紅酒加盟專家唐麗點評：不少紅酒加盟商都曾經(jīng)問過筆者這個問題，就是什么是即飲終端，其實這是一個國際上十分流行的酒業(yè)營銷術(shù)語。即飲終端渠道包括餐廳、酒店、夜店、會所等終端場所，消費者在這些終端即購即飲。

那么即飲終端渠道具有哪些特點呢?

首先，這些終端都需要昂貴的市場運營費用，因此只有那些具備較大實力的紅酒加盟商家才有條件進入。

其次，即飲渠道也是目前國內(nèi)酒類市場消費量最大的場所，特別對于尤其對于高端酒的銷售，更是占據(jù)了超過50%以上的比例，因此餐廳、酒店的銷量是占據(jù)絕對地位的。

同時，目前國內(nèi)市場的名煙名酒行、葡萄酒專賣店已經(jīng)出現(xiàn)極快的發(fā)展速度，由于絕大部分商家都認為目前渠道連鎖經(jīng)營的經(jīng)營前景非常看好，因此不少被調(diào)查商家都打算開設(shè)店面，來應(yīng)對市場的挑戰(zhàn)。

據(jù)一份市場調(diào)查顯示，未來3-5年間，全國紅酒連鎖加盟店在不斷形成之中，這也是即飲終端發(fā)展前景良好的最佳體現(xiàn)。

由于近年來我國葡萄酒市場發(fā)展均保持高速增長的態(tài)勢前進，因此有國外專業(yè)分析師預(yù)計，從2017-2023年這數(shù)年時間，中國將會成為全球最活躍的葡萄酒市場。而中國葡萄酒則逐漸從高端紅酒向大眾市場發(fā)展，而其中即飲終端渠道將起到非常重要的作用。

然而即飲終端渠道和開拓商超、名煙名酒行等傳統(tǒng)渠道不同的是，它需要紅酒加盟商的服務(wù)下沉，從培訓(xùn)紅酒餐飲知識文化開始，甚至要建立新的餐飲游戲規(guī)則。因此，對于紅酒加盟商而言，努力攻堅即飲終端渠道，將成為一個十分重要且艱巨的任務(wù)!