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光瓶酒年終銷售沖刺:三大標(biāo)準(zhǔn)、四大原則、五個步驟

2017-12-26 08:00  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

對于光瓶酒企業(yè)、經(jīng)銷商而言,鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的開發(fā)運作和品牌推廣更是一個尤為重要的命題,下面作者就河北某縣級市場,某“光瓶酒”在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的品牌推廣(一桌式小品會)實例與大家分享。

該縣級市場50萬人口,15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場。某“光瓶酒”在該市場上市5個月時間,鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場2輪鋪貨已經(jīng)完成,整體鋪貨率達到65%。實際動銷情況不佳,動銷率40%。此階段到了第三輪鋪貨時間,如何實現(xiàn)第三輪的鋪貨?如何提高動銷率?迫在眉睫,經(jīng)廠家與經(jīng)銷商反復(fù)的商討溝通后,確定選擇10個核心鄉(xiāng)鎮(zhèn)以一桌式小品會結(jié)合鋪市政策進行第三輪鋪貨和目標(biāo)消費群體的培育及拉動。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)一桌式小品會的2大目的:口碑傳播是核心,終端壓貨是根本

鄉(xiāng)鎮(zhèn)一桌式小品會營銷并非是盲目的,一定是和當(dāng)前戰(zhàn)略目標(biāo)聯(lián)系在一起的。是為了新產(chǎn)品上市宣傳還是開拓市場及目標(biāo)群體等,目標(biāo)的不同,小品會的側(cè)重點肯定是不同的。以下是某“光瓶酒”某縣級市場一桌式小品會開到鄉(xiāng)鎮(zhèn)去的2大目的。

1、核心目的是口碑傳播:鄉(xiāng)鎮(zhèn)一桌式小品會營銷,是通過核心餐飲終端店老板來邀請村級市場目標(biāo)消費者(常到店喝光瓶酒的人群),以目標(biāo)消費者體驗,全面展示產(chǎn)品的品質(zhì)特點和利益點,形成口碑傳播,拉動消費。

2、間接目的是核心終端壓貨 :鄉(xiāng)鎮(zhèn)一桌式小品會營銷要結(jié)合鋪市政策,在常規(guī)鋪貨政策的基礎(chǔ)上增加小品會的支持,通過小品會的支持實現(xiàn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場核心餐飲終端的壓貨工作。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)一桌式小品會的3個標(biāo)準(zhǔn):“1”“ 5” “10”標(biāo)準(zhǔn)

1、制定“1”組鋪貨政策:這里的“1”組指的以15箱為一組,在常規(guī)鋪貨政策的基礎(chǔ)上,核心餐飲終端店現(xiàn)金一次性進貨15箱產(chǎn)品額外支持一桌式小品會一場,品鑒酒及餐費由廠家承擔(dān),具體政策如下。

2、選擇“5”個核心終端:每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)選擇核心餐飲終端5家,要求生意好、光瓶酒銷量大、能夠接受進貨一組15件的店面。經(jīng)銷商應(yīng)需提前與鄉(xiāng)鎮(zhèn)分銷商溝通相關(guān)政策,分銷商在執(zhí)行之前需選擇至少8家符合標(biāo)準(zhǔn)的店面進行談判溝通,根據(jù)溝通的情況最后選定5家核心店執(zhí)行一桌式小品會。

3、邀請“10”個目標(biāo)人群:每場小品會由核心餐飲店老板來邀請10名常到店里吃飯而且常喝光瓶酒的目標(biāo)人群,告知目標(biāo)人群品鑒會議時間及活動內(nèi)容,通過核心人群的邀約品鑒帶動飯店的人氣和消費氛圍。

說明:

1. 政策標(biāo)準(zhǔn)制定需結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌龅母偁幁h(huán)境和廠家支持力度綜合而定,而且一定要分坎級標(biāo)準(zhǔn)制定,讓不同規(guī)模的終端店享受不同的標(biāo)準(zhǔn)。小品會的支持輔助鋪貨政策執(zhí)行,實現(xiàn)對核心終端店的壓貨工作。

2. 在廠家資源有限的情況下,需通過5家核心餐飲終端的聚焦推廣和消費者品鑒來影響整個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的品牌氛圍,實現(xiàn)口碑傳播。

3. 一桌式小品會原則上邀請人員不超過10人,人員過多會導(dǎo)致餐費超標(biāo)及執(zhí)行費用加大。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)一桌式品鑒會的4大原則:目標(biāo)人群要匹配、資源投入要聚焦、主題鮮明有特點、后續(xù)服務(wù)拉客情

1、匹配原則:首先是邀請的人群一定要與產(chǎn)品的定位符合;其次邀請的人群要真實和有效,按規(guī)定邀請不能湊數(shù),要求必須是男士,不能帶兒童。

2、聚焦原則:一般光瓶酒的市場費用投入是有限的,將資源聚焦每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的5家核心店,聚焦于目標(biāo)消費人群進行品鑒,通過資源的聚焦實現(xiàn)費用有效使用。

3、主題原則:小品會以酒為媒,核心是品牌、產(chǎn)品、文化的傳播。因此,小品會都要有一個鮮明的主題來吸引目標(biāo)群體參加,讓其有自豪感。

4、后續(xù)服務(wù):小品會會后的跟進服務(wù)尤其重要,很多廠家做完小品會后就是派小姑娘打電話定酒,很容易招致消費者的反感。而“光瓶酒”在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的小品會會后的跟進一定不是賣酒,而是進一步拉近客情關(guān)系,定期贈送小禮品。

關(guān)鍵詞:酒類營銷 營銷技巧 光瓶酒  來源:酒業(yè)家  徐濤
商業(yè)信息
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