醬酒“狂熱”，黔酒也迎來了最佳的歷史機遇。
如果貴州代省長李炳軍提出的愿景能夠實現，那么在未來幾年內，黔酒板塊將會迎來歷史性的巨變，1家千億級的酒業航母，多達6家百億級醬酒巨頭，以及6家白酒上市公司。
這樣的豪華陣容，足以使得黔酒成為中國白酒板塊中獨樹一幟的存在，與強大的川酒板塊相媲美。
1、百億、上市、品牌梯隊
這是醬酒最好的時代，也是黔酒最好的時代。
1月25日，貴州省十三屆人大四次會議開幕式上，代省長李炳軍在《政府工作報告》中提出，在狠抓傳統產業優勢挖潛升級方面，將發揮貴州茅臺領航優勢，打造貴州醬酒品牌梯隊。
事實上，打造品牌梯隊只是新時代黔酒雄心壯志的“冰山一角”。
早在去年12月，李炳軍在調研遵義時就強調，要進一步優化產業布局，推動白酒產業提質增效，充分發揮茅臺集團龍頭引領作用，打造一批骨干企業。
酒業家獨家獲悉，李炳軍同時還提出了關于黔酒發展的具體目標和要求：“打造全省百億產值千億市值白酒產業，將習酒、國臺酒、金沙酒、珍酒、董酒、釣魚臺國賓酒等打造成百億以上產值，力爭‘十四五’期間新增5家以上白酒企業上市。”
這是2020年11月20日李炳軍任貴州代省長后，親赴一線充分調研了白酒產業現狀后，提出的關于黔酒發展嶄新的規劃藍圖。
從履歷看，李炳軍于1991年到2013年 20余年間就職于國務院辦公廳，官至部長級秘書，其后又擔任多地省委副書記多年，尤其擅長于從宏觀大勢和經濟格局上推進發展問題。
圍繞李炳軍的這一要求，去年12月31日，“十三五”的最后一天，“全省白酒企業上市工作會議”在貴州省地方金融監管局召開，貴州省工信廳、國資委、地方金融監管局、以及仁懷、匯川、習水、金沙等縣政府相關負責人、和習酒、金沙、國臺、珍酒、董酒、釣魚臺等酒業負責人共同參會。
有行業人士表示，這場專門針對省內白酒企業上市的會議，在貴州白酒發展的歷史上實屬罕見，一方面直奔上市主題，另一方面涉及到的企業數量也不在少數。
在酒業家看來，僅僅從這場會議的規格便能看出，這是一場事關未來五年黔酒發展格局的關鍵會議。酒業家了解到，在本次會上達成了多項共識，經酒業家梳理，包括以下幾個方面：
各地有關部門要強化政策引領，精心做好服務，為全省白酒產業持續健康發展創造良好營商環境和必要條件。
各企業要搶抓企業上市注冊制改革重大政策機遇，將上市目標定在“十四五”規劃期內，探索運用股份制改造、整合重組同類企業等方式做大做強，盡快達到上市條件。
貴州省地方金融監管局將和省工信廳、國資委等研究推進白酒企業上市的優惠政策措施，并把金沙酒業等優質白酒企業納入貴州上市掛牌后備企業資源庫。
將列出上市工作的時間表、路線圖，實行“一企一策”全程跟蹤指導企業上市，加快企業上市進程。
從上述內容可以看出，對于推進貴州醬酒企業的上市工作，政策層面已經拿出了100%的努力。權圖醬酒工作室創始人、成都左右腦咨詢機構總經理權圖對酒業家表示：“隨著政府強力介入白酒產業的規劃運營，白酒產業將成為貴州省支柱產業之一。”
2、黔酒“PLUS”：1+6+6
2019年，茅臺集團實現營收1003億，提前一年完成千億目標的同時，也成為中國酒業首家千億巨頭。2020年，茅臺股份預計實現總營收約977億元，距離千億大關已經咫尺之遙。
按照李炳軍所提出的規劃來看，除茅臺外，包括習酒在內將再新增6家百億級巨頭酒企，5家白酒上市公司。而貴州省內的唯一一家白酒上市公司貴州茅臺早已成為A股市值之王。
這也就意味著，未來黔酒板塊進化到“PLUS”版本，實現“1+6+6”的板塊格局，即1家千億級酒業航母，6家百億級白酒企業，和6家白酒上市公司。
從上述會議的參與企業來看，有望成為“1+6+6”版圖的企業也已浮出水面，即：茅臺、習酒、金沙、國臺、珍酒、董酒和釣魚臺。
