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新品如何逃離“夾生飯”悲劇?

2015-10-12 10:53  中國(guó)酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:

“真是折磨人!一個(gè)產(chǎn)品做了快兩年啦,還是不溫不火,堅(jiān)持吧吃不準(zhǔn),丟棄吧又太可惜。雞肋一塊,愁人啊!”賈老板一說(shuō)起手里正在主推的這款白酒,就是一臉的愁容。

“這么好一個(gè)產(chǎn)品,硬是讓他給做老了,成了‘夾生飯’,急人呢!”業(yè)務(wù)員小甄著急地抱怨不停。

“今后,一定要嚴(yán)把新客戶開(kāi)發(fā)關(guān),堅(jiān)守門(mén)檻,找不到志同道合的長(zhǎng)線客戶,寧愿暫時(shí)不做,也不能再找嘗試型的客戶。從今天起,凡是嘗試型的客戶一律不得開(kāi)發(fā),否則,對(duì)責(zé)任人從嚴(yán)從重處罰!”小甄的大區(qū)經(jīng)理一臉嚴(yán)肅地傳達(dá)指令。

新產(chǎn)品上市,煮成了“夾生飯”,既是常見(jiàn)的事,也是讓廠商大傷腦筋的事。

如何將一個(gè)不溫不火的“夾生飯”市場(chǎng)做起來(lái)呢?我們這里梳理一下,先劈上“十二刀”,再燒上“十二把火”。

劈刀燒火之前,有一個(gè)前提:產(chǎn)品是沒(méi)有問(wèn)題的。限于篇幅,也為了聚焦運(yùn)營(yíng)分析,我們先假設(shè)產(chǎn)品品質(zhì)好,沒(méi)有大的缺陷和硬傷,具有較大的差異化和較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

如果有經(jīng)銷商朋友問(wèn),老產(chǎn)品有大的缺陷怎么辦?一個(gè)字:撤!—矬苗培養(yǎng)不出參天樹(shù),基因不行。要問(wèn)診剖根,分析情況,查明原因,從以下幾方面燒火。

第一把火:檢討自己,提升自我

1.首先看廠家和品牌有沒(méi)有問(wèn)題。如果這個(gè)品牌系列上市一年多了,還沒(méi)有一個(gè)市場(chǎng)取得突破,沒(méi)有一個(gè)客戶在快速成長(zhǎng),還沒(méi)有一支產(chǎn)品成為亮點(diǎn),那么你一定要小心了,不是產(chǎn)品有問(wèn)題,就是品牌和廠家有問(wèn)題。你所能做的,還是只有一個(gè)字:撤!

2.如果有成功或突破的市場(chǎng),那么你要選一個(gè)相近的市場(chǎng)作為對(duì)標(biāo),學(xué)習(xí)借鑒、復(fù)制它的成功經(jīng)驗(yàn)。如果找不到相近的市場(chǎng),你要能從成功市場(chǎng)中找出它們成功的核心競(jìng)爭(zhēng)力和根本原因是什么,并結(jié)合自身實(shí)際,積極學(xué)習(xí)調(diào)整。

若學(xué)習(xí)不了,你要自檢一下你擁有哪些優(yōu)勢(shì),確保廠家重點(diǎn)運(yùn)作你所在市場(chǎng)時(shí)不會(huì)拋棄你而另找客戶。

如果答案是否定的,請(qǐng)深刻地自我檢討,加速自我調(diào)整和提升。

第二把火:調(diào)整定位,占位糾偏

看品牌占位、價(jià)格定位、渠道定位是否準(zhǔn)確。一看是否與自身優(yōu)勢(shì)相匹配,二看是否有較大的發(fā)展空間,三看自己是否能通過(guò)調(diào)整和努力達(dá)到品牌發(fā)展所需要的優(yōu)勢(shì)。

定價(jià)過(guò)高,雖然可操作價(jià)差空間增大,但是市場(chǎng)定位向上偏移,產(chǎn)品與主流價(jià)位帶不匹配,目標(biāo)消費(fèi)群變小,甚至產(chǎn)品支撐不住所定價(jià)格。

定價(jià)過(guò)低,雖然性價(jià)比提升,對(duì)消費(fèi)者更有吸引力,但是沒(méi)有足夠的價(jià)差操作空間,渠道利潤(rùn)下降,終端店老板不推,還是賣(mài)不起來(lái)。

渠道占位不準(zhǔn),如拿流通型的產(chǎn)品做酒店,或者選擇的產(chǎn)品與經(jīng)銷商自己所擅長(zhǎng)的渠道和優(yōu)勢(shì)不匹配,結(jié)果花錢(qián)費(fèi)力,仍避免不了失敗。

第三把火:關(guān)注價(jià)差,保持足夠的贏利空間

沒(méi)有合理的渠道利益鏈分配,就沒(méi)有足夠的市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。在產(chǎn)品能夠支撐的前提下,要確保產(chǎn)品定價(jià)有較大的價(jià)差空間來(lái)運(yùn)作市場(chǎng),因?yàn)閮H靠廠家的政策支持是很難把市場(chǎng)運(yùn)作起來(lái)的。即使廠家把你定為重點(diǎn)市場(chǎng),大力投入,也存在投入的持續(xù)性和投入力度的連續(xù)性等不確定因素。要想廠家持續(xù)投入,從價(jià)差中拿出一定的費(fèi)用空間投入市場(chǎng),積極添油加力,共建市場(chǎng),是最好的表態(tài)與邀約。

