7月21日，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦、仰韶酒業(yè)集團(tuán)承辦的“2025全國白酒國家評委年會”將在河南鄭州盛大啟幕。這場以“應(yīng)天時 匯地利 聚人和”為主題的活動，不僅是白酒行業(yè)技術(shù)交流的盛會，更是串聯(lián)起品質(zhì)堅守、科技突破與文化傳承的關(guān)鍵紐帶。來自全國四百余位白酒國家評委、行業(yè)專家將齊聚一堂，共探白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新路徑。

三大亮點，引領(lǐng)行業(yè)風(fēng)向

▍高規(guī)格行業(yè)峰會，白酒品質(zhì)的“風(fēng)向標(biāo)”

全國白酒國家評委年會作為白酒行業(yè)最高水平、最具權(quán)威性的技術(shù)研討大會，一直以來都是行業(yè)交流的重要平臺。與會評委將圍繞白酒品質(zhì)提升、產(chǎn)品創(chuàng)新、品質(zhì)鑒評交流探討，共同探索白酒行業(yè)在新時代背景下的發(fā)展路徑，為推動行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)智慧和力量。

▍品質(zhì)鑒評盛宴，陶融香型詮釋仰韶力量

作為全國白酒品質(zhì)提升的重要推手，年會將組織來自全國的400余位國家級白酒評委依據(jù)香型、度數(shù)及價格帶等因素，并結(jié)合中國酒業(yè)協(xié)會的白酒計算機(jī)品酒系統(tǒng)，從產(chǎn)品香氣、酒體色澤、酒品口感等維度，對13大香型的200余款市場主流產(chǎn)品進(jìn)行專業(yè)品評和質(zhì)量鑒評，評選出高水準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。仰韶酒業(yè)作為重要參與者，也將攜旗下主流產(chǎn)品參與品評，詮釋中原白酒的品質(zhì)內(nèi)涵。

▍沉浸式體驗賦能，探秘仰韶酒莊“一莊五園”

年會期間，與會嘉賓將走進(jìn)仰韶酒莊“一莊五園”，深入考察陶香美酒的生態(tài)釀造環(huán)境、傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技融合的生產(chǎn)工藝流程等，在參觀中領(lǐng)略7000年仰韶酒文化的魅力，見證仰韶酒業(yè)在推動白酒產(chǎn)業(yè)與文化旅游融合發(fā)展方面的積極探索。

當(dāng)國評智慧遇見陶香工藝，當(dāng)科技鋒芒碰撞文化底蘊(yùn)，7月21日，仰韶酒業(yè)已備好陶香佳釀與赤誠之心，靜待全國賓朋共赴這場盛夏之約，見證中國白酒在傳承中破局、在創(chuàng)新中綻放的全新篇章。