2020年，貴州習酒一舉突破百億大關，實現銷售收入103億，成為中國酒業第9家百億級白酒巨頭。按照習酒的規劃，到“十四五”末，將力爭實現200億的銷售目標。
從客觀層面來看，在剩下的5家企業中，也幾乎都具備了沖刺百億和實現上市的底氣與實力。
2020年，上半年，金沙酒業便規劃發布了百億戰略，最終在2020年營收突破27億，取得“百億開門紅”，也為百億奠定了基礎。前有茅臺系列酒和習酒5年從10億+跨越百億的樣本，金沙的百億也自然備受期待。另一方面，金沙酒業已經規劃了上市目標，將力爭在2024年左右實現主板上市。
2019年，國臺酒業的銷售已逼近20億，有消息顯示，2020年，國臺已經突破30億大關，同樣為“十四五”的百億沖刺打下了扎實的基礎。另一方面，國臺已于2020年5月正式提交了招股書，目前上市進程穩步推進，有望成為“醬酒第二股”。
“酒中珍品”近年來也是實現了跨越式的增長，2019年已經突破10億大關，2020年珍酒同比增長超過了60%。值得注意的是，在去年12月初，珍酒也完成了百億增產擴能項目的簽約，這一擴產項目將夯實珍酒百億的基礎。
作為“老八大”的董酒，在重新梳理了品牌和定位之后，輕裝上陣，這兩年來也進入了發展的“快車道”。有相關人士透露，2020年，董酒的銷售收入已經突破10億元，邁上了新臺階。酒業家查閱資料獲悉，按照董酒既定的發展規劃，目標是在2030年前實現百億營收。
有公開數據顯示，早在2018年，釣魚臺的銷售便已經突破10億元，在過去2年的醬酒熱帶動和“釣魚臺熱”的驅動下，釣魚臺的快速發展也在預料之中。據貴州日報報道，2020年前三季度，釣魚臺酒業同比增長超過80%。目前對于釣魚臺來講，產能稀缺將是其沖刺百億的“攔路虎”，不過另一方面，品牌與品質兼具的釣魚臺有機會通過高端的塑造來彌補產能的稀缺。
權圖判斷認為，“十四五”期間，茅臺應該突破會1500億，習酒突破200億，而國臺、金沙、珍酒等大概率將實現100億，還會有一批貴州白酒品牌會發展起來。此外，貴州也將有一批白酒企業登錄資本市場，使得貴州白酒的整體實力得到極大的提升。
3、黔酒迎最強政策扶持
歷史從未向今天這般青睞黔酒。
去年12月，李炳軍在調研遵義時曾表示，貴州全省白酒產業“十四五”時期的發展，要朝著更高目標努力。除發揮茅臺集團龍頭引領作用，打造一批骨干企業外，李炳軍還提到，要大力發展包裝設計、物流運輸等配套產業。
無獨有偶，在去年的11月初，現任貴州省委書記諶貽琴也提出，發展優質研究產業，要推動配套產業更“優”，有針對性開展產業鏈配套等集群式招商，爭取更多上下游配套企業落戶貴州。
就在1月22日，遵義市發布的“十四五”發展規劃中，也提出要打造一批集聚度高、關聯性強、產出率高的產業基地和產業鏈條。
前后三個月的時間中，從省委書記到省長再到醬酒主產區的發展規劃，都提出將大力發展配套產業，以推動貴州白酒的快速發展。除此之外，“以茅臺為引領，打造品牌梯隊”也成為貴州省和遵義市“十四五”階段對于白酒產業的重中之重。
“這意味著未來貴州醬酒行業的發展將會有更好的營商環境和配套設施。”有從事醬酒經營的人士對酒業家說道。
誠然，政策的支持將會極大地帶動區域經濟的發展。上海正品堂醬酒咨詢機構董事長邵伶俐對酒業家表示，于貴州醬酒而言，政府扶持一批優質的醬酒小巨人企業和若干個重點的大型企業，對于醬酒企業在生產規模的擴大以及融資、上市等方面將會獲得支持。
“各級政府都提到，要發揮茅臺的領航優勢，打造貴州醬酒品牌梯隊，這意味著隨著茅臺的持續發展，將會有更多的醬酒企業得到受益。”邵伶俐說道。
4、格局生變!
