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“三品戰(zhàn)略”成酒行業(yè)熱詞,江小白早有解讀

2020-09-23 16:26  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:

日前,郎酒提出“三品戰(zhàn)略”,即“極致品質(zhì)、極致品牌和極致品味”。近二十年的摸索中,洞察了行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)后作出的戰(zhàn)略部署,三品戰(zhàn)略成為郎酒現(xiàn)在的靈魂。

事實(shí)上,在繁榮與分化并存的白酒行業(yè)里,每家企業(yè)都有自己的戰(zhàn)略方針,力求在變動(dòng)的格局中穩(wěn)步前進(jìn)。因此,“三品戰(zhàn)略”并不是一個(gè)新鮮詞,早在2017年,新名酒企業(yè)江小白就提出過“三品戰(zhàn)略”,就是指從品類、產(chǎn)品以及品牌三個(gè)角度去進(jìn)行思考和創(chuàng)新。

品類上,江小白屬于清香型高粱酒。不同于市場(chǎng)上大部分多糧型偏重口味的白酒,江小白是以單一高粱釀造的口感清淡爽口的小曲清香型高粱酒。手工精釀和純天然發(fā)酵的優(yōu)勢(shì),增加了年輕人的接受度,還能滿足消費(fèi)者DIY酒水的個(gè)性化需求。

產(chǎn)品上,對(duì)標(biāo)當(dāng)代消費(fèi)者的飲酒習(xí)慣和偏好,江小白提供了四種消費(fèi)場(chǎng)景:小聚、小飲、小時(shí)刻和小心情。圍繞不同的消費(fèi)場(chǎng)景和用戶的個(gè)性化需求,在清香型高粱酒的基礎(chǔ)上,研發(fā)不同風(fēng)味、不同度數(shù)的酒體產(chǎn)品。比如,今年9月剛上線的江小白果立方系列,果汁含量超過30%的低度水果高粱酒,不僅是現(xiàn)階段流行的風(fēng)味趨勢(shì),更是符合當(dāng)代人聚會(huì)不想喝醉只想暢飲的需求,是一款適合小聚的優(yōu)品。

在品牌戰(zhàn)略中,用戶品牌是江小白的愿景。江小白創(chuàng)始人陶石泉曾公開表示,江小白要改變必然是以用戶的需求為導(dǎo)向,必須要做到“一酒一心一酒一味”。“一酒一味”是指每一款產(chǎn)品放到市場(chǎng)上,必須是獨(dú)一無二的,拒絕千篇一律;“一酒一心”就是要抱著一顆拙誠的心,像為親人朋友釀酒一樣,精心為用戶釀造符合他們需求的好產(chǎn)品。

以“三品戰(zhàn)略”為指引的江小白,近幾年取得了卓越的成就。相關(guān)資料顯示,江小白

擁有一支國內(nèi)一線名酒企業(yè)的專業(yè)釀酒隊(duì)伍,其釀造基地江記酒莊早已成為國內(nèi)規(guī)模最大的小曲清香型高粱酒釀造基地之一。為從源頭上把控原糧質(zhì)量和規(guī)模供應(yīng),2018年江小白還建立了“高粱產(chǎn)業(yè)園”,持續(xù)完善全產(chǎn)業(yè)鏈。2019年江小白的年?duì)I業(yè)額更是接近30億元。

9月13日,江小白2020年度TBP(The Best Product)生產(chǎn)技術(shù)大會(huì)在江記酒莊舉行。江小白創(chuàng)始人陶石泉在會(huì)上表示,“TBP是江小白永遠(yuǎn)的追求,極致產(chǎn)品主義和‘以用戶為中心’是相互加持的關(guān)系,都是江小白文化的最高準(zhǔn)則。”

以一顆拙誠之心,去做一個(gè)中國口糧酒品牌,為用戶提供優(yōu)質(zhì)平價(jià)的酒產(chǎn)品是江小白的偉大理想。在中國廣闊的酒行業(yè)里,注重用戶需求,時(shí)刻提質(zhì)升級(jí)的品牌終將實(shí)現(xiàn)愿景。

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