2016年亞布力中國企業家論壇第十六屆年會于2016年2月19日-21日在黑龍江亞布力召開，瀘州老窖集團董事長，黨委書記張良坦言互聯網是中國傳統食品實現跨越發展的關鍵，瀘州老窖一定要主動擁抱互聯網。但對于傳統企業來說，擁抱互聯網同時先保證自身生存更重要。

“‘互聯網+’和中國制造對我們這樣的傳統企業，是很大的機遇。在這輪經濟換擋調速期間，傳統食品是最好的跨越發展的機會，不會減速應該提速，要提速就和‘互聯網+’中國制造相關。”張良說。他也強調說“互聯網”和“電子商務”并不是一個概念，應該區分對待。

“過去我們講吃飽，吃多一點，未來我們是吃少一點，吃好一點。食品標準更高一點，已經成為可能。中國制造，傳統食品怎么依靠互聯網提高制造業的水平，這確實是一個機遇。怎么與國際接軌提高食品標準水平，這很關鍵。現在很多人吐槽食品不安全，互聯網平臺可以讓消費者很清晰——購買什么樣的食品該支付什么成本，食品安全指數越高成本越高。

物美集團總裁張斌也提及了同樣的問題。按照張斌的說法，超市行業出售的加工類食品中有至少30%的產品都是進口產品。很多人不理解，認為這影響了國家的經濟安全。但張斌認為這是歷史必然發展趨勢，一個階段國外產品充斥市場，倒逼中國食品加工能力上升，假冒偽劣比例下降，最終中國食品會有一個質的改變。韓國食品也曾經經歷過這種從“地攤貨”到“高價產品”的轉型。

“利用互聯網進行配套，生產高品質的食品，是傳統食品工業非常大的發展機會。同時，機械制造、自動化、智能化，怎么關注傳統食品工業的加工，設備的改造升級，可能也是我們配套產業的一個機會。”張良說。

瀘州老窖酒線上銷售的比例可能不到5%，主要的銷售額還是來自于線下。即使如此，張良依然堅信“要積極擁抱互聯網，主動適應電子商務時代，這是肯定的。重要的是用什么方式，或者說用什么樣的速度去擁抱互聯網，響應電商的需求。

“是穿著工裝擁抱電商，是穿著睡衣，還是裸體擁抱，這是企業要思考的問題。什么意思呢?你必須要考慮生存。我們講商業模式的創新，可能某一種商業模式有90%的企業都認為是合適的，即使這種商業模式真是先進的，可就你的企業而言創新超越兩步就成了先烈。作為企業先要生存，不能先當先烈，特別是在經濟轉型的困難時期。

“我們很多傳統的企業，我們要思考的是先生存下來，所以我們對電商的關系既要主動，也要考慮自己生存是第一需求，企業發展是什么階段?是穿著工裝擁抱，還是裸體擁抱很重要。”張良強調說。

作為另外一家傳統制造行業代表，廣汽集團副總經理、廣汽資本董事長盧颯強調說傳統的制造行業本質并沒有變，依然是制造客戶滿意，有競爭力的好產品，并為產品提供匹配服務。要在互聯網的大背景下建立全新的生態，就要構建全生命周期數據的管理，通過客戶的數據，優化提升供應鏈全流程管理。同時，在客戶生產領域還可以根據客戶數據進行柔性化、模塊化定制的產品生產。在營銷領域，則可以根據客戶的行為數據，開發綜合的解決方案，出行的解決方案。

“制造業和互聯網融合不僅是自我的轉型升級，還有探討合作。畢竟傳統制造業是比較傳統的DNA，互聯網基因不是想有就有的，倡導傳統的企業應該更多的擁抱互聯網，更多和互聯網公司合作，廣汽投資了Uber這樣一家純的互聯網公司，目標也是構建全產業鏈——和Uber合作可以了解客戶的出行習慣，這對產業構筑和精準服務是非常必要的。”