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案例:解密一家酒企的高成長秘訣

2016-07-11 10:49  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

全國大大小小的酒廠,推出的品牌數(shù)不勝數(shù),產(chǎn)品更是不勝枚舉,要想推出真正有市場競爭力的產(chǎn)品,X品牌提出了合理的產(chǎn)品規(guī)劃和渠道規(guī)劃,并對品牌進(jìn)行適度有效的事件營銷,以達(dá)到提升銷量的目的。

戰(zhàn)略目標(biāo)及達(dá)成效果

1.X品牌的業(yè)績增長目標(biāo)30%:在2014年完成3500萬任務(wù)的基礎(chǔ)上,2015年實(shí)現(xiàn)業(yè)績增長30%,目標(biāo)銷售業(yè)績達(dá)成4500萬元。2015年總體目標(biāo)是保證4500萬元,爭取實(shí)現(xiàn)5000萬元的突破。

2.銷售組織成長,品牌提升效果:通過2014年的全年系統(tǒng)整合運(yùn)作,實(shí)現(xiàn)銷售組織調(diào)整和人員儲備及技能提升。在多個(gè)營銷創(chuàng)新點(diǎn)的操作,實(shí)現(xiàn)X品牌在湖北的品牌熱度塑造。

產(chǎn)品規(guī)劃的執(zhí)行步驟

分產(chǎn)品系列規(guī)劃:明確產(chǎn)品線、系列產(chǎn)品的規(guī)范操作,特將湖北市場投放產(chǎn)品規(guī)劃為三大系列。

XX年份酒系列——參與高端產(chǎn)品競爭

XX星系列——參與中高端產(chǎn)品競爭

XX坊系列——參與中低端產(chǎn)品競爭

35元產(chǎn)品線產(chǎn)品導(dǎo)入與實(shí)施

導(dǎo)入產(chǎn)品的目的:解決流通渠道產(chǎn)品力不足、競爭力不強(qiáng)的問題。X品牌定位為中低端戰(zhàn)術(shù)產(chǎn)品,進(jìn)行價(jià)位覆蓋,提高渠道利潤,增加渠道推力及認(rèn)可度。價(jià)格策略為流通零售價(jià)為35元左右,酒店零售價(jià)為48元左右。定價(jià)策略必須明確提高終端商、二批商的利潤空間。產(chǎn)品包裝策略為“鐵桶產(chǎn)品”,包裝性價(jià)比較高,也能迎合湖北消費(fèi)需求。

XX坊包裝的升級產(chǎn)品

對XX坊包裝進(jìn)行升級,目的是提升包裝質(zhì)量、提高產(chǎn)品性價(jià)比。產(chǎn)品定位為全渠道運(yùn)作,核心策略為提高核心價(jià)格帶的產(chǎn)品競爭力。遇到全渠道運(yùn)作的價(jià)格沖突時(shí),更容易調(diào)整產(chǎn)品策略。價(jià)格計(jì)劃流通零售價(jià)格為65元,酒店零售價(jià)格為88~98元。

X品牌年份酒9年上市,導(dǎo)入確定占位具有全國通賣產(chǎn)品主流價(jià)格帶,適應(yīng)湖北消費(fèi)者需要,提高競爭層次。計(jì)劃酒店零售價(jià)為198元左右,前期主要運(yùn)作餐飲終端。促銷活動(dòng)為提高開瓶費(fèi),高利潤空間,吸引經(jīng)銷商、酒店終端,增強(qiáng)渠道推動(dòng)力,進(jìn)行大力度兌獎(jiǎng)、現(xiàn)場抽獎(jiǎng)等消費(fèi)者促銷,吸引消費(fèi)者。

渠道規(guī)劃執(zhí)行步驟

針對X品牌,企業(yè)對于新開發(fā)經(jīng)銷商進(jìn)行分產(chǎn)品、分渠道代理,武漢分產(chǎn)品、分渠道代理商開發(fā)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn):酒店分銷商負(fù)責(zé)直銷酒店以外的網(wǎng)點(diǎn)開發(fā),享受公司部分酒店進(jìn)店費(fèi)、促銷員支持和酒店促銷活動(dòng)支持。流通分銷商負(fù)責(zé)武漢流通客戶的網(wǎng)點(diǎn)開發(fā),享受鋪貨及銷售維護(hù)人員支持,享受流通渠道拓展開發(fā)相關(guān)促銷及拓展政策支持、鋪貨車輛支持。

實(shí)施路徑:從2014年1月開始,武漢城區(qū)流通客戶部新簽合同、新開發(fā)分銷客戶實(shí)施此辦法。

費(fèi)用預(yù)算:酒店費(fèi)及促銷員費(fèi)用屬常規(guī)費(fèi)用;流通客戶部新增人員費(fèi)用詳細(xì)見組織固化執(zhí)行預(yù)算。

明確H省內(nèi)通賣產(chǎn)品和全國通賣產(chǎn)品界限

代理 利用有限的產(chǎn)品侵占更多的經(jīng)銷商資源;一支高利潤產(chǎn)品,增加了經(jīng)銷商對XX產(chǎn)品的重視程度;分品相、分渠道運(yùn)作產(chǎn)品,有利于協(xié)助經(jīng)銷商運(yùn)作; 對倉儲、物流有較高的要求;要求企業(yè)有更多的業(yè)務(wù)人員協(xié)助經(jīng)銷商運(yùn)營終端;

整合經(jīng)銷商資源,逐漸淘汰劣質(zhì)經(jīng)銷商:不能完成年度銷售任務(wù)的、不符合企業(yè)操作要求,對XX品牌關(guān)注,重視程度不高的經(jīng)銷商。

整合的目的:提高核心經(jīng)銷商(分銷商)的開發(fā)進(jìn)度,強(qiáng)化渠道建設(shè)的推進(jìn)速度。

實(shí)施路徑:對現(xiàn)有的經(jīng)銷商(分銷商)進(jìn)行整理排序,篩選核心優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商,作為戰(zhàn)略性合作伙伴,逐漸淘汰劣質(zhì)經(jīng)銷商。

流通終端動(dòng)銷方案實(shí)施

活動(dòng)主題:完璧歸趙、XX貢酒

活動(dòng)目的:通過對流通消費(fèi)者的消費(fèi)刺激,提高關(guān)注度,刺激產(chǎn)品銷售。

活動(dòng)形式:在規(guī)定時(shí)間內(nèi),凡在流通零售店消費(fèi)XX產(chǎn)品的消費(fèi)者可憑相關(guān)證件、消費(fèi)產(chǎn)品包裝等,當(dāng)場兌換相同數(shù)額或相同數(shù)量同等產(chǎn)品。

推廣規(guī)劃執(zhí)行步驟

1酒店群體參與事件策劃實(shí)施

群體事件主題:酒店十佳服務(wù)員(店堂經(jīng)理、吧臺主管)技能評選大賽

群體事件活動(dòng)時(shí)間:2014年1月~12月

群體事件活動(dòng)區(qū)域:湖北各片區(qū)

群體事件活動(dòng)實(shí)施路徑:通過贊助的形式,邀請或聯(lián)合本地餐飲協(xié)會,共同舉辦餐飲業(yè)從業(yè)人員的專業(yè)比賽,以專業(yè)禮儀、專業(yè)技巧為核心比賽,評選內(nèi)容。

群體事件贊助、獎(jiǎng)項(xiàng)內(nèi)容、費(fèi)用:合計(jì)費(fèi)用約122000元。

贊助費(fèi)用:餐飲協(xié)會或相關(guān)文化活動(dòng)主辦機(jī)構(gòu)的贊助費(fèi)用,預(yù)估贊助上線5萬元,視具體情況談判。

群體事件活動(dòng)傳播要點(diǎn):必須結(jié)合媒體宣傳,做到酒店渠道的熱度塑造和消費(fèi)者的極高關(guān)注度,主要選擇本地報(bào)媒合和DM單進(jìn)行傳播。

2事件營銷——主題

(1)冠名CCTV3——某綜藝節(jié)目

事件主題:XX貢酒,魅力湖北,放歌XX,大型演唱會。

活動(dòng)涉及區(qū)域、渠道:CCTV3媒體傳播,全國輻射。

活動(dòng)時(shí)間:計(jì)劃時(shí)間在2014年9月~10月持續(xù)四個(gè)月,近半年之久的演唱會宣傳:從2014年5月1日國際勞動(dòng)節(jié)長假開始為演唱會宣傳造勢,不間斷刺激市場消費(fèi),為企業(yè)達(dá)到長期宣傳產(chǎn)品、品牌提供良好平臺。在演唱會宣傳上:新聞媒體的大量報(bào)道炒作,使得此次演唱會已經(jīng)成為樂迷和社會相關(guān)人士關(guān)注的焦點(diǎn),擁有極高的市場曝光率,進(jìn)而提升企業(yè)知名度。積極有效的廣告效果:通過五一黃金周的前期宣傳預(yù)熱,利用演唱會這種積極獨(dú)特的宣傳媒體將產(chǎn)品、品牌、企業(yè)信息傳達(dá)給目標(biāo)消費(fèi)群,更直接、更有效、更具直觀強(qiáng)烈的視覺沖擊,影響更為深刻廣泛。

(2)區(qū)域市場渠道、地面營銷配合:

各個(gè)銷區(qū)酒店渠道、流通渠道、商超渠道產(chǎn)品同時(shí)參與地面促銷主題配合。

更換各個(gè)銷區(qū)地面媒體及物料主題、統(tǒng)一形象宣傳。

費(fèi)用預(yù)算:活動(dòng)時(shí)間冠名的費(fèi)用在200萬左右,由第三方代理機(jī)構(gòu)進(jìn)行代理合作,具體費(fèi)用需要詳細(xì)談判來定奪。

(2)酒店3G手機(jī)促銷活動(dòng)省內(nèi)市場復(fù)制

3G手機(jī)促銷活動(dòng)省內(nèi)區(qū)域復(fù)制的意義:該主題活動(dòng)已經(jīng)有較成熟的操作經(jīng)驗(yàn),在其他區(qū)域復(fù)制基礎(chǔ)好。

3G活動(dòng)目的:制造區(qū)域聯(lián)動(dòng),實(shí)現(xiàn)聯(lián)動(dòng)效應(yīng)。

實(shí)施路徑:整體復(fù)制,根據(jù)不同區(qū)域市場生態(tài)進(jìn)行針對性微調(diào)。

(3)消費(fèi)者推廣實(shí)施(電影進(jìn)社區(qū))

活動(dòng)主題:XX貢酒,和諧社區(qū)電影展播

活動(dòng)時(shí)間地點(diǎn):每個(gè)周末,相關(guān)中高檔社區(qū)

活動(dòng)目的:通過對目標(biāo)社區(qū)的消費(fèi)者進(jìn)行攻關(guān)影響,實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者對品牌的關(guān)注度,提高品牌曝光率和品牌知名度,提高品牌消費(fèi)者拉力。

活動(dòng)內(nèi)容:社區(qū)主題活動(dòng)開展,戶外展演紅色電影,期間插播企業(yè)形象廣告片。展播紅色電影做寬屏廣告字幕,實(shí)現(xiàn)對消費(fèi)者的品牌概念灌輸。同時(shí),現(xiàn)場設(shè)置免費(fèi)品鑒酒桌,滿足消費(fèi)者好奇心及品鑒需求,配合發(fā)放相關(guān)主題DM以及現(xiàn)場宣傳條幅懸掛。

