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為什么說大眾酒市場將會擴容?

2017-10-30 11:48  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

在過去白酒黃金十年,中高端白酒驅(qū)動行業(yè)高速前行,以高端酒和中高端酒升級成就百億級全國性白酒品牌,以100—300元價格升級成就了10億到40億飛躍的省級區(qū)域強勢品牌。隨著三公政策壓力加大,內(nèi)外危機事件頻發(fā),受宏觀經(jīng)濟下行壓力加大等因素的影響,白酒行業(yè)焦點從名酒轉(zhuǎn)向“民酒”,真正迎來大眾酒水消費時代。

在大眾酒水消費時代,推動白酒行業(yè)前行的“高端酒水”發(fā)展動力嚴重不足,但近兩年高端酒集中化趨勢比較明顯,也成就了一定的增速。但是我認為現(xiàn)在“一高一低”的戰(zhàn)略是非常重要的,在調(diào)整期的5年終,發(fā)展比較平穩(wěn)的企業(yè)像牛欄山、古井貢酒、瀘州老窖,在調(diào)整期沒有受到大的波動,主要是“一高一低”策略的原因。也就是說中高端有帶動,中低端有底盤,這樣的策略將成為企業(yè)首選的戰(zhàn)略,這里面也表現(xiàn)出光瓶酒作為大眾酒的主要力量,成就了一個戰(zhàn)略,不管是百億企業(yè)還是新的大眾酒都能助推實現(xiàn)更高的目標。30億、50億的省酒也需要新的動能讓它上到80億甚至百億,三四線品牌也需要新的動能,實現(xiàn)彎道超車。

面對大眾時代酒水消費時代,白酒行業(yè)呼喚新的力量,呼喚適應(yīng)時代發(fā)展的大眾酒新動能。老田認為:在大眾酒時代,百元以下光瓶酒是一股“神秘”的力量,將成為推動行業(yè)發(fā)展的重要勢力!

大眾酒顧客群體擴容,百元以下消費群體消費能力不斷提升,百元以下市場將不斷擴容、升溫,名酒廠紛紛下探,百元以下白酒占整個白酒市場4成以上份額,做為百元以下“主力隊員”的光瓶酒價值日益凸顯,主要來自以下四股推動力量。

從行業(yè)增速角度來看,光瓶酒增速仍然保持在30%以上。雖然在后調(diào)整期酒業(yè)的增速回歸到了10%左右,主要有兩個帶動,一個是龍頭帶動,一個是高端酒集中化的帶動。但是從2012年一直保持高速增長的是光瓶酒。光瓶酒正好迎合了大眾酒時代。我們比較重視的老名酒像瀘州老窖二曲,它的藍玻、綠玻升級產(chǎn)品表現(xiàn)還是非常強勁的;紅星利用藍柔把紅星的利潤率和增速帶入了兩位數(shù);牛欄山依靠白牛進入了酒行業(yè)前十。東北板塊像老村長、龍江家園增速也是比較快的,特別是小村外,成為了一匹黑馬,去年增速達到了80%以上。我預(yù)判,未來三到五年,光瓶酒的增速仍然會保持20%—30%的增長。

從宏觀政策來看,百元以下及光瓶酒迎來新的春天。在國家宏觀政策面也有利于推動低端白酒市場向前發(fā)展,中低端市場必將迎來新一輪的價格升級浪潮,也就是消費升級。消費升級來自于兩個方面,一個是城鎮(zhèn)化,未來到2020年人均收入翻一番,基于此可支配消費就增加了,城鎮(zhèn)化會促使大眾光瓶酒的升級。二是年輕群體的崛起,光瓶酒的意見領(lǐng)袖是年輕群體,而這部分群體也會助推大眾酒光瓶酒升級。

從消費需求升級來看,光瓶酒的價格帶“帶寬”進一步被拉長。超低端、低端白酒將隨著消費升級逐步萎縮,10元以下價格帶將成為雞肋價格帶,并逐步淘汰。這樣就會形成龐大的消費群轉(zhuǎn)換,10-50元價格帶將會獲得數(shù)百億的轉(zhuǎn)換容量,屆時將再次提升中低端白酒特別是光瓶酒的核心價格帶。同時伴隨生活成本高漲以及經(jīng)濟衰退的影響,大中城市的中產(chǎn)階級與普通市民對于白酒的消費,要么“奢侈消費”,要么“價值消費”,而“價值消費”的核心就是選擇性價比高的中低端白酒特別是光瓶酒(高線光瓶,超性價比的光瓶酒)進行消費。光瓶酒的消費群結(jié)構(gòu)實質(zhì)上已由原來的低收入消費人群走向了多元化消費人群,走向了泛階層的人群,消費群體將會進一步擴充。

從白酒規(guī)模化下沉趨勢來看,從2012年白酒行業(yè)進入調(diào)整期,我判斷縣鄉(xiāng)村將成為一二線名酒和區(qū)域名酒決戰(zhàn)的的主戰(zhàn)場縣鄉(xiāng)村市場的主流價格段主要是百元以下的盒酒和百元以下的光瓶酒。過去在戰(zhàn)略上,白酒企業(yè)大多重視高端發(fā)展,忽略對中低端市場的關(guān)注,特別是鎮(zhèn)鄉(xiāng)村四五市場,導(dǎo)致三四級中低端產(chǎn)品多被東北酒、地產(chǎn)品牌或者雜牌占據(jù)。隨著城鄉(xiāng)一體化進程以及收入水平的提高,誰先重視對縣鄉(xiāng)村一級市場份額的爭奪,將成為各大品牌中低端產(chǎn)品有一個增量點。這時候產(chǎn)品就要下探,光瓶酒的力量再次顯現(xiàn),必將成為廣大縣鄉(xiāng)村市場的一輪主力軍。

以中低端為主的光瓶酒的市場價值已經(jīng)凸顯,已然成為一個神秘地帶,將成為中國白酒神秘的行業(yè)推動力量。面臨行業(yè)調(diào)整期、后調(diào)整期新常態(tài)的發(fā)展情況下,各大白酒品牌需要開展新一輪的資源整合,需要腰部以下的中低端產(chǎn)品布局特別是光瓶酒的市場占有率,在這種情況下實施“一高一低”戰(zhàn)略,搶奪光瓶酒的紅利。光瓶酒是一個戰(zhàn)略,是我們可以看到的,未來3~5年行業(yè)的紅利。

    關(guān)鍵詞:大眾酒 光瓶酒  來源:老田煮酒  田卓鵬
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