第四把火:錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)

要看市場(chǎng)機(jī)會(huì)。如果競(jìng)品過(guò)于強(qiáng)大,競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度大,短期內(nèi)不會(huì)有較大的突破機(jī)會(huì),就要調(diào)整方略,錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)。例如,2009年,河北三大地產(chǎn)酒(衡水老白干、板城燒鍋和山莊老酒)雄霸石家莊市場(chǎng),為搶占形象市場(chǎng)、戰(zhàn)略高地,“河北三強(qiáng)”在石家莊不計(jì)成本地投入,競(jìng)爭(zhēng)慘烈,外來(lái)品牌根本難以立足。而古井貢酒調(diào)整方向,錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng),重點(diǎn)轉(zhuǎn)戰(zhàn)石家莊周邊的縣城,精耕細(xì)作。時(shí)至今天,已在多個(gè)縣城取得了突破,隨時(shí)可以重返市區(qū)主戰(zhàn)場(chǎng)。

如果不錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng),就要沉住氣,彎下腰身,埋頭苦干,扎扎實(shí)實(shí)做基礎(chǔ)工作,一旦競(jìng)品出現(xiàn)疏漏,有了機(jī)會(huì),立馬一躍而起,強(qiáng)勢(shì)拿下;競(jìng)品不犯錯(cuò)時(shí),積累實(shí)力,厚積猛發(fā),創(chuàng)造機(jī)會(huì),將競(jìng)品斬于馬下。

第五把火:下基層,抓基礎(chǔ)

看基礎(chǔ)工作是否扎實(shí),還有哪些提升空間。

一條路徑是老板和核心團(tuán)隊(duì)要深入市場(chǎng)一線,對(duì)照自己的目標(biāo)規(guī)劃、運(yùn)作方案和基礎(chǔ)工作考核標(biāo)準(zhǔn),走訪終端和消費(fèi)者,明察暗訪,看“三通工程”的落實(shí)情況,了解產(chǎn)品覆蓋、動(dòng)銷和返單情況,再結(jié)合所收集到的第一手資料,來(lái)客觀、真實(shí)地評(píng)價(jià)前期的工作,查找問(wèn)題和機(jī)會(huì)。

另一條路徑是選出第一競(jìng)品作為對(duì)標(biāo),老板和核心團(tuán)隊(duì)對(duì)照標(biāo)桿看自己的網(wǎng)點(diǎn)覆蓋、終端陳列和生動(dòng)化、推薦率、客情維護(hù)、利潤(rùn)空間、促銷設(shè)計(jì)、執(zhí)行力、售后服務(wù)和績(jī)效考核等,找差距和機(jī)會(huì)。

第六把火:調(diào)整策略,打組合拳

以下為幾種常見(jiàn)的策略失誤:

一是市場(chǎng)定位不準(zhǔn),運(yùn)作策略不對(duì)路。方向錯(cuò)了,執(zhí)行力越強(qiáng),偏得越遠(yuǎn)。所以,產(chǎn)品的啟動(dòng)渠道、導(dǎo)入策略和推廣跟進(jìn)是否與品牌、產(chǎn)品、市場(chǎng)和客戶相匹配,也要認(rèn)真梳理一下。曾經(jīng)有一個(gè)運(yùn)營(yíng)商聘請(qǐng)的總經(jīng)理用古井貢酒營(yíng)銷年份原漿的運(yùn)作策略來(lái)賣(mài)光瓶酒,結(jié)果不僅沒(méi)有成功,公司也賠倒閉了。

二是喜歡靠點(diǎn)子打市場(chǎng),重“點(diǎn)”狀策略的設(shè)計(jì)與實(shí)施,東打一拳,西踢一腳,招招之間既沒(méi)有關(guān)聯(lián)性,也沒(méi)有連續(xù)性。雖然單招有創(chuàng)新,有沖擊力和威力,卻形成不了合力,聚不了勢(shì),沒(méi)有持續(xù)性和連續(xù)性,沒(méi)有累加效應(yīng),做不到系列化,形成不了組合拳。

三是個(gè)別“拳”“腳”太重,太消耗“能量”(費(fèi)用),兩招一出,沒(méi)有后勁了。前面的不僅白干了,還白白浪費(fèi)資源。

四是上市初期,看利過(guò)重,高加價(jià)高毛利,又舍不得拿出來(lái)投入市場(chǎng)。經(jīng)銷商雖能多掙兩個(gè)銅板,卻影響產(chǎn)品上量,導(dǎo)致遲遲過(guò)不了銷售放量的拐點(diǎn),耽誤了產(chǎn)品放量的寶貴機(jī)會(huì)。無(wú)意中給了競(jìng)品后來(lái)居上或反擊的機(jī)會(huì),結(jié)果付出了更大投入和時(shí)間成本,還常常以失敗告終。

為了掙個(gè)短線的小錢(qián),做老了一個(gè)產(chǎn)品,付出了沉重的成本,錯(cuò)失了成功,這樣的案例很多。

關(guān)鍵詞:營(yíng)銷策略 新品 市場(chǎng)  來(lái)源:《銷售與市場(chǎng)》雜志  佚名
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