年底將近，白酒又迎來一波漲價(jià)潮。12月4日，四川水井坊(45.650, 0.37, 0.82%)股份有限公司發(fā)布部分產(chǎn)品建議零售價(jià)及建議整箱團(tuán)購(gòu)價(jià)的調(diào)整通知，典藏系列上調(diào)40元，井臺(tái)系列上調(diào)30元，臻釀8號(hào)及鴻運(yùn)裝上調(diào)20元。水井坊方面表示，此次調(diào)價(jià)“漲的是建議售價(jià)，不是出廠價(jià)”，漲價(jià)原因是“出于綜合考量，為了應(yīng)對(duì)市場(chǎng)環(huán)境的變化，持續(xù)執(zhí)行水井坊的營(yíng)運(yùn)策略”。

據(jù)記者了解，在此前不久，五糧液(68.320, 0.37, 0.54%)經(jīng)銷商也接到了漲價(jià)通知，“普五”市場(chǎng)零售價(jià)從969元上調(diào)至1099元，逼近歷史最高價(jià)格，這也是五糧液今年第三次上調(diào)終端價(jià)格。洋河夢(mèng)之藍(lán)系列自12月1日起亦迎來了漲價(jià)，夢(mèng)之藍(lán)M3、M6出廠價(jià)分別上漲5元/瓶、10元/瓶，終端價(jià)每箱(4瓶裝)將分別上調(diào)約120元、150元。

除了上述高端白酒企業(yè)提價(jià)之外，次高端方面，酒鬼酒(27.200, -0.52, -1.88%)核心產(chǎn)品紅壇酒鬼酒的零售價(jià)也將于12月中旬從498元提至568元。另外，劍南春和汾酒同樣釋放出提價(jià)的消息。

經(jīng)過中秋、國(guó)慶銷售旺季，高端白酒價(jià)格已在一段時(shí)間內(nèi)趨于穩(wěn)定。本月已是2017年的最后一個(gè)月，隨著元旦和春節(jié)即將到來，白酒行業(yè)在淡季蓄勢(shì)，改善盈利渠道，再掀漲價(jià)潮。針對(duì)白酒行業(yè)這一波漲價(jià)潮，中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)評(píng)論員朱丹蓬在接受南方日?qǐng)?bào)記者采訪時(shí)表示，近幾年來白酒行業(yè)高速發(fā)展，高端白酒的銷量增長(zhǎng)迅速，而抓住行業(yè)紅利、元旦春節(jié)等季節(jié)紅利節(jié)點(diǎn)提升價(jià)格，符合行業(yè)發(fā)展的特征。此外，面對(duì)相對(duì)供不應(yīng)求的市場(chǎng)現(xiàn)狀，為了保證渠道利潤(rùn)，酒企也會(huì)控量保價(jià)、提升白酒出廠價(jià)格。

此次高端白酒普遍提價(jià)也體現(xiàn)出了我國(guó)白酒行業(yè)分化的現(xiàn)象，朱丹蓬表示，現(xiàn)階段我國(guó)白酒行業(yè)呈現(xiàn)出啞鈴狀結(jié)構(gòu)，主要?jiǎng)澐譃閮r(jià)值型白酒和價(jià)格型白酒兩大類。高端白酒的消費(fèi)者對(duì)于價(jià)格并不太敏感，因?yàn)楹芏嗳藢幙珊壬冱c(diǎn)，也要喝好點(diǎn)。次高端酒企的提價(jià)屬一種被動(dòng)行為，因其消費(fèi)群體為消費(fèi)能力有限的中低端人群，屬于價(jià)值型和價(jià)格型兩種白酒的中間緩沖地帶，可增長(zhǎng)空間較小，渠道利潤(rùn)有限，所以其主動(dòng)漲價(jià)的能力也相應(yīng)受限。

有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這一次的漲價(jià)，與名酒企都提前完成了今年的任務(wù)有一定關(guān)系，而元旦和春節(jié)是白酒銷售的旺季，白酒市場(chǎng)價(jià)格堅(jiān)挺，此時(shí)漲價(jià)是在為春節(jié)旺季的銷售做準(zhǔn)備。白酒行業(yè)分析師蔡學(xué)飛分析認(rèn)為，近期白酒漲價(jià)的直接原因是茅臺(tái)價(jià)格居高不下，諸多酒企為了避免與其他品牌拉開差距而被動(dòng)式提價(jià);其次，整個(gè)高端白酒回暖，馬太效應(yīng)凸顯，名酒企為了保持核心產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力而提價(jià);再次，是出于對(duì)明年戰(zhàn)略的市場(chǎng)信心提振，造輿論，做聲勢(shì)。