“川黔爭霸”加劇
政策的驅動會引起連鎖反應，在“抓大、扶中、推小”的同時，也會加快行業集中度的提升。
“‘十四五’期間，醬酒品牌化和集中化的加速不可避免，貴州中小白酒企業將承壓。”權圖對酒業家說道。值得注意的是，在2020中酒展廣州論壇上，權圖就曾作出論斷：茅臺鎮現在的1000家酒廠未來將逐步變成100家，甚至不到100家。
“貴州白酒的崛起是未來五年中國酒業格局最大的改變。”權圖說道。
由此來看，隨著貴州醬酒的快速發展，也將再次引起“川黔爭鋒”的討論。
“未來，茅臺鎮醬酒的銷售額，將會約等于四川白酒的總銷售額。”在第三屆貴州白酒發展圓桌會議上，正一堂戰略咨詢機構董事長楊光做出了這樣的論斷。
按照目前黔酒的這一規劃，楊光的論斷很有可能成為現實。按照楊光的判斷，5年后，醬酒行業將會出現“眾星捧月”的格局，其中茅臺將會達到2000億規模，會出現少數200億規模的醬酒，多個100億規模的醬酒品牌，以及眾多50億級別的醬酒企業。
需要指出的是，作為醬酒的主產區和“世界醬香型白酒產業基地核心區”，無論是50億、100億還是200億規模的醬酒企業，仍將以黔酒為主。
按照這樣的體量進行估算，一旦黔酒目前規劃的“1+6+6”格局最終形成，黔酒前7大企業的規模就將超過2500億元。而公開數據顯實，2019年，四川省規上企業白酒實現收入達到了2650億元。
也就是說，到“十四五”末，黔酒主流企業的規模可以與當前川酒的規模旗鼓相當。不可否認的是，未來，川酒板塊將會向3500億甚至更高規模邁進，但盡管如此，黔酒與川酒的競爭差距也正在逐步縮小。
從上市公司層面看，黔酒規劃到“十四五”末，將會達到6家白酒上市公司。而目前，在中國酒業中，僅有20家白酒上市公司，其中川酒和徽酒各有4家，處于第一梯隊。
“川黔板塊未來爭鋒的重點或許并不僅僅體現在規模上。”有分析人士提出了這一說法。
事實上，當前醬酒熱的態勢下，“入醬”和“染醬”已逐漸成為整個行業的“主旋律”。川酒也不例外，除醬酒一大巨頭郎酒外，川酒板塊也存在著如潭酒等眾多醬酒企業。而在2020年，瀘州市也規劃了茅溪鎮醬酒產區，并重點進行投入和打造，試圖參與到醬酒的未來競爭之中。
而在這方面，黔酒的主產區遵義似乎也作出了“應對”：把最優質的土地資源用于最優質的醬香型白酒生產，打造世界級醬香型白酒產業基地核心區。
