大利、葡萄牙等，雖然不乏觀眾，但是卻稍遜于E6館新世界葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，如澳大利亞、美國(guó)、智利等，一些耳熟能詳、已經(jīng)在中國(guó)打開市場(chǎng)的舊世界國(guó)家并不是”一枝獨(dú)秀”，新世界國(guó)家葡萄酒后來者居上，成為消費(fèi)者的新寵，其銷售勢(shì)頭強(qiáng)勁。其中美國(guó)加州展區(qū)前更是門庭若市，在這次的展會(huì)中，加州葡萄酒協(xié)會(huì)的展區(qū)集中展示了美國(guó)法定AVA種植區(qū)的優(yōu)質(zhì)、迥異的葡萄酒，同時(shí)開展以“探索加州葡萄酒”為主題的專題品鑒會(huì)，品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)每天都座無虛席，美國(guó)加州協(xié)會(huì)California Wine Institute(CWI)專業(yè)葡萄酒講師向觀眾們介紹道，加州全年天氣晴好，無論對(duì)葡萄酒還是游客都大有裨益。陽光充沛，海風(fēng)徐徐，薄霧籠罩創(chuàng)造了綿長(zhǎng)的葡萄生長(zhǎng)季節(jié)，土壤的多樣性養(yǎng)育了加州100多種葡萄品種，再加上釀酒師的精心釀制，成就了各個(gè)產(chǎn)區(qū)最具代表性的佳釀。仙粉黛、美樂、長(zhǎng)相思、灰皮諾以活潑柔順、清新優(yōu)雅的口感深受現(xiàn)場(chǎng)觀眾的歡迎。當(dāng)天澳大利亞葡萄酒展區(qū)前也圍滿了葡萄酒愛好者和購買者，其中斯圖爾特酒業(yè)、薩頓莊園安戈瓦家族、德保利酒莊等都紛紛亮相展會(huì)，吸引觀眾的駐足。

“教育攻勢(shì)”成為展會(huì)一大亮點(diǎn)

11月12日當(dāng)天ProWine China為大家準(zhǔn)備了7場(chǎng)不同的精彩課程，上午10點(diǎn)30在E6館M38室中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)馬會(huì)勤教授為現(xiàn)場(chǎng)觀眾帶來了精彩的課程——《RVF葡萄酒評(píng)論》中國(guó)優(yōu)秀葡萄酒葡萄酒大師班，課程前半段馬會(huì)勤教授對(duì)中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)做了分析，并帶領(lǐng)聽眾品嘗了11款來自“RVF中國(guó)優(yōu)秀葡萄酒2015年度大獎(jiǎng)”的獲獎(jiǎng)酒品，課程后半段，以中國(guó)葡萄酒面臨的市場(chǎng)營(yíng)銷問題為話題展開了討論，寧夏類人首酒莊莊主馮清、網(wǎng)酒網(wǎng)副總裁任健、四季酒店侍酒師郭瑩、以及新疆天塞酒莊莊主陳立忠等紛紛發(fā)表了自己的觀點(diǎn)，贏得現(xiàn)場(chǎng)觀眾的陣陣掌聲，同一時(shí)間段，M36會(huì)議室同樣精彩，知名酒評(píng)人劉慧與觀眾一起分享品鑒了5款最具代表的意大利普洛賽克汽泡葡萄酒，帶領(lǐng)大家領(lǐng)略了普洛賽克的悠久釀造歷史。

值得關(guān)注的是，下午13:30在M38室舉行的“中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)消費(fèi)的特殊性”專題論壇吸引了大批從中國(guó)四面八方趕來的葡萄酒行業(yè)人士和包括中國(guó)葡萄酒信息網(wǎng)在內(nèi)的媒體記者。論壇上香格里拉酒店侍酒師呂楊以自身的角度為大家介紹了葡萄酒在中國(guó)高端酒店市場(chǎng)的現(xiàn)狀;在現(xiàn)場(chǎng)播放的視頻中，北京農(nóng)學(xué)院李德美教授從葡萄酒在中國(guó)文化中的地位出發(fā)，為大家講解了中國(guó)消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的認(rèn)知特殊性;寧夏迦南美地酒莊莊主王方以及新疆天塞酒莊莊主陳立忠針對(duì)自己酒莊的一些情況，介紹了酒莊在市場(chǎng)上的營(yíng)銷方法，并對(duì)國(guó)產(chǎn)酒的未來做了美好展望。最后，中國(guó)葡萄酒信息網(wǎng)總編孫志軍用詳細(xì)的數(shù)據(jù)作支撐，對(duì)進(jìn)口葡萄酒與本地葡萄酒的優(yōu)劣勢(shì)做了分析。

記者獲悉，11月13日，ProWine China 為大家提供的“中國(guó)葡萄酒教育的任務(wù)和扮演角色”、“中西合璧的美妙搭配”、“喜愛加度葡萄酒”、“揭開西西里島的神秘面紗”等課程也都相繼開課，精彩的課程內(nèi)容成為展會(huì)的一大亮點(diǎn)。