繼上一輪“黃金十年”中吸引了眾多資本入局以來，即將突破千億的“醬酒蛋糕”如今再次引來眾多的“瓜分者”。

5月7日，在洋河股份的投資者交流會(huì)上，洋河董事長王耀透露，洋河在2016年收購貴州貴酒的基礎(chǔ)上，又在2017年收購了厚工坊迎賓酒業(yè)，兩公司整合后，已實(shí)現(xiàn)了制曲、釀造、包裝的全覆蓋，預(yù)計(jì)每年可實(shí)現(xiàn)醬香產(chǎn)能5千噸左右，實(shí)現(xiàn)了對(duì)醬香型產(chǎn)品的初步布局。

天士力入主國臺(tái)，湖北宜化入股金沙，這是資本布局醬酒鮮有的成功案例，但同時(shí)，娃哈哈、海航資本卻在醬酒市場相繼折戟。新一輪的資本入局將如何影響醬酒市場，在新一輪的酒業(yè)競爭中，資本該如何成功解鎖醬酒?

茅臺(tái)酒文化學(xué)者,遵義市、仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長周山榮表示：“醬酒需要接受資本的洗禮。”他認(rèn)為，目前尚無醬酒能夠在不依靠資本的情況下做強(qiáng)做大，而此前資本+醬酒成功案例能提供借鑒的地方在于：資本方要按套路出牌，有耐心，酒廠需要有底氣，不能著急。“娃哈哈、海航的教訓(xùn)警醒資本們，想賺快錢別做醬酒。”周山榮說道。

洋河、勁酒兩大巨頭入局，醬酒市場波瀾再起

周山榮對(duì)酒業(yè)家記者表示，資本的注入，無疑會(huì)對(duì)茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒企業(yè)起到助推發(fā)展的作用，但最終成敗與否一方面取決于這些醬香酒企業(yè)自身的發(fā)展，另一方面也取決于資本助推的方式。

5月7日，在洋河股份的投資者交流會(huì)上，洋河董事長王耀表示，洋河在2016年收購貴州貴酒的基礎(chǔ)上，又在2017年收購了厚工坊迎賓酒業(yè)，兩公司整合后，已實(shí)現(xiàn)了制曲、釀造、包裝的全覆蓋，預(yù)計(jì)每年可實(shí)現(xiàn)醬香產(chǎn)能5千噸左右，實(shí)現(xiàn)了對(duì)醬香型產(chǎn)品的初步布局。

一則簡單的新聞再次引發(fā)了行業(yè)人士對(duì)于醬酒的關(guān)注。事實(shí)上，今年以來，外省酒企布局醬酒的事件已不鮮見：

4月底，洋河在年報(bào)中正式披露其在2017年完成了對(duì)貴州厚工坊酒業(yè)的收購。

3月19日，鄂酒巨頭白云邊經(jīng)銷商大會(huì)上，董事長梅林透露，2018年白云邊要開始釀造擁有自身特色的醬香酒。

再往前的2月26日，貴州省白酒發(fā)展圓桌會(huì)議上，勁牌董事長吳少勛在會(huì)上全面闡述了勁酒的“醬香酒”理念。吳少勛表示，勁牌做醬香原酒，是企業(yè)品牌發(fā)展的需要，是茅臺(tái)鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的優(yōu)勢吸引，并承諾將恪守匠心，精益求精，努力做好醬香原酒質(zhì)量和存量。同時(shí)，據(jù)吳少勛透露，勁牌在茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒業(yè)第三期建設(shè)規(guī)劃已經(jīng)在進(jìn)行中。

2017年11月，勁酒在茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)掛牌儀式上，吳少勛介紹了勁酒在茅臺(tái)鎮(zhèn)一二期工程的情況，將實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)量5000余噸，待到2019年第三期工程建設(shè)完畢，年產(chǎn)量將達(dá)到13000余噸。

自行業(yè)開始復(fù)蘇以來，進(jìn)軍醬酒行業(yè)已經(jīng)屢見不鮮。而真正為人所關(guān)注的是，在紛紛布局醬酒之后，誰會(huì)成為真正的醬酒“玩家”和“贏家”?