過去一年白酒漲價、上市酒企股價翻倍……給外界造成了白酒行業(yè)已經結束調整期進入回暖期的印象，但在代表行業(yè)風向標的糖酒會上，呈現(xiàn)的卻是與此相反的景象。3月23日，第96屆全國糖酒會在成都舉行，展覽總面積12.5萬平方米。組委會對外傳遞的信息是，本屆糖酒會參展數(shù)量最多的并不是傳統(tǒng)意義上的白酒，而是葡萄酒及國際烈酒。中國商報記者在成都采訪發(fā)現(xiàn)，多數(shù)酒企對于行業(yè)大勢的判斷是，眼下不是所有人的春天，對于有些企業(yè)來說可能還是冬天。

不是所有人的春天

貴州茅臺股價從190元漲到390元每股，洋河股份飆升至90元每股，高端白酒的產品售價不斷走高，一波漲價潮還沒有完全消化另一波漲價潮接連來襲，使得不少觀點認為，白酒行業(yè)已經度過調整期，進入回暖期，春天就要來了。但是代表2017年白酒行業(yè)風向標的糖酒會，卻給出了一個相反的結論。

本屆糖酒會展覽總面積12.5萬平方米，室內9個展區(qū)，室外一個展區(qū)，共有來自全球40多個國家3000家展商參展，但不同于往年，參展數(shù)量最多的是葡萄酒及國際烈酒，而非傳統(tǒng)意義上的白酒。來自組委會的消息顯示，葡萄酒及國際烈酒共有超過300家企業(yè)參展，這一數(shù)字高于白酒企業(yè)。

中國商報記者在成都采訪發(fā)現(xiàn)，對于代表行業(yè)風向標的糖酒會，白酒企業(yè)的積極性并沒有往年那么高，很多酒企不僅今年沒有單獨舉辦大型招商會，而且在糖酒會召開前就已經離開成都。

與此同時，在糖酒會展開當天，中國商報記者在展館發(fā)現(xiàn)，作為展會的臉面之一，今年白酒企業(yè)矗立的廣告牌較前幾年也少了很多，整體來看，廣告牌以非白酒行業(yè)的居多，展示的大多是一些不知名的中小企業(yè)，如天蟲、續(xù)力、一枝筆等。

此外，在糖酒會召開之前舉辦的大大小小近40場行業(yè)論壇上，多名酒廠負責人在接受中國商報記者采訪時均表示，白酒行業(yè)回暖“不是所有人的春天”，對于大多數(shù)酒企來說，是秋天，更可能是冬天。

河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司總經理王占剛在微酒舉辦的中國酒業(yè)高峰論壇上表示，白酒行業(yè)并沒有完全回暖，對于有些酒企來說，眼下是春天，對于另一些酒企來說是秋天到了，有些還處于冬天，沒有走出來。

真想被茅臺掩蓋了

正如參展商數(shù)量變化所反映的市場情況那樣，當前，白酒行業(yè)實實在在面臨著葡萄酒帶來的挑戰(zhàn)，消費者的消費習慣正在往葡萄酒上進行轉移。這一結論的得出并不非偶然，而是有現(xiàn)實的數(shù)據作為支撐。

事實上，白酒行業(yè)的產量已經連續(xù)多年在低位數(shù)徘徊，2016年也是如此。來自國家統(tǒng)計局的數(shù)據顯示，去年我國規(guī)模以上白酒企業(yè)完成釀酒總產量1358.36萬千升，同比僅增長3.23%。2015年、2014年這一數(shù)字分別為5.07%、2.52%。而2012年、2011年產量的增速分別為18.55%和30%以上。

但如果從上市酒企業(yè)層面以及行業(yè)總收入層面看，業(yè)績確實看起來出現(xiàn)回暖，并且有了一絲欣欣向榮的跡象。如沱牌舍得營收增長26.42%，凈利潤增長超10倍;去年我國規(guī)模以上白酒企業(yè)實現(xiàn)銷售收入同比增長10.07%，為6125.74億元等等。

對此，盛初集團董事長王朝成分析說，如果將重復計算的中小酒廠的產量剔除，事實上去年白酒行業(yè)的產量增速會更低，甚至是零增長。王朝成預測，白酒產量很快會進入負增長期。在此背景下，外界之所以會判斷白酒行業(yè)復蘇，很重要的原因是瘋漲的貴州茅臺，其實際上掩蓋了白酒行業(yè)的真實情況。業(yè)內人士分析，白酒行業(yè)銷售收入大增很大程度上只是被價格上漲拉動的，行業(yè)當前只能說處于弱復蘇階段。