需要設(shè)備資源支持:人員配備4人:社區(qū)場地外聯(lián)人員一個(gè),負(fù)責(zé)場地、物業(yè)公司或居委會的公關(guān),費(fèi)用談判,支付監(jiān)督等。展演設(shè)備負(fù)責(zé)人1個(gè),負(fù)責(zé)設(shè)備使用,調(diào)試、現(xiàn)場監(jiān)督。免費(fèi)品鑒、DM發(fā)放、現(xiàn)場消費(fèi)者溝通促銷員2人。設(shè)備配備:投影儀一套、電腦1臺(或VCD、大屏幕電視機(jī)1臺)。組合音響一套。制作好的電影片段若干,展演時(shí)間約3小時(shí)/場。車輛配備:活動(dòng)專用面包車一輛,跑外聯(lián)的人員要求會開車,全程為活動(dòng)小組實(shí)施車輛服務(wù)。

組織規(guī)劃執(zhí)行步驟

1武漢流通客戶部的組織調(diào)整執(zhí)行

客戶部組織調(diào)整的目的:通過組織調(diào)整,提高組織效能。

客戶部組織調(diào)整的內(nèi)容:將現(xiàn)有客戶部以長江為界,劃分為2個(gè)大片區(qū)。每個(gè)區(qū)域設(shè)經(jīng)理一名,每個(gè)區(qū)域最少8名業(yè)務(wù)員配置。

客戶部組織調(diào)整的實(shí)施路徑:通過內(nèi)部選拔或總部輸送,實(shí)現(xiàn)區(qū)域上的人員配備。人員配備能夠承擔(dān)劃區(qū)后的市場操作要求時(shí),明確區(qū)域劃分及相關(guān)負(fù)責(zé)人以及相關(guān)崗位職責(zé)。

客戶部組織調(diào)整的費(fèi)用預(yù)算:新增費(fèi)用約21萬。

2區(qū)域VIP客戶部的組織建設(shè)實(shí)施

區(qū)域市場VIP客戶部的組織建設(shè)推動(dòng)目的:提高區(qū)域經(jīng)銷商對公關(guān)團(tuán)購、VIP客戶拓展的重視度,加快公關(guān)團(tuán)購的拓展推動(dòng)工作。實(shí)施路徑:通過給區(qū)域經(jīng)銷商報(bào)銷人力成本,捆綁區(qū)域經(jīng)銷商的政商人脈資源,實(shí)現(xiàn)公關(guān)團(tuán)購組織建設(shè),推動(dòng)公關(guān)團(tuán)購的客戶拓展。

公關(guān)團(tuán)購合作投入1+1模式基礎(chǔ)條件:

企業(yè)給經(jīng)銷商投入1個(gè)公關(guān)團(tuán)購的人員(工資企業(yè)出,人員本地化),經(jīng)銷商也必須投入一個(gè)人,配合企業(yè)實(shí)現(xiàn)公關(guān)團(tuán)購組織建設(shè),共同開發(fā)區(qū)域上的公關(guān)團(tuán)購渠道,實(shí)現(xiàn)品牌提升。

企業(yè)根據(jù)區(qū)域經(jīng)銷商的開發(fā)進(jìn)度情況,適度給與公關(guān)團(tuán)購開發(fā)用酒及費(fèi)用支持。

區(qū)域公關(guān)團(tuán)購費(fèi)用投入控制要點(diǎn):區(qū)域經(jīng)銷商必須完成年度任務(wù)且年度任務(wù)不低于150萬。

區(qū)域公關(guān)團(tuán)購費(fèi)用報(bào)銷控制:月度申請,季度核報(bào),年底綜合考核。品鑒會要有參會人員名單、聯(lián)系電話、現(xiàn)場照片。品嘗用酒要有受贈(zèng)人姓名、電話信息登記單,以備核查。人員支持按集團(tuán)人力相關(guān)程序提交手續(xù)。

    關(guān)鍵詞:酒企 營銷策劃 案例  來源:酒業(yè)家  徐